Как Производят Пармезан - Самый Известный Сыр в Мире

Как Производят Пармезан - Самый Известный Сыр в Мире | Пармезан - Король Сыров

Рет қаралды 55,645

Күн бұрын

Как готовят сыр пармезан.
Настоящий пармезан можно купить только в Италии, где его называют пармиджано реджано. Все другие страны, производящие этот сыр, наглым образом лукавят, выдавая продукт за истинный пармезан. Да, он может быть выдержанным, твердым, вкусным, но всё же это не тот настоящий итальянский пармезан, который носит титул «король сыров».
==============================
Вы можете поддержать наш проект здесь:
www.donationalerts.com/r/mode...
==============================
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные сыры в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных С...
Самые вкусные колбасы в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных К...
Самый дорогой сыр в мире:
• Топ 10 Самых Дорогих С...
Самая вкусная пицца в мире:
• Топ 10 Самых Вкусных П...
==============================
00:00 | Вступление
00:36 | Сыр Пармезан
06:17 | Сыр Грана Падано
==============================
#пармезан #parmesan #пармиджанореджано #parmigianoreggiano #кулинария #рецепты #еда

Пікірлер: 58

@foodtop10 2 жыл бұрын

Самый дорогой сыр в мире: kzfaq.info/get/bejne/rsyPg5eqnKvLoWw.html

@PARMEZANOVICH Ай бұрын

🧀🧀🧀

@EkaterinaZotova0212 2 жыл бұрын

О, да! Обожаю Пармезан! Всегда из Италии его привозила до пандемии. Вкус - уникальный. Никто в мире повторить его не может. У меня в холодильнике даже корочки остались от пармезана, который в марте 2020 привезла. Как раз успела перед закрытием границ в Рим съездить.) И не портятся, между прочим.

@andrey--kot Жыл бұрын

Хе-хе, ещё как могут и повторяют, во всех уголках мира. Другое дело, что мало кто готов платить по 4 тысячи за килограмм сыра, по этому полки завалены дешёвой пародией, с хлоридом кальция (загустителем) и трёхмесячной выдержкой, которые в разы дешевле. Но тем не менее, достойные образцы можно найти даже у нас. Сегодня уже давно раскрыт секрет пармезана: специальная бактериальная закваска и хотя бы, год выдержки. Ничего сверхъестественного там нет, кроме попытки итальяшек придать элитарности именно своему продукту. (как никак, это их источник дохода) Помнится, тоже как-то услышал о том, что настоящий коньяк - это только во Франции, а то что мы пьём - это бычье пойло. (о чём примерно и заявляют сами французы) Решил заморочиться перед праздником, зашёл в магазин и купил бутылку Хеннесси, в хорошем, проверенном магазине. В кругу семейного застолья у нас много ценителей коньяка, но все сошлись в едином мнении, что это просто нормальный коньяк, уровня Армении или Дагестана и ничего "уникального" в нём нет в принципе. С умным видом можно покривляться "я чувствую нотки груши с лёгким оттенком чернослива", но если серьёзно, никаких отличий от любого другого нормального коньяка из магазина.

@user-fb1zg7je7e Жыл бұрын

Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.

@user-ev1vg7md7y Жыл бұрын

@@user-fb1zg7je7e Именно поэтому тибетские долгожители питаются в основном только молочным...)))))

@user-rh4ik5si9d 3 ай бұрын

Сколько стоит 100грам

@kinglich3142 2 ай бұрын

@@andrey--kotХлорид натрия это просто поваренная соль

@user-xb4ks1kt3x 2 жыл бұрын

Классный ролик. Мне как повару оооочень зашло. Хотелось бы про другие сыры тоже посмотреть в таком жанре. И про вина тоже можно было бы делать похожие выпуски

@user-xb4ks1kt3x 2 жыл бұрын

Спасибо вам за ваш труд😄

@dimagorodischer6286 2 жыл бұрын

1:38 Это практически норма для всех твердых сыров, 16 литров молока на 1 кг сыра. Маркетологи иногда рассказывают про "молоко буйволиц, пасущихся исключительно на свободном выпасе". Цена обусловлена раскрученностью бренда и, собственно, выдержкой.

@user-rx2hx9xt3g 2 жыл бұрын

Спасибо за очень интересное видео!

@user-zn3mq7nc5o Жыл бұрын

Благодарю!Этот сыр,мой любимый,но всё субъективно!

