جیب تاجر یه فینگر فود یا پیش غذای خیلییی خوشمزه هست که سرد سرو میشه و بخاطر سوخای بونش خیلی کریسپی و جذابه و هم یه سالاد مرغ عالی اره که عاشقش میشید
نکته مهم جیب تاجر اینه که حتما باید از نون تست تازه استفاده کنید تا موقع وردنه زدن سریع به هم بچسبن و پودر نشن
من بهتون پیشنهاد میکنم که از نون تست فروشگاههای نون فانتزی استفاده کنید که تازه تر هستن تا نان آوران و سه نان و...
بعد اینکه حتما حرارت روغن بالا باشه و بعد نون هارو سرخ کنید در غیر اینطورت روغن داخل نون نفوذ میکنه و چرب میشه
حتما اول یک طرفو سرخ کنید بعد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه و این باعث میشه باد کنهو لایه ها از هم جدا بشن
شما میتونید هم به صورت دایره ای برش بزنید و هم مثل من به همون شکل مربعش که پرتی کمتری داشته باشه
با پرتی نون ها میتونید آرد سوخاری درست کنید(کافیه توی فر بذارید تا کمی طلای بشن و بعد با میکسر پودر کنید)
مواد لازم:
نان تست ۲۰ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر پانکو ۱ پیمانه
سینه مرغ پخته نصف عدد
خیارشور ۵ تا ۶ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
جعفری ۳ تا ۴ شاخه
پیازچه ۲ عدد
ذرت ۵ تا ۶ قاشق
فلفل دلمه ای قرمز یک سوم عدد
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
پاپریکا دودی ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمک