ВЕРЕЩАКА, забытое блюдо Украинской кухни в Казане на Костре
Рет қаралды 30,074
Жыл бұрынВ этом видео мы приготовим древнее блюдо украинской кухни "верещака" В качестве инструмента мы будем использовать казан и готовить будем на костре, что придаст блюду особый вкус и аромат.
Будем благодарны любым донатам
Номер карты
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 56849. .
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
#еданаогне #мужскаякухня #мужскиерецепты #простыерецепты #украинскаякухня
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны! Номер карты 5168 7554 6990 9010 Pay Pal: Для международной помощи djoni15170@gmail.com Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал t.me/edanaogne_37
@user-ig4ej7jl9h 8 ай бұрын
Классный казан и рецепт. Спасибо.
@user-qb7ye7tq5v Жыл бұрын
Дякую за українські страви.Дуже сподобалось бажаня розмовляти на українській мові.Респект👍👍👍
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибо Вов! Потихоньку пытаюсь
@SENSXUP Жыл бұрын
Вован Кузьменко У вас что комплексы по поводу языков? Каждый как хочет говорит. Взяли манеру навязываьб свое мнение никчемное
@user-qb7ye7tq5v Жыл бұрын
@@SENSXUP Мне абсолютно всё равно кто как говорит.А вот на ваше некчёмное мнение мне вообще пох...й.
@SENSXUP Жыл бұрын
@@user-qb7ye7tq5v мовный лыцарь епт ахахахахаха
@user-nd9rd9mo9f 6 ай бұрын
сало уронили - вот и весь "украинский язык"
@pticasyrin Жыл бұрын
Смакота нереальна! Ще згадалося про дві автентичні страви - козацький куліш і закарпатський бограч. Дуже кортить побачити їх у вашому виконанні
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Дякую! У меня есть эти блюда 😊
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/btBknqdzupO6Zp8.html
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/obSkY7mYyrGVZ3U.html
@pticasyrin Жыл бұрын
@@FOOD_ON_FIRE Дякую! Піду дивитися і вивчати рецепти!
@user-qo4ks9bn9h 5 ай бұрын
Ребята Днепро !держитесь берегите себя свои семьи! Мадрид Одесса с Вами! Вы лучшие!!!
@FOOD_ON_FIRE 4 ай бұрын
Спасибо большое! Держимся!!!
@evlipienko1563 Жыл бұрын
Лайк! Особливо сподобалось вбрання! Якби можна було б більше лайків, то другий був би за вишиванку )))
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Дякую! Вбрання вбирав щоб пасовало до страви 😊
@user-lc8fs8so2n Жыл бұрын
когда делал мясо резал как на гуляш, а загущал ржаной мукой. Вобщем, блюдо огонь. А Кристина умничка. Респект за такой рецепт
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Это точно, Кристине благодарность большая!
@andreyarkadievich3231 Жыл бұрын
Дельно получилось! 👍🤝
@Tishtenbeck Жыл бұрын
Здоровеньки булы, гарный хлопець Мыкола! =) Жека, прюветище! ✌ Про ребра насмешили! 😜Подчеревок вам впарили?)) рецепт - бомбический! 👍 Крис привет от меня! 🤗
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
И тебе не хворать! Спасибо, да рецепт супер, очень неожиданный вкус благодаря свекольному квасу
@user-bx6mq1jm9v Жыл бұрын
Привет
@user-cz8qg3kt2c Жыл бұрын
Очень круто и вкусно по-любому! Какой у вас админ молодец, повезло!😂
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Ага и тоже Кристина зовут... 🤔 Совпадение? Не думаю 😂 Спасибо тебе! Блюдо огонь, встретимся приготовлю 👍
@igorshevchuk77 Жыл бұрын
Виглядає гарно😋
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Дякую!
@emiliav8454 Жыл бұрын
Маю декількох знайомих із прізвищем Верещак. Не знала, що є подібна страва. Дякую. Цікаво.
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибі велике! Тепер ви будите знати ще одну прекрасну Українську страву. І знайомих порадуєте що є страва як їхнє прізвище 🙂
@karineahmadova7002 Жыл бұрын
Выглядит ну оооочень вкусно!!!!
