Founder Warunk Upnormal Buka Rahasia Sukses Scale-Up Bisnis Kuliner

Founder Warunk Upnormal Buka Rahasia Sukses Scale-Up Bisnis Kuliner | THE INSIDER

Рет қаралды 168,117

Жыл бұрын

Bagaimana warung Indomie bisa punya omset hingga setengah triliun rupiah setahun? Apa rahasia suksesnya? Rex Marindo, Founder Warunk Upnormal yang kini fokus membantu UKM Kuliner naik kelas melalui Foodizz.id buka-bukaan di podcast ini. Ternyata ada tiga tahapan yang harus dilewati, dengan tiap tahapan ada rahasia suksesnya sendiri. Simak yuk!
Dr. Indrawan Nugroho adalah CEO dan Co-founder CIAS, sebuah perusahaan konsultan inovasi dengan misi memampukan para talenta korporat dalam mendesain, mengembangkan dan mengimplementasikan inovasi untuk meningkatkan kinerja perusahaan
Kunjungi:
www.cias.co
www.indrawannugroho.com
Follow me at:
/ indrawannugroho
/ indrawannugroho
Disclaimer:
Video ini merupakan ulasan sederhana terkait fenomena bisnis atau industri yang tengah terjadi untuk digunakan masyarakat umum sebagai bahan pelajaran atau renungan. Walaupun menggunakan berbagai referensi yang dapat dipercaya, video ini tidak diniatkan sebagai karya ilmiah maupun karya jurnalistik.
Sumber Referensi:
#corporateinnovation #cias #strategibisnis #konsultaninovasi

Пікірлер: 408

@xuhandoko Жыл бұрын

Akhirnya lbh seru baca komen dari pada denger obrolannya. Krn kenyataanya memang dibandung bisnisnya bnyk yg bubar jalan

@fauzyfatturahman736 Жыл бұрын

Relate, di kolom komen malah menggambarkan keadaan sebenarnya

@Sooyaa__Kim011 Жыл бұрын

Untuk kemampuan scaling up, supply chain, branding, marketing, emang bang Rex jago. Hanya saja untuk produknya terlalu lemah untuk disuruh sustain menghadapi dinamika perkulineran. Produknya dari segi rasa standar aja. Kedua, quality controlnya kurang sehingga rasanya menurun terus. Tapi dengan produk yg seperti itu, harga yg dipatok lebih mahal dibanding sekitaran. Padahal klo enak dan konsisten dari segi rasa, pasti orang bela2in beli mahal. Produk yang hanya mengandalkan viral dan unik2an doang susah bertahan. Karena yg hari ini unik dan viral, besok2 akan tidak untik dan tidak viral. Berbeda klo senjata utamanya adalah produk. Pasti dicari orang walaupun lokasinya berada di gang sempit dan hanya gerobakan.

