Flour Tortilla Recipe | How to Make Homemade Tortilla Wraps

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Kaori's Kitchen

Kaori's Kitchen

2 жыл бұрын

How to make tortilla using flour.
You can easily eat it deliciously at any time by rolling it with plenty of vegetables, making it into a burrito, making a large amount of it, putting it in a freezer bag and freezing it.
Thank you for watching the video ☺️
I make many mistakes every time, and I'm always thrilled to record videos.
I'm still not good at editing, but please have a look if you like. Also, I would be grateful if you could comment on your advice and impressions. It will be very encouraging.
✤ Ingredients
・ 4cups All purpose flour
・1tsp Salt
・ 1tsp Baking powder
・ 1tbsp Sugar
・ 2tbsp Vegetable oil
・ 120 ml Milk
・ 120 ml Warm water
✤ Medium heat
・ Please stretch it thinly according to the size of the frying pan at home.
・ If it is thin, it is easy to roll and is ideal for wrap sandwiches.
#tortilla
#burritos
#homemadetortilla
#flourtortilla
#tortillawrap

Пікірлер: 67
@chickbeans1398
@chickbeans1398 Жыл бұрын
分かりやすくて雰囲気もめっちゃ好きです。 週末、時間があるときに作ってみようかと思います。
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます。とても嬉しいです。ぜひ試してみてください☺️
@Unkonoosio
@Unkonoosio Жыл бұрын
とても美味しくできました。 素晴らしいレシピありがとうございます!
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
作っていただきコメントありがとうございます。とても嬉しく励みになりました😭❣️
@nape1251
@nape1251 2 жыл бұрын
真似しますね ありがとうございます!
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます。とても嬉しいです😊
@nachtmusik4703
@nachtmusik4703 Жыл бұрын
バターを使ってましたが、牛乳と液体油でもいけるんですね。コスパいいため週末に作り置きしてるので、紹介してくださったレシピを今度試してみようと思います。
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨お試しいただけると嬉しいです☺️
@user-qu1tv5vz3u
@user-qu1tv5vz3u 6 ай бұрын
いい❤
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 6 ай бұрын
ありがとうございます❤️
@user-rh7qr4nv7x
@user-rh7qr4nv7x Жыл бұрын
焼いた時に真ん中から綺麗に膨らませられるのいいね👍
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊全部が綺麗に膨らまないので、試行錯誤してレシピ作ってます。ピタパンとかにも挑戦したいです✨
@Aya-ht7br
@Aya-ht7br 7 ай бұрын
とても美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございます! ただ生地が固くて、綿棒を使って伸ばすのにとても大変だったのですが、その場合は水分を少し増やしても問題ないでしょうか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 7 ай бұрын
作っていただきありがとうございます❣️季節等で生地の状態が変わってくるので多少水分量を増やしても大丈夫です。しかし、レシピ通りに作ってうまくいかないのはレシピが悪いせいだと思うので、改善に取り組みます。貴重な意見ありがとうございます☺️
@ibad_urochman
@ibad_urochman 7 ай бұрын
Yummy🤤
@miharunrunmaikyo6543
@miharunrunmaikyo6543 Жыл бұрын
とても美味しそうな生地ですね! 近日中にぜひ作ってみます🎶 もし分かる範囲で教えて頂けると助かるのですが😅🙏 こねる工程はホームベーカリーでも可能でしょうか??
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます☺️ホームベーカリーでも可能です♪わたしも何度も使用しました、ぜひ作ってみてください✨