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибо! Очень необычное блюдо
@Olegkaraim 24 күн бұрын
молодец готовишь с любовью)))))))) это самое главное!!! и не важно какой ты национальности и на каком языке размовляешь""" ведь все мы веками жили дружно и в мире ! особено провосланые люди!
@usatiukmykola3170 4 ай бұрын
Дякую вам рецепт.
@kanetel9312 6 ай бұрын
И куда же всё таки делись рёбра???? А за рецепт спасибо и за рецепт лука тоже спасибо. Теперь пожалуйста рецепт свекольного кваса
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
Спасибо! Квас в телеграмме вылаживал, можно в поиске вбить и найдет
@user-ii5vf8sl6h Жыл бұрын
Офігенний рецепт ,однозначно повторю .....тільки потрібний рецепт кваса буряка.і як буду робити ,візьму реберця .
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Кину в группу в телегу рецепт кваса чуть позже 👍
@user-zv1vq5fr3t 9 ай бұрын
Цвет свекольный..👍🏻
@user-ve7pk6ro6z Жыл бұрын
Круто!
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибо! Я старался
@daofeng2405 Жыл бұрын
Такие блюда конечно хорошо готовятся на природе! Приезжайте к нам в дружную многонациональную Астрахань на рыбалочку! 🤝 Кстати выложите рецепт этого кваса, а то мой батя родом с Украины, а такого кваса не делал😉
@user-ii5vf8sl6h Жыл бұрын
Лайк за відос !!!!!! Чекаємо рецепт на квас
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
В телеге будет
@user-on1gy7bh1c 4 ай бұрын
Век живи,век учись! Молодец!Про сухари где то слышала! Супер!
@FOOD_ON_FIRE 4 ай бұрын
Спасибо большое!
@vagon5342 10 ай бұрын
Щось подібне я робив на гранатовому соці.Було смачно.
@user-kh7jc6uc7g 10 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.🇷🇺❤❤
@user-hi5cn2jk2u 4 ай бұрын
Супер приму к сведению
@tillulnespigel1486 Жыл бұрын
Николай найдёт выход из любой ситуации ситуации! Где-то прочитал, что настоящий борщ, раньше варили не на воде, а на квасе. Смешивали два кваса, хлебный и свекольный.
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Да борщ на квасе варился без томатной пасты, не как руки не дойдут приготовить
@veeraskljar9272 5 ай бұрын
Первый раз слышу
@firmaserj5924 Жыл бұрын
Молодец! А про свекольную бормотуху рецепт расскажи - впервые слышу что за вкус ???
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Если правильно сделал то кислый Буряковый вкус и чуток газированный, рецепт потом в телеге накатаю
@VebOptimist 2 ай бұрын
За буряковый квас зачёт. Забытый древний рецепт. Но блюдо не на скорую руку, если только квас 2 недели квасится. А хлебным квасом можно заменить, или весь смак в свёкле?
@user-mg6yd2xq1o 10 ай бұрын
Друг бьюсь об заклад что 90% подписчиков у тебя с России,мирного неба вам
@FOOD_ON_FIRE 10 ай бұрын
Нет ты не прав, где-то 50% если верить статистике ютуба но мне глубоко фиолетово от куда мои подписчики, главное чтоб людьми были.
@VebOptimist 2 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE ну и чтоб друг с другом не воевали. Мира нам всем...И свиных рёбрышек в достатке для твоих рецептов :)
@poraf Жыл бұрын
Буряковий квас пам'ятаю! А ще буряк (червоний з білим) не бачив з дитинства цей сорт. Він наполовину червоний і наполовину білий. Підкажіть може назву сорту і чи бачили ви такий буряк? Якшо шо, Вінницька область. Звідти бачив цей буряк.
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Добрый день! К сожалению не встречал такой, но я если откравенно не большой спец в буряке, могу отличить кормовой и нормальный только
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Можно в чате у нас в телеграмм группе спросить, может кто-то знает
@schwarzschwert79 6 ай бұрын
Такое бывает, когда кормовой бурак переопыляется с красным. Короче, некондиция.