@user-jp1kk5uq2r 2 жыл бұрын

Ем пармезан и смотрю ролик )) Обожаю пармезан с детства: раскусила его ещё в детском садике, когда нам им посыпали макарошки ))

@bogem1969 2 жыл бұрын

Сомневаюсь что в садике посыпали настоящим пармезаном.

@Anton_B Жыл бұрын

Ну хз, мне кажется что макароны в России никто не посыпает пармезаном, ибо это очень дорого

@juliavovk9954 Жыл бұрын

Крутой детский садик! Частный для богатых! 👍

@olegvolchansk 3 ай бұрын

Кислым творогом доширак ей посыпали@@Anton_B

@FixyaRT 7 ай бұрын

Мне нравится как оттеняет сырная замазка Пошехонский охлаждённую бутылочку Жигулёвского.

@DoctorChoko Жыл бұрын

Раньше в России был пармезан с корочкой, с гранулами, вроде даже настоящий из Италии привозили. Теперь одни пародии, ни корочки, ни гранул, зато стал ещё дороже!

@tableron 5 ай бұрын

+++ у нас пармезан- это пародия, особенно Костромской...

@user-ld6ob2nk9g 2 ай бұрын

Мы возим в Питер. Доставка по всей России

@olyalaww1521 2 жыл бұрын

Лайк!

@darya_researcher Жыл бұрын

Внешне напомнил конфеты Рафаэлло.

@user-fi6si2gl9p 7 ай бұрын

Грана падана с инжиром безумно вкусно.

@PARMEZANOVICH Ай бұрын

именно!

@TheMan-hq6jp 2 жыл бұрын

✊🏼

@SuperNerp 2 жыл бұрын

камон. два вида. мало.

@artyomshahnazaryan846 2 жыл бұрын

Я не понял, если с 600 литров получается одна головка, то как тогда с 5 центнеров (500 л) получается две головки??? 🤔

@Gugubugu23 Жыл бұрын

с 16 литров , а не 600.. лучше иди скот паси, думать это не твое..

@artyomshahnazaryan846 Жыл бұрын

@Женя Иванов иди за кораблём

@user-gq4wb4nt3t Жыл бұрын

Внимательно послушай там 16 литров ,я на технолога учился и на практике варил эти сыры и др молочные продукты

@usertot6074 2 жыл бұрын

Хотелось бы попробовать настоящий пармезан, а не имитации

@PARMEZANOVICH Ай бұрын

@likeukraine1988 2 жыл бұрын

Mmmmmmmmm

@juliaremmer Жыл бұрын

Корова не корова если из ее молока не делают пармезан!)

@user-qj4gm1gb6i 5 ай бұрын

слышали уже- коньяк только из Коньяка, кальвадос только из Бургундии и пр. если рецептура соблюдается и исходные продукты качественные- результат не хуже оригинала.

@user-bz1bx5vs4x 2 жыл бұрын

Кто..вам..сказал. ?

@Pupidon12 2 жыл бұрын

После таких условий приготовления спрашиваешь себя, а какого чёрта я живу в этой дыре.?

@argidargi 10 ай бұрын

Кто пришёл сюда после мема?

@user-le5rk9ye6h 3 ай бұрын

Голос противный

@zhemanny Ай бұрын

уже даже чтобы видео снять ничего говорить не надо 👎

@user-fb1zg7je7e Жыл бұрын

Мучения и смерть животных ради личного наслаждения вкусом - это плохо.

@igorminov8996 Жыл бұрын

Это Вы расскажите венграм и француза откармливающих гусей садистским способом закачивая корм под давлением в глотку при производстве крупнокусковой гусиной печени .... ("Фуагра")

@darya_researcher Жыл бұрын

А на мясо резать всегда хорошо?

@user-fz3lp1iw1b 2 жыл бұрын

Ну и на хыр нужин эта италанский сыр нивкусный горкий??? Луши кушайти наш кыргызский сыр самый луший вмири даже луши чем швитцарская и италанския сыры! Все людя любит толко кыргызская сыры! Астальные сыры вмири ниочень!

@sandwich_mood_channel 2 жыл бұрын

Снова ты! Ты уже задолбал под каждым видео пихать своё киргизское хрючево!

@user-ib7ub4kw4m 2 жыл бұрын

@@sandwich_mood_channelя с тобой солидарен 😂

@nabieva1 Жыл бұрын

Киргизкий сыр тоже очень вкусный

@Anton_B Жыл бұрын

Хз, обожаю пармезан

@user-gq4wb4nt3t Жыл бұрын

Да речь ,дремучего колхозника О величайшем из продуктов . Никогда не ел ,киргизский сыр и ничего не потерял Я 3 года на технолога молочки Учился .