@miharunrunmaikyo6543
@miharunrunmaikyo6543 Жыл бұрын
@@kaoriskitchen ありがとうございます😊🙏 近日中に必ず作ります😆
@user-ex3zf5hw4r
@user-ex3zf5hw4r Жыл бұрын
生地を伸ばす際に下に敷いていたマットはどちらで購入されましたか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊シリコンマットはこちらで購入しました。参考にしてください。 room.rakuten.co.jp/room_57a79433c4/items
@user-us5zf2vd7i
@user-us5zf2vd7i Жыл бұрын
中力粉480g 塩   5g ベーキングパウダー3g 砂糖12g 植物油28g 牛乳120ml 温かい水120ml
@user-vb8wm4gn6w
@user-vb8wm4gn6w 2 ай бұрын
砂糖入れないで作ってもおいしくできました、簡単なのでたまに作って色んなもの巻いて食べてます😊
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 2 ай бұрын
作っていただきありがとうございます☺️色々巻いて楽しんでいただけて嬉しいです!
@SUM1_
@SUM1_ Жыл бұрын
生地の焼き加減は膨らんで萎んだらひっくり返すって感じですか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます。膨らまなくても、表面が焼き固まってきたら返すようにすると焼き過ぎを防げます☺️
@user-px3vg4xt3b
@user-px3vg4xt3b 11 ай бұрын
打ち粉は強力粉?薄力粉?中力粉?何を使えば良いのでしょうか。
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 11 ай бұрын
コメントありがとうございます☺️打ち粉はサラサラしていて扱いやすい強力粉がおすすめです。
@Oishii_pasta_tukutta_Omae
@Oishii_pasta_tukutta_Omae Жыл бұрын
ベーキングパウダーでは無く、ドライイーストに変えても、このような生地になるのでしょうか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ドライイーストで試したことはありませんが、発酵時間が長くなることや生地の食感など変わってくるのかな?と思います😊今度試してみたいと思います🙆🏻‍♀️
@Aya-ht7br
@Aya-ht7br 7 ай бұрын
ご丁寧にありがとうございます☺️とても美味しくて子どももまた作ろう!って何度も言ってました笑 また作ってみます!
@Oishii_pasta_tukutta_Omae
@Oishii_pasta_tukutta_Omae 7 ай бұрын
@@kaoriskitchen ありがとうございます
@papaiyataro
@papaiyataro 4 ай бұрын
薄パンのレシピを調べて作ってみたところ、焼くと固くなって割れて食べにくかったので柔らかく焼ける薄パンを探してました。ベーキングパウダーで少し膨らませるといいんですね。次回はベーキングパウダーを入れて試してみます。
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 4 ай бұрын
コメントありがとうございます😊生地も伸ばしやすくなっていると思うのでぜひ試してみてください✨
@user-fs3kw8ij9f
@user-fs3kw8ij9f 4 ай бұрын
前日に仕込んで保存することは可能でしょうか? もし可能なら焼く前か焼いた後、どのように保存できるか知りたいです🙏
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 4 ай бұрын
焼いた後に、ジップロック等の保存袋に入れて保存しています☺️気温の高い夏場は冷蔵庫です。食べる前にさっと温めるとまた柔らかく巻きやすくなります👌
@user-fs3kw8ij9f
@user-fs3kw8ij9f 4 ай бұрын
@@kaoriskitchen 早速ありがとうございます!週末やってみます♩
@MiKa-mf8sz
@MiKa-mf8sz 5 ай бұрын
中力粉ではなく、強力粉2分の1と全粒粉2分の1でも出来ますか??
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 5 ай бұрын
コメントありがとうございます☺️薄力粉の代わりに全粒粉ということですね、試したことはないのですが、グルテンが作られにくい全粒粉を使用することによってまとまりにくい生地になるのではないかと懸念しています🤔割合を変えればもしかしたら伸ばしやすい生地になるのかな?お味は香ばしくて美味しそうですが、はっきりとお答えできずすみません😭今度全粒粉でも試して作ってみようと思います!
@user-plmbbc
@user-plmbbc 2 ай бұрын
ちいかわの三つ星レストランのトルティーヤは、保湿→おまじない→トルティーヤ巻き巻き→アクセント→完成
@airunn1818
@airunn1818 Жыл бұрын
コメント失礼しますm(_ _)m、 薄力粉って中力粉の半分でいいんですか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます。中力粉の代わりとして、薄力粉と強力粉を半分ずつ混ぜたものを使用してもよいです。説明が分かりにくくてすみません💦
@airunn1818
@airunn1818 Жыл бұрын
@@kaoriskitchen なるほど!ありがとうございます!