@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын
👋🔥
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибо!
@user-qi2qk6fp6u Жыл бұрын
Що не страва-то шедевр,відкривайте вже власний ресторан,приїду до вас навіть з Охтирки.
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Спасибо большое! Да я бы с удовольствием но пока что сложно всё... Как вернусь в Соледар, милости прошу в гости, приготовим вкусняшку на костре
@user-qi2qk6fp6u Жыл бұрын
@@FOOD_ON_FIRE Спасибо огромное и вам за ваш контент и юмор в такое трудное время,хотелось бы иметь таких друзей.
@Ciaphas-Cain 6 ай бұрын
у гэтай стравы польскае паходжанне і яго адносяць да польскай, беларукай ды літоўскай кухні. паводле ўспамінам польскага паэта і этнографа Вкенція Поля, назва стравы паходзіць ад імя кухара Верашчакі, які працаваў на кухні караля Аўгуста ІІІ ў Варшаве.
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
Верещака есть в польской кухне и в белорусской кухне, а есть в украинской и это совершенно разные блюда. В белорусской она еще мочанкой вроде называется. В польской туда колбаса идет и много лука, также пиво. Совершенно разные блюда, просто названия одинаковые. А так да есть и польская верещака не спорю
@Ciaphas-Cain 6 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE але ўсё адно, страва - польская. і менавіта с Польшчы яна распаўсюдзілася па землях ВКЛ. называць верашчаку украінскай - усё адно, што казаць, што ёсць рассейскі боршч
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
@@Ciaphas-Cain Если Верещака внесена в культурное наследие ЮНЕСКО как национальное блюдо польской кухни то тогда прошу прощения, не знал. Если нет то считайте так как считаете но по моему предвзятому мнению блюдо с белой колбасой пивом и луком ну ни как не связаны с верещакой что я готовил. Но это я так считаю а как на самом деле путь историки спорят, может я и не прав. Кстати спасибо что напомнили, давно хотел приготовить что то из польской кухни, может вы что то посоветуете?
@svitlana1969 4 ай бұрын
Українська кухня найкраща в світі.
@FOOD_ON_FIRE 4 ай бұрын
Згоден
@user-gf5kv8tq6z 10 ай бұрын
Это в кулинарии называлась красная понировка
@Ivanpanpan1 Жыл бұрын
Отвлекись от готовки, разок запили видос про то как ты за казаном ухаживаешь, всегда как новенький.🤠
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Та можно, но будут ли его смотреть 🤷♂️ А вообще сниму раз интересно, это не сложно
@MrOverkill1972 2 ай бұрын
8:20 у меня такого цвета наливка из чёрной смородины, ну может чуть темнее:)
@user-mq4vq5un1u 4 ай бұрын
А перец таки острый. Горький - хинин или левомицетин. Тщательнее надо...
@andymylis461 6 ай бұрын
Это грудинка, ещё лучше. А во время готовки ругаться нельзя. Плохая энергетика передается еде, а это не есть гуд.
@vytautasdarulis8588 Жыл бұрын
Hi, приятно шлышать🇺🇦 молву. Хотел приготовить это блюдо, но как на зло в магозине ненашел бурякогова кваса ( может потому что там его никогда и небыло) (и вобше низнал, что токой бывает) я не смог повторить этот шедевр. Спосибо вам за мой голодны вечер😫. Хорошо что у меня есть провизия (мой вес 130кг). Если непокажите как делать этот квас, шоб неголодать я буду вынужден изполвывать всю провизию. Мира вам🇱🇹🤝🇺🇦
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
😂 Спасибо большое! У нас телеграмм канал есть, ссылка под видио и там я подробно рассказал как приготовить квас. Там много информации полезной есть. Привет из Украины!!! 🤝
@user-cj1jn7kx9v 10 ай бұрын
Какая нах.. мова? Сам-то пишешь на русском! 😂😂😂 Западенец сальный. Два слова на усраинском и уже перемога?
@user-gf9hj5xm4u 9 ай бұрын
друже ты з видкеля?
