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Descubre cómo preparar un delicioso flan casero sin horno con un toque napolitano de naranja y chocolate. En este tutorial te enseño paso a paso la receta, desde la mezcla de ingredientes hasta la técnica del baño María. ¡Sorprende a todos con este postre exquisito y sencillo de hacer en casa! 😋🍊🍫
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Flan sín horno
5 huevos
5 yemas
750g leche codensada
720g leche evaporada
40g fécula de maíz
150g azúcar
Capitulos
00:11 Bienvenida
00:46 Ingredientes
01:30 Mensaje importante
02:34 Elaboración del caramelo
05:31 Elaboración del flan
07:10 Cocción del flan
09:53 Desmolde
11:24 Despedida
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