Diesmal gibt es ein schönes Flat Iron Steak vom Grill. Dazu ein würziges Chimichurri als leckeres Topic.
Das Flat Iron Steak verdankt seinen Namen seiner Form, die unter Umständen an ein Bügeleisen erinnern kann. Das Stück stammt aus der Rinderschulter und ist ein recht flaches Stück, ähnlich dem Flanksteak.
Es weißt jedoch eine stärkere Marmorierung auf.
Dazu kommt die würzige argentinische Kräutersoße Chimichurri, ohne die in Südamerika eigentlich kein BBQ auskommt. Let`s grill 🔥🔥🔥
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