@FOOD_ON_FIRE 9 ай бұрын
Из Украины
@begggar4714 Жыл бұрын
Веращака - традиционное белорусское, польское и литовское блюдо
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
То что вы подразумеваете под верещакой у Белоруссов вообще другое блюдо, по технологии, ингридиентам и исполнению. Вкусное не спорю но другое
@begggar4714 Жыл бұрын
@@FOOD_ON_FIRE Да вы правы. Более детально изучил тему и понял. Удачи вам!
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
@@begggar4714 Благодарю! Вам тоже всего хорошего!
@user-hi5cn2jk2u 4 ай бұрын
Смалеу блч😊
@user-ej9gn2de8i 11 ай бұрын
ну бляха муха доброе дядько блюдо , это уминя брат по сей день готовит всё жизнь так только в место полировачных сухариков добовляет обычную муку.
@svitlana1969 4 ай бұрын
Є таке навіть українське прізвище - Верещака.
@lybertas Жыл бұрын
побіг терміново ставити буряковий квас )
@user-ii5vf8sl6h Жыл бұрын
Паніровочники сухарями ніколи не загущав ,а Клопотенко ребра прям посипає зверху кусками сухарів.
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Я тоже чуток сыпанул но то панты 😁
@dimanarbutovich4037 4 ай бұрын
На самай справе "верашчака" гэто сугуба беларускае блюда!!!
@FOOD_ON_FIRE 4 ай бұрын
Верещака есть Белорусская, Польская и Украинская, просто погуглите в чем разница. Между этими блюдами нет ничего общего
@olegershov8419 Ай бұрын
++++++
@root-hg4xx 7 ай бұрын
верещака это белорусское так же как и борщ украинский
@user-rz8do6pb9l Жыл бұрын
Оператор много разговаривает, много себе позволяет, никакого уважения к сенсею
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Не говорите... 😂 Совсем от рук отбился 😂
@user-bj6tl4jg1q 2 ай бұрын
Українською ця страва називається ШПУНДРА! А верещака це білоруською та іншими.😂
@FOOD_ON_FIRE 2 ай бұрын
Шпундра у меня на канале есть и вы путаете два разных блюда 🤷♂️И да верещака есть еще белорусская и польская но они не имеют никакого отношения к Украинской, там совсем про другое
@konstantin0326 6 ай бұрын
Древней украинской кухни?😂
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
А что смешного? Этому блюду больше 400 лет
@konstantin0326 6 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE ну я об этом и говорю, при чём чём тут украина, украине как государству 100 с лишним лет, благодаря Ленину, какие 400 лет, не неси пургу в народ!!
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
@@konstantin0326 Я понял, ты И. Д. И. О. Т..🤦♂️ Так бывает... Ленин создал... 😂 Жесть, сейчас твой коммент в телеграмм группу выложу, пусть посмотрят на такое чудо... 😂 И кстати не пой лучше, это не твоё.
@konstantin0326 6 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE ну пою я уж точно лучше , чем ты готовишь хохлёнок😂
@FOOD_ON_FIRE 6 ай бұрын
@@konstantin0326Ну наверное если бы пел лучше то и просмотров было бы больше, сорян 😁
@molodec1617 8 ай бұрын
Слава Украине!!!
@FOOD_ON_FIRE 8 ай бұрын
Героям Слава!!!
@user-ji6my2ln7e Ай бұрын
В пещерах, и не такое приготовишь
@user-iw6jb2vz5x 2 ай бұрын
Псих больница по тебе не плачет???😂
@user-gf9hj5xm4u 9 ай бұрын
секретный ингредиент орк
@FOOD_ON_FIRE 8 ай бұрын
😂👍 Слава Украине!
@user-co6dd8ok5h Ай бұрын
Все добре, вишита сорочка улюблена українська кухня то якого чорта російською. Росія нам не ворог вбиваючи наших хлопців? Ну може вже досить балякати тою мовою ви ж в Україні. Все зіпсували. Може я катигорична але хотілось би українською.
