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Wir bringen euch ein Stück Italien nach Hause 😍 🇮🇹
Doro backt mit Hilfe des Philips Airfryer XXL eine kleine Auswahl an frischen Focaccia-Sorten. Sie hat sich für die traditionelle Focaccia-Barese mit saftigen Tomaten, für die klassische Foccacia mit frischen Kräutern und für eine Variante gefüllt mit Spinat und Ricotta entschieden. Der Philips Airfryer XXL eignet sich ideal für dieses sonst sehr fettige Gebäck! Aber wird es genauso fluffig, wie im Bistro? Wir verraten es euch in diesem Video.
Weitere Infos zum Philips Airfryer XXL findet ihr hier: bit.ly/2O8jpSG
Und zum Shop geht es da entlang: bit.ly/3bw2fHv
Focaccia-Barese-Teig:
1 mittelgroße mehligkochende Kartoffel
1 Würfel Hefe
250 ml lauwarmes Wasser
250 g Mehl (Type 00)
250 g feiner Hartweizengrieß
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
200g Kirschtomaten
2 - 4 EL Olivenöl
Hefeteig (für ein Focaccia):
300 g Weizenmehl
20 g frische Hefe
1 TL Zucker
1 TL Meersalz
180 ml lauwarmes Wasser
20 g Olivenöl
Thymian, Rosmarin
Schwarzer Sesam
Füllung:
150 g TK-Blattspinat aufgetaut
Salz, Pfeffer, Muskat
120 g Ricotta
80 g Parmesan
Guten Appetit! ♡
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