VÍDEO SEM CORTES DEMONSTRANDO 5 PIZZAS EM SEQUÊNCIA EM NOSSO FORNO ERUZIONE 45 GÁS COM LASTRO ROTATIVO.
Detalhes do vídeo: Foi utilizada uma temperatura de aproximadamente 370 graus no lastro e um intervalo de aproximadamente 10 segundos entre pizzas. O produto alcança facilmente temperaturas superiores a 500 graus, possibilitando a cocção de pizzas napolitanas entre 60 e 90 segundos.
( O tempo de cocção é personalizado e pode variar de acordo com o tipo e o tempo de descanso de cada massa, quantidade de recheio e etc.)
Modelo Eruzione 45 gás .
Um lindo equipamento fabricado em aço inoxidável e aço carbono ultra resistente com lastro refratário rotativo com 45cm de diâmetro de área útil e velocidade de rotação ajustável, NÃO PRECISA FORNEAR, ele faz o trabalho por você com perfeita padronização das pizzas .
Projetado e desenvolvido para ser um forno impecável aos olhos dos profissionais que realmente entendem de pizza, utilizando as melhores matérias primas disponíveis no mercado e fabricado por profissionais experientes em nossa fábrica em São José dos Campos - SP.
Venha nos visitar e fazer um teste em nosso show room .
- Capacidade produtiva : até 30 pizzas por hora / 180 pizzas por expediente de 6 horas .
- Pizzas de até 45 cm de diâmetro.
- Alimentação : Gás GLP Convencional e tomada 220v.
- Temperatura máxima 500°.
- Forno de bancada com pés emborrachados embutidos .
- Carrinho suporte com rodinhas feito sob medida disponível (NÃO INCLUSO).
- Exclusivo painel de comando com centelha de acendimento automático.
- Exclusivo sistema de segurança com válvula corta gás. (Caso o fogo apague, o gás é cortado imediatamente trazendo muita segurança) .
- Personalizável com cores exclusivas .
- Dimensões : 89 cm de largura x 63 cm de profundidade x 45 cm de altura .
- Peso 40kgs .
- Baixo consumo : aproximadamente 500 gramas de gás por hora em chama alta , média de trabalho normal com consumo abaixo de 350 gramas por hora.
- Acompanha Termômetro industrial a laser de 0 a 500° de BRINDE .
A partir de R$8.999,99 à vista ou parcelamento em até 21x no cartão com pequeno acréscimo .
(CARRINHO NÃO INCLUSO).
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Metallo Prime.