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LES INGRÉDIENTS :
1 pomme Elstar / 1 boskoop
1 oignon
50 cl de jus de pomme
20 cl d'eau
1 filet d'huile végétale neutre (huile de pépin de raisin, tournesol)
20 g de beurre
200 g de riz rond (arborio ou japonica)
Tranches de poitrines fumées
Quelques feuilles de persil plat
Sel, Sucre, poivre mignonnette
montage : @Ic4re_P Merci pour son travail diligent et très pro !