@user-ro1jz1ye4f
@user-ro1jz1ye4f Жыл бұрын
保存方法は常温で大丈夫でしょうか、、?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨暑い時期は袋等に入れて冷蔵庫に保管しています。出したすぐは扱いにくいので、フライパンやトースター等で少し温めると巻きやすくなります😊
@user-rs7dc1eb6s
@user-rs7dc1eb6s 3 ай бұрын
冷蔵保存、冷凍保存はどのくらいになりますか??
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 3 ай бұрын
冷蔵はラップやジッパー付きの袋に入れて3日ほど、冷凍はラップをしてジッパー付きの袋に入れて2週間ほどです。乾燥を防いで、早めに食べてしまうのが良いです☺️
@gorikazuncePie
@gorikazuncePie Жыл бұрын
牛乳が入っていた、透明な容器は何で検索したら買えますか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
コメントありがとうございます。牛乳パック型グラスで検索していただくと出てくるかと思います☺️
@gorikazuncePie
@gorikazuncePie Жыл бұрын
@@kaoriskitchen 検索してみます!ありがとうございます!
@user-yr6pl3is8o
@user-yr6pl3is8o Ай бұрын
植物油の代わりありますか
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Ай бұрын
植物油としましたが、オリーブオイルやキャノーラ油、サラダ油等使っていただけます☺️
@tanukimaru_
@tanukimaru_ 3 ай бұрын
フライパンは何㎝の物を使っていますか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 3 ай бұрын
コメントありがとうございます😊フライパンは28cmのものを使用しています❣️
@tanukimaru_
@tanukimaru_ 3 ай бұрын
@@kaoriskitchen ちょうど生地を休ませ終わった所です!ありがとうございます。
@blackcandy1228
@blackcandy1228 Жыл бұрын
クッキーみたいにサクサクになりました😂 なんでだろう…
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
作っていただきありがとうございます✨動画内の説明の仕方が分かりずらかったのかもしれません😭申し訳ないです💦誰でも作れるように動画のクオリティも上げるよう精進します!コメントありがとうございました✨
@blackcandy1228
@blackcandy1228 Жыл бұрын
@@kaoriskitchen 中力粉が買えなかったので薄力粉240、強力粉240にしたんですけど、それぞれ½—とカッコに書いてあった内容のそれぞれの分量はその解釈であっていましたか🥲?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
そうです、あっています☺️詳しく見ていただいてありがとうございます。
@blackcandy1228
@blackcandy1228 Жыл бұрын
@@kaoriskitchen 返信をありがとうございます。 焼くとクリスピーになってしまうのには何が原因か分かりますか?実は色んなレシピを見て数回作ったりしてるんですがどれも焼くとサクサクに… 水分が足りないって解釈であっていますかね😵?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Жыл бұрын
そうなんですね、焼き過ぎなのかな🤔?とも思いました。薄いのですぐに火が通ると思いますし、軽く焼く程度にしてみるのはいかがでしょう☺️いいアドバイスできずすみません💦
@8pe8pe
@8pe8pe Ай бұрын
先日、作りました!! 生地自体も甘めで美味しかったです!野菜とハムとラップ用のソースで巻いて食べたら最高でした(о´∀`о)b
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen Ай бұрын
作っていただきありがとうございます☺️ラップサンド、美味しそうです❣️生地が少し甘いのがわたしも好きなので、好みでよかったです✨
@user-gf7cz4de4h
@user-gf7cz4de4h 7 ай бұрын
トルティーヤの生地は小麦粉ではなく本来はコンスターチだったような?国によって違うのかな?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 7 ай бұрын
コメントありがとうございます✨トウモロコシの粉を使ったコーントルティーヤや小麦粉を使ったフラワートルティーヤとどちらが本来なのかは分かりませんが、小麦粉を使ったトルティーヤが柔らかく大きなサイズで作りやすいので気に入ってます☺️
@millenniumbakery
@millenniumbakery 7 ай бұрын
トルティーヤは本来砂糖を入れるべきではないが、あえて入れている理由は何ですか?
@kaoriskitchen
@kaoriskitchen 7 ай бұрын
砂糖を入れているのは、ブリトーにした時に多少しっとりした方が巻きやすいと思うのと、具材をスパイシーにすることが多いと思うので甘さがあった方がバランスがよいかなと思って入れています。いずれも日本の方に合う味付けになっているかな?と思っています☺️
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