@jakedoit5380 Жыл бұрын

Itulah permasalahan UPNORMAL dan brand2 lainnya! Bayangkan saja dengan -/+ Rp. 24.000 kita bisa dapat kopi berkualitas, segar karena dibuat fresh dan dengan mesin espresso kelas atas di KENANGAN atau FORE. Di UPNORMAL saya pernah lihat kopi ditandon, gelas yg dipakai dine-in itu gelas yg sama dipakai untuk es jeruk, harga lebih mahal dan rasa kopi hemmm... tidak standar "Barista's Rule". Seharusnya selevel Rex mengerti akan hal ini karena soal produk dan kualitas adalah hal mendasar dalam bisnis F&B. Hanya saja Rex dkk terseret "EUFORIA", mereka terbuai dengan "HYPE". Ketika kita berasumsi bahwa "Seharusnya Rex dkk paham soal produk dan kualitas tetapi mereka tetap berekspansi dan berdiversifikasi sangat kencang kira2 apa yg terjadi???" YANG TERJADI ADALAH mereka melihat peluang besar naik daunnya CRP Group sehingga memanfaatkan momentum ini untuk menjaring investor/ franchisee sebanyak mungkin. Pertanyaan berikutnya mengapa CRP membuat sampai 11 brand berbeda??? JAWABANNYA ADALAH brand baru masih dapat dibuat cantik asumsi2 bisnisnya sedangkan yg excisting dan dengan performa terus turun misalnya Nasi Goreng Mafia mereka (CRP) tentu khawatir menyajikan laporannya so dibuatnya brand2 baru mengandung unsur/ tujuan/ maksud untuk terus meraup franchisee. Dari strategi inilah CRP dapat banyak dana (*keuntungan), resiko terdistribusi ke pihak lain (investor/ franchisee). BERIKUTNYA, ketika cara/strategi ini sudah berada pada batas tertentu CRP beralih ke strategi membuat pelatihan/ kelas/ seminar F&B berbayar (*Foodiz). Hal ini juga punya 2 tujuan, pertama tujuan bisnis karena berbayar, kedua tujuan akusisi brand2 rintisan yg bagi mereka menarik untuk di invest kemudian dimasukkan ke CRP. Dari tahap/ alur yg saya sampaikan ini hanya yg terakhir yg belum kita lihat. Tunggu saja, pasti begitu. So, saya skrg kurang terkesan dengan bisnis CRP, Rex dkk, miane...miane🙏😊 Apakah Bang INDRAWAN NUGROHO belum melakukan studi soal ini!

@hampersenak Жыл бұрын

pertanyaannyya. tapi kok mcdonalds bisa?

@TghFox Жыл бұрын

@@hampersenak krn konsistensi kualitas terjaga kapanpun dan dimanapun cabangnya

@TghFox Жыл бұрын

@Justin alvaro benar om, jadi targetnya bukan end costumer, tapi orang kaya yang fomo investasi dan minim info spt ini

@bestblazer3598 Жыл бұрын

Sangat setuju. !!!

@yofaru Жыл бұрын

Penasaran dgn isi obrolannya krn terkesan brand ini sukses besar, dibalik fakta dan jg yg banyak ditulis dikolom komen ini, brand ini cabangnya sdh banyak yg tutup. Mmg awal dulu brand ini sempat naik dan viral krn cara branding dan promosinya yg kekinian hingga cepat membuka cabang² baru, tp ya mgkn ya, semua hal ttg kuliner tdk tergantung pd promosi saja tp balik lg dgn kualitas dan harga yg realistik apalagi menu² masyarakat menengah kebawah, yg akhirnya skr ya balik lagi ke pedagang² kaki5 yg lbh murah dan rasanya konsisten. Pernah coba makan bakso bujangan 1x di cabang Bogor dgn harga 30k seporsi kecil dgn rasa bakso yg hampir sama saja dgn bakso lainnya,ya kami tdk pernah balik lg, mending cari bakso dipinggiran jalan 30k 3 porsi hehee.... ...atau jgn2 brand ini mmg utamanya bkn bisnis kuliner ya tp ada bisnis property dibelakangnya...spt kata seorang ahli property terkenal itu... Btw terima kasih atas obrolan inspiratifnya.

@hardisandi2120 Жыл бұрын

kemungkinan ada bisnis property nya...

@PankiLSL Жыл бұрын

iya banyakan tutup

@kreativamedia3937 Жыл бұрын

dikudus besar banget awal rame tp skg sepi bgt mungkin karna banyak cafe kompetitor serupa dgn harga yg terjangkau dgn relatif rasa dan tempat sama aja cafe skg bagus2 rata2

@syamjee7880 Жыл бұрын

Betul, bisnis ink besar bukan karena product, tapi karena kemampuan branding dia untuk menjual friendcisenya. Yg jadi korban ya orang2 yg invest karena kemakan omongannya.

@werewolfmymate8528 Жыл бұрын

profit is slow klo mau "sukses" secara masive pakai aja strategi growth seperti startup, franchise dll. tp bisnis yg bertumbuh secara non organic akan ada konsekuensinya yaitu shutdown di ujung atau bubble. organic = bottom to top traffic franchise/funding atau jalur non organic = top to bottom traffic pesan dr bos ane waktu d SG

@batikenggaljaya5674 Жыл бұрын

Izin mau komen ni, Jangan sampe kita yg blm mulai usaha, kita terbebani dengan ilmu ilmu yg sudah kita pelajari. Mending kita jalani dan kita pelajari / mencari solusi dari masalah masalah yg ada

@azwanufi7946 Жыл бұрын

yang membuat suka dengan serial 'the insider" adalah... setelah narasumber menjawab pertanyaan, maka Dr Indrawan bertanya dengan pertanyaan yang lebih sensitif, tajam dan dalam... really like it

@willymilansukamto2133 Жыл бұрын

Dok, tolong undang pihak indofood, sy penasaran knp indomie goreng & indomie kuah kari ayam itu dr dulu ga pernah berubah produk, ga ada promosi yg gede2an tp sampe skrg masih tetep laku diseluruh nusantara? Ini kaya ngelawan semua ilmu marketing

@beiyongzui Жыл бұрын

Karena enak dan murah. Banyak restoran seperti itu juga bertahan tanpa banyak marketing.

@dionesiusutomo4361 Жыл бұрын

Indomie brandingnya kuat , pioner jg di dunia mie instant, walaupun byk pesaingnya skg, indomie tetap punya loyal customernya sendiri termasuk saya, bagi customer walau byk pilihan tp klo uda ngeklik di hati pasti susah berpaling

@bendolpo3ya107 Жыл бұрын

Terimakasih mas Rex dan mas Indra atas ilmu yang di share disini , , Sehat2 dan sukses selalu buat njenengan. .

@naninurcahyani2329 Жыл бұрын

Cuss..... download dulu ... Terimakasih Pak Indra.....God bless you & family..... 🙏

@evisardani1414 Жыл бұрын

Sy nonton sampai selesai 😊sungguh obrolan yg penuh dgn knowlage

@husnimochsadat7246 Жыл бұрын

Top banget pak indra, seperti sapi ketika menginterview narasumber, di peras terus sampe keluar semua ilmu nya, masyyaAllah, semoga berkah ☺️

@iqbalfach2128 Жыл бұрын

Sangat menginspirasi. Relate banget sama masyarakat. Makasih banyak ilmunya

@agungalvian8070 Жыл бұрын

Sepertinya Dr. Indrawan kurang tepat pemilihan narasumbernya. bukan maksud meng"kerdilkan" narasumber. kalau secara ilmu beliau pasti sangat banyak & kompeten. tapi kalau melihat dari kondisi Upnormal & Boedjangan sedang terjun bebas kayaknya belum waktunya berbicara di "THE INSIDER". kalau Upnormal & Boedjangan sudah bisa kembali seperti semula atau bahkan lebih besr lagi. mungkin dari situ banyak ilmu2 yang bisa digali. Saya sebagai penikmat konten Dr. Indrawan ingat betul dengan salah satu video tentang "Strategi Pos Indonesia Melawan JNE, J&T, Si Cepat, OVO, Gopay" itu benar benar banyak pelajaran yang bisa diambil. Dari kondisi terpuruk mencoba berinovasi dan bangkit. Semoga Upnormal & Boedjangan bisa berjaya kembali & bisa menginpirasi UKM yang lain..

@oncimrifai8804 9 ай бұрын

Setau saya pengurang an outlet warunk upnormal dan bakso budjangan banyak yg tutup adalah strategi marketing, karena sebagai founder bisnis kuliner kita butuh efisiensi untuk mengurangi cost yg berlebih, tidak semua outlet itu rame karna beda tempat beda market,, dengan berjalan nya waktu warunk upnormal hanya berfokus pada outlet outlet yg memang bisa growing.. jadi banyak nya warunk upnormal yg tutup bukan karna gagal bang Rex, karna setau saya masih banyak warunk upnormal yg masih rame ..