@user-oj4dh7dc4u 18 күн бұрын
Россия Вам., действительно не враг, а претензии надо предъявлять своим правителям, начиная , хотя бы с Порошенко, а то и раньше.А теперь- клоуну Зеленскому.
@happylucky1963 7 ай бұрын
Благодарю, интересный рецепт. А если попробовать гранатовый сок? Ну может чуть разбавить водой...Ну чтобы неделями квас не готовить. Как вариант... Думаю тоже будет оригинальный вкус и кислинка.
@FOOD_ON_FIRE 7 ай бұрын
Гранатовый слишком кислый будет думаю, можно вместо кваса сок свекольный и немного лимонного сока чтоб кислинка была и цвет сохранить
@happylucky1963 7 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE Возможно и так. Благодарю за ответ и за вашу работу!🤝
@FOOD_ON_FIRE 7 ай бұрын
@@happylucky1963 Вам спасибо! Обращайтесь, всегда подскажу
@govorun4ik88 Жыл бұрын
Прикольно, нужно будет попробовать, РОССИЯ ВАМ НЕ ВРАГ! Берегите себя!
@Ase220 Жыл бұрын
Вона нам ворог.
@govorun4ik88 Жыл бұрын
@@Ase220 в мозгах твоих вораг!
@user-qe3pk6kv4k 4 ай бұрын
Йди курсом рашіского корабля!!!!!
@user-dt5ps2er2f 4 ай бұрын
Якби не лізли до нас в країну, то не були би ворогом!!! А так окупанти!!!
@govorun4ik88 4 ай бұрын
@@user-dt5ps2er2f закусывайте после горiлки
@gribo4ek_radujnyi Жыл бұрын
ахаха готовлю древнее блюдо , масла нет ребер нет , пожарю мяса но блюдо древнее не спорю)))
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Масло есть, сала маловато было, а рёбра я думаю не проблема заменить, тем более точной рецептуры нет. Тут главное квас и сухари
@user-tr4zt3qv9v 9 ай бұрын
Мне нравится это "древняя украинская кухня"😄😄😄с 1917 года?древняя? ??
@FOOD_ON_FIRE 9 ай бұрын
Д.у.р.а.к? Можешь не отвечать я и так знаю что да 😂 Заходи в телегу я тебе объясню кто ты по жизни а то тут ютуб забанит. Ну или не заходи, смысл мне д. у.р.а.к.а.м объяснять что-то 🤣
@user-tr4zt3qv9v 9 ай бұрын
Очень древняя украинская кухня в узбекском казане 😆
@FOOD_ON_FIRE 9 ай бұрын
Это азиатский казан тормоз 🤣🤦♂️
@user-tr4zt3qv9v 9 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE а узбекстан это не Азия,дыбыл? Рожа твоя салоедная
@nothing-tn1te Ай бұрын
верещака -- это старое деревенское белоруское блюда и готовишь ты его плохо
@DeniBel31 Жыл бұрын
А В УКРАИНСКОЙ КУХНЕ ТОЧНО БЫЛ КАЗАН ?????? )))))))))))))))))))))))
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
Пластиковой бутылки точно не было из которой я наливал квас... А чего тебя смущает? Еслиб я на электро печи делал тебя электричество смущало бы...? 😏
@DeniBel31 Жыл бұрын
@@FOOD_ON_FIRE да не, меня ничего не смущает....в этом мире всё общее, только некоторые любят делить на своё исконное и на чужое....просто узбеки сказали бы, что казан исконная их посуда )))))
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
@@DeniBel31 Спорный вопрос, я в телеге как раз пост про казаны выложил
@DeniBel31 Жыл бұрын
@@FOOD_ON_FIRE ссылку на телегу где можно найти?
@FOOD_ON_FIRE Жыл бұрын
@@DeniBel31 под видео
ЕДА НА ОГНЕ
Рет қаралды 27 М.
Dharni
Рет қаралды 150 МЛН
BON APPETIT LIFE
Рет қаралды 8 МЛН
BON APPETIT LIFE
Рет қаралды 660 М.
ПЕЧИ АЛЕКСАН
Рет қаралды 3,7 МЛН
Dharni
Рет қаралды 150 МЛН