На связи Y Club - клуб для молодых предпринимателей в РФ, созданный при поддержке Фонда “Росконгресс” и АСИ. Сегодня мы начинаем публиковать серию роликов-выступлений с нашего форума “Поколение”, который прошел в Москве 18 ноября.
.
Спикер нашего первого выпуска - Антон Пинский, основатель холдинга Pinskiy & Co, совледелец Stars Coffee и Domino Pizza и один из самых известных рестораторов страны.
Почему Антон Пинский строит бизнес в партнерствах? Стоит ли сейчас открывать ресторан? Какие тренды в food-индустрии? Сколько стоит открыть ресторан сегодня и как много времени понадобится, чтобы его окупить? Почему Stars Coffee выходит наа рынок Турции?
На эти и другие интересные вопросы ответил Антон Пинский в рамках выступления на форуме “Поколение”. А еще рассказал о том, где откроется следующий ресторан AVA и о планах других проектов.
00:00 - Знакомство со спикером
01:40 - Бизнес в тандеме: зачем работать в партнерстве?
10:40 - Конкуренция в ресторанном бизнесе
15:20 - Как открыть ресторан сейчас: франшиза, партнерство или самостоятельное открытие
19:50 - Неудачные проекты и как с ними поступать
22:10 - Работа по всей России и сила бренда
26:20 - Про управление ресторанами разного класса
30:40 - Окупаемость инвестиций в ресторанном бизнесе
35:40 - Тренды рынка
44:35 - Быть фаворитом не на бумаге, а на поле
47:40 - Рост и процент доставки в ресторанах
50:50 - Развитие за рубеж
Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить записи выступлений Тины Канделаки, Татьяны Бакальчук и других спикеров. И рассказывайте о нас своим друзьям!
_____
Форум “Поколение” - главное молодежное предпринимательское мероприятие 2023, организованное бизнес-клубом Y Club.
Мы помогаем горящим, молодым ребятам расти быстрее, находить достойное окружение и создаем самые масштабные предпринимательские события. Подписывайтесь на наши соцсети и заполняйте анкету резидента, чтобы присоединиться к нам 👇
Стать резидентом: forms.gle/gRnA5Vc4siFTLXX36
Instagram клуба: y_businessclub
Telegram-канал клуба: t.me/Y_club
#yclub #росконгресс #аси #интервью #успех #пинский #известные_гости #партнертво #ресторан #бизнес #ресторанныйбизнес #патрики #поколение #форум #бакальчук #канделаки #предприниматель #мышление