@wongpelosok52 7 ай бұрын

Usaha anda apa bang?

@Merahputieh123 Ай бұрын

Founder spacex ngomong nih

@user-yy5oz4tv2d Жыл бұрын

KEREN ABISSS !!!.. 👍🏻👍🏼👍🏽 Terima kasih untuk Narasumber & Host (+Channel'nya) sudah berbagi banyak ilmu.. 🙏🏽 Semoga berkah dan semakin sukses.. Salam sehat dan bahagia selalu..

@muhammadyoshi1595 Жыл бұрын

Barakallahufiik pak Indra dan bang Rex. Sangat inspiratif.

@victorarnoldk Жыл бұрын

Mungkin sekarang para forunder dari brand-brand dibawah CRP udah fokusnya ke Foodizz. Terlihat dari banyak gerai-gerai CRP seperti Upnormal terutama yang udah kurang dari segi menu makanan, harga, fasilitas dan kebersihan, makannya banyak cabang-cabang yang tutup. Semoga bisa konsisten terus QC di tiap cabang Upnormal & Upnormal Coffee Roaster di Indonesia terutama di Bandung yang dimana kota pertama adanya Upnormal.

@ririntdb Жыл бұрын

iya, Upnormal sudah banyak yg tutup

@hambalyhelmy910 Жыл бұрын

soalnya MAHALLL!!:)

@muzakirimran5623 Жыл бұрын

Iya disini ( Gorontalo) juga tutup bulan Oktber 22. Kasian

@wraithking3865 Жыл бұрын

betul kasian para investor yang beli franchisenya, jadi entah apa yang disebut dengan suksesnya...

@syamjee7880 Жыл бұрын

@@wraithking3865 Sukses jualan friendcise dan merasa puas dg itu tanpa berpikir inovasi product, sekarang lompat ke bisnis baru dg jualan kelas yang modalnya minim.

@dororo91 Жыл бұрын

Memang lebih enak jual teori dari pada praktek, tinggal bilang gini gitu. Klo masih blom berhasil tinggal suruh terapin teorinya. Emang bisnis jual mimpi lebih enak dr pada praktek 🤤

@arifhumananda4293 Жыл бұрын

Bisnis lagi ditahap suplay dari lokal menuju antar kota, dengerin ini pas banget 🙏 tengkyu Bang Rex sama Pak Indrawan

@orangbaik2696 Жыл бұрын

1 hal yg saya berterima kasih bgt setelah 1 tahun lebih , menagement keuangan,

@rappresent Жыл бұрын

Sangat membuka wawasan, trims bang rex dan bang indra

@kangsunchannel292 Жыл бұрын

Karena hakikatnya mengajar adalah belajar, Barrokalloh para edukator

@komenrider5538 Жыл бұрын

Sebagai pelaku usaha kecil dan lihat temen2 lain jg sesama pelaku usaha kecil, sulit berkembang/naik kelas itu karna modal. Kami merintis usaha susah payah tertatih2, tiba2 muncul pemodal besar buka usaha yg sama maka hancurlah kami. Ilmu kami ada tp modal kami terbatas. Orang yg punya modal terbatas mau buat 1 usaha aja mikir 1.000x, krn resikonya kalo sampe usaha gagal itu ngabisin apa yg ada. Beda dgn pemodal besar, mau buka usaha ini itu ga mikir lg, krn 1 usaha gagal msh byk modal untuk buka usaha lain.

@muslim_itu_tolol_sekali Жыл бұрын

YUP .... MODAL ADALAH SALAH SATU PENGHALANG UMKM.... DAN MASALAH MODAL INI GAK BISA SOLUSI HANYA DIKASIH PINJAMAN KAYAK KUR ...

@sabrunjamil1286 Жыл бұрын

Fakta bgt Ilmu dan modal uang itu penting loe pny ilmu lama bgt bs besar untuk menjadi besar ya hrz ada uang. Bulshiit tnpa uang

@dosenseniorindonesia Жыл бұрын

Bisnis itu tentang resiko dan peluang, mulai dari cloud kitchen, tema dan materi yang sangat bagus banget

@ezafajriansyah3104 Жыл бұрын

Kalo saya melihat secara objektif, ilmu marketing dan branding dari mas Rex sangat keren, analisa2nya detail... dan selalu up to date... dan itu sering berhasil saya terapkan di usaha kuliner kecil saya, walaupun faktanya usaha beliau di upnormal dan brand2 yg lain banyak yg tutup...

@MrRdlv Жыл бұрын

Rex jago marketing dan branding tapi kalo rasa makanan sampah dari dulu jaman nasgor mafia yang busuk banget rasanya sampe pada gulung tikar

@herychrist9027 Жыл бұрын

Artinya cuma jual jigong doang bisanya, begitu penerapan ga segampang balikkan tangan

@chicknpy7206 Жыл бұрын

Big knowledge... walau mas rex gagal di produk. Tp manusia sll punya kesempatan kedua. Semoga sukses di sekolah bisnis kuliner. isi obrolan nya bagus banget dan kena banget sm apa yg sedang sy cari. Terima ksh mas rex dan mas indra

@deniafrianto Жыл бұрын

Bismillah , awal bulan 5 resign kerjaan , langsung keluar zona nyaman dan memulai. minta doanya semua.... setuju dengan bung rex, sangat memberi power untuk segera resign dan memulai.

@mayarifa1730 4 ай бұрын

Terima kasih ilmu dan infonnya sy mau start usaha di pulau terpencil ini bekal yg sangat bermanfaat Barokalloh fiikun❤

@asepnugraha4211 Жыл бұрын

4 tahun kerja di warehouse CRP group bandung , lumayan dengan pengalamannya terimakasih pak rex

@zhafranzaidanchannel1153 Жыл бұрын

Terimakasih banyak Mas Rex

@kurniawanadikrisna Жыл бұрын

Sehat selalu, terima kasih atas sharing2nya 🙏🏻

@fitrafadilafaradiva8749 Жыл бұрын

Masha allah keren bgt ini belajar realita bisnis

@prasetyaaga3790 Жыл бұрын

Full ilmu Terima kasih...

@tamiranirwan9966 Жыл бұрын

Sdh bangkrut. Cepat berkembang cepat pula meletusnya

@jeffrimuliawan Жыл бұрын

Ciri khas bisnis kuliner Indonesi di jaman milenial

@azuanism Жыл бұрын

Video/temuramah ini dibuat utk mengaburi hakikat bahawa CRP sedang menjunam. Sudah kelihatan tanda² kejatuhan yg jelas .. perlu promosi cara lain, lalu diatur temuramah ini.

@budisasono5599 Жыл бұрын

Keren kalau mau melihat hasil kerja nyata dr coach bisnis rex marindo silahkan lihat bagaimana upnormal dan bakso boedjangan skrg

@Anak_PakTani Жыл бұрын

Video-video yang sangat beanfaat pak, terimakasih😊🙏

@panjirahmat5291 Жыл бұрын

Ambil ilmunya aja bro ga usah menghujat brand2 , kita semua blm tentu mampu spt om rex marindo, selagi ada ilmu positif yg bisa diambil dari org yg sharing maka berterima kasihlah

@andriajow8201 Жыл бұрын

Terimakasih ilmu nya.

@masterseatcover9791 Жыл бұрын

Daging banget ilmunya 👍👍

@lembursawahfarm410 Жыл бұрын

Luar biasa Dr.. Indrawan

@alila_cloud Жыл бұрын

terima kasih Pak, semoga ilmunya menjadi amal jariyah di sisi Allah Azza Wajalla

@evisardani1414 Жыл бұрын

Dua orang yg Sy idolakan 🥰🥰semua ilmu yang di sharingkan relate dgn apa yang kita rasakan 👍

@thomasliminto Жыл бұрын

Keliatannya lebih enak bisnis edukasi ttg bikin bisnis kuliner deh drpd buka bisnis kuliner sendiri. enakan jualan teori drpd praktek. jauh lebih aman.

@nidinada42 Жыл бұрын

Bedalah sama KFC. Punya prosedur ketat, pakai ISO., jd semua gerai punya rasa, kualitasnya hampir sama. Itu sebab KFC tetap kuat, saya mencoba makan nasi toping daging di upnormal kalibata city..rasanya makan mecin plus daging seupil. Bukan soal harga, tapi rasa adalah keutamaan.,

@ricardonovri7792 Жыл бұрын

Feno::::4 Sebagai orang yang hanya lulusan :::SMA,,,asumsi saya pengetahuan seperti ini di Amerika mungkin sudah 50 atau 60 tahun yang lalu seperti yang dipraktekkan oleh:::KFC Mac D,,,Coca cola atau A & W sebuah pengetahuan bisnis modern yang sangat rumit!!!!

@Herrybudisuyono Жыл бұрын

nahhhhh....ini yang di tunggu tunggu .... alhamdulillah

@herimulyanamulyana6727 Жыл бұрын

Thx master inspirasi nya

@konginal9025 Жыл бұрын

Seger ilmunya,,,,

@tegarmh1449 Жыл бұрын

di lima menit pertama menjawab untuk " NAIK KELAS" dimulai dengan modal 0 caranya "dengan campaign program dan influencer twitter".... setau gw influencer modalnya udah beda sama UMKM. intinya cuma 1 exposure dan market experience. itu butuh modal untuk distribusinya bukan cuma belajar

@NinoMart Жыл бұрын

Menarik materinya 👍

@isalutfi Жыл бұрын

Hadir menyimak

@ntznbgzt Жыл бұрын

Kadang selain knowledge, enterpreneur, bahkan segala macem ilmu dan teori, jika tanpa LUCK juga ngga akan jadi. LUCK itu yaa murni anugerah tuhan. kadang itu datang ketika sudah berkali2 jatuh bangun, walaupun sudah ada ilmu teori dan bekal2 skill tanpa LUCK kadang emang ngga akan jadi. Tapi itu tinggal butuh waktu. Jatuh bangun dengan skill, ilmu dan bekal jauuuhhh lebih baik jika jatuh bangun tanpa bekal ilmu dan skill.

@rohman55 Жыл бұрын

Keberuntungan itu harus di jemput,

@ezafajriansyah3104 Жыл бұрын

Betul bang.... saya sebagai pelaku usaha , melihat fakta di lapangan, org yg skill bisnisnya tinggi banyak yg kalah sukses ( ukuran mutlak utama sebagai pebisnis ya jelas materi/profit) dgn org yg biasa aja bahkan ga terlalu tinggi skill bisnisnya, kesimpulan akhirnya saya dapati bahwa, kesuksesan adalah anugerah Tuhan, saya sebagai seorang muslim, percaya bahwa mendekatkan diri kepada Allah swt adalah hal yang paling utama untuk mencapai kesuksesan...

@dimy7525 Жыл бұрын

Di tunggu podcast lanjutan nya pak

@budigunawan9407 Жыл бұрын

fun fact, brand2 foodie yang disebutkan di atas sekarang ini sudah sepi semua (nasi goreng mafia, warung upnormal, bakso bujangan) dulu memang viral, hits, tapi sekarang kok sy lihat sudah sepi, bahkan gerai2 pada tutup kok tidak long lasting ya bisnisnya? lagipula makanannya memang cuma itu2 saja kan ya, misal indomie, jauh lebih mahal, rasa sama aja dengan warmindo orang2 mending ke warmindo kalau mau makan indomie, kalau ke cafe ya makan yang lain

@elisabethvictoria2634 Жыл бұрын

Thank you so much Dr Indra dan Mas Rex! Super insightful🔥🔥

@pepelepew1227 Жыл бұрын

bahas scale up nya mulai di menit berapa kak? gw males banget nonton the whole 52 menit

@majelisproperty.berkah4831 Жыл бұрын

Dua orang hebat , dua orang pintar indonesia ...terima kasih atas sharingnya

@ivankristianto Жыл бұрын

Izin nyimak sambil bersantap Rawon :D

@achiaufklarung Жыл бұрын

pembahasan yang sangat menarik tapi jika boleh ngasi saran utk konten panjang seperti ini harus ada kesimpulan diakhir sebagai guide viewer dalam menarik kesimpulan dalam memahami inti pembahasan untuk membatu para viewer yang ingin menambah ilmu 🙏

@mariaxecho Жыл бұрын

memang selalu menarik pelajaran dari channel dr indrawan

@mariaxecho Жыл бұрын

terutama dari pelaku bisnis yang diluar suatu instansi..

@mbkkat2797 Жыл бұрын

Pas banget LG bangun bisnis fnb

@lunarmusichunter8920 Жыл бұрын

Logo Indrawan Nugroho nya keren, ada huruf i, w dan n 👍👍👍

@harredp4821 Жыл бұрын

Fokusnya sampai kesana 😆😂

@salagibisa8743 Жыл бұрын

Dulu saya pernah kirim sayuran ke crp group..mantap

@dhayifdhay5640 Жыл бұрын

up normal,,, sekian dan terima kasih,,,,,,,, pohonnya cepat besar tapi akarnya serabut

@budisasono-nb1ni 10 ай бұрын

Keren bgt konten nya.membahas UPNORMAL disaat sekarang lagi jaya2nya😂😂😂..jayatenggelam mksdnya😂😂

@sabrunjamil1286 Жыл бұрын

Ilmu bisnis Rex dkk mmg bagus bgt, tp kunci bisnis kuliner adalah kualitas rasa/enak dan itu krg maksimal pada bisnis kuliner mereka untuk manajemen,pemasaran, dll mereka jago bgt tp untuk kualitas rasa mereka hrz belajar lg karena klo krg enak cust cuma beli sekali

@ainunridho7943 Жыл бұрын

Di Sidoarjo era pandemi pada tutup semua bos. Pernah makan bakso bujangan kuah nya asin banget . Walhasil gak balik lagi

@lestaricateringcilacap1692 Жыл бұрын

Cilacap - Jawa Tengah, hadir Dr. Indrawan. Konten yg selalu "menginspirasi.." 👍🏻👌

@Monzargh Жыл бұрын

upnormal di clp udh ga serame dulu ya

@lestaricateringcilacap1692 Жыл бұрын

@@Monzargh untuk hal tersebut saya pribadi kurang paham.. kemungkinan ada efek covid 2 tahun terakhir Kmaren, dan hampir semua enterpreneur merasakan hal tersebut termasuk kami. Untuk bisa pulih kondisi seperti sebelum ada covid kemungkinan membutuhkan waktu yang Tidak singkat serta kerja keras ekstra. 🙂

@am_konigproperty Жыл бұрын

Jangan di lupakan suport dana itu juga gk kalah penting itu yg jadi tanjakan paling berat jad UMKM 😁

@SamWede Жыл бұрын

Dan sekarang yang diobrolin : banyak yg tutup :(

@farizbaniadam3532 Жыл бұрын

Gampang di mengerti oleh orang yg baru nyemplung dunia kuliner kaya gw

@Triharyanto1968 Жыл бұрын

Artinya, dari Abnormal kita bisa belajar bahwa usaha kulinair tidak cukup hanya mengandalkan branding.

@M_Jono Жыл бұрын

Pengalaman gw sih yg jago teori2 itu kalau dikasi pegang yang real itu melempem

@hidupsehathidupbahagia Жыл бұрын

Thanks mas Rex untuk ilmu nya mengenai bisnis kuliner. Saya pun juga berbisnis di kuliner mulai dari nol tanpa karyawan awal membangun, selama 3 tahun berjalan offline dan online nya justru online berkembang lebih cepat di online/ cloud kitchen dari pada offline nya.

@setyobudi2790 Жыл бұрын

Cloud kitchen promosi nya lewat apa bro

@MuhammadRizal-tt4ok Жыл бұрын

Sekarang lagi trend kuliner murah ,yang mahal kalah saing atau harus ganti branding

@elsetiyawan Жыл бұрын

Episode yang paling wow sepertinya. Warungnya banyak yang tutup tapi jadi expert dalam bisnis kuliner. Bikin bisnisnya bukan buat real customer sih kayaknya, tapi ke investor. Jual dah tu ke investor, duit masuk milyaran abis itu bye bye. Cerdas Rex!

@joniantipolisi4039 Жыл бұрын

Cerdas tapi juga jadi backlash negatif buat calon pembeli frenchise ke depan jika track record usaha yg dicreate Rex / CRP Group gak bisa sustain dengan baik. Pembeli frenchise cuman jadi sapi perahan via biaya frenchise yg bermilyar-milyar.

@FundamentalPaperEduaction Жыл бұрын

ga tanggungjawab kalo gitu.. kalo bikin brand baru.. ogah amat invest... tutup lagi nanti ga lama

@guerodelavega Жыл бұрын

Wkwkwk Mending tukang bakso keliling depan rumah gw. Puluhan taun juga awet g pernah tutup bangkrut. Upnormal kebanyakan gorengan. Blasting ke media dan influencer. Konsumen fiktif. Investor tergiur gerai utama ramai. Gerai franchise kering kerontang. Wkwkwkwk pantas disebut nasgor mafia dan yakuza. Emang mafia sih pinter banged

@budiana2013 Жыл бұрын

Komen yg sungguh cerdas..emang seperti itu.

@Nomanexx Жыл бұрын

Tanya ke salim group dong, knp setelah mereka masuk jadi begini semua brand upnormal dkk?

@yunoyuliantono7656 Жыл бұрын

seruuuu teknis bgt

@lalisamanoban837 Жыл бұрын

Yang saya heran kan nih ya bisnis anak jaman skrng jarang yang sustain, masa iya kalah sama warteg, mie ayam, bakso, ayam goreng yang rasanya mantabss, selalu teringat d lidah dan pikiran. Jangan gimmick ini itu yang utama itu soal rasa kalo mau sustain dan itu sangat sangat di abaikan d bisnis kukiner rintisan anak muda jaman skrng

@franksynergi8293 Ай бұрын

Edukasi agar ikhlas menerima kebangkrutan...

@GuruGO Жыл бұрын

Dan kenapa hari ini Warunk Upnormal justru ditinggalkan? Coba bikin konten lagi bang soal itu.... Kok cuma se-umur jagung...

@Pastiadasolusi88 Жыл бұрын

Warung upnormal di kota saya ada 2, diawal opening rame, tapi skrg 1 tutup, 1 lagi sepi. Bukti ga mudah menjaga kesetiaan pelanggan.

@verhus Жыл бұрын

harganya sama kek resto pada umumnya beda sama warung indomie yang di pinggir jalan

@banteng940 Жыл бұрын

Ujung” nya pelanggan juga nyari rasa yang enak

@harredp4821 Жыл бұрын

Klo untuk dijogja mungkin mahasiswanya lebih beralih ke Gacoan dan mie2an yg lain yg tidak dari indomie gitu. Terlebih lagi waktu pandemi orng lebh byk gofood/shoppefood nya untuk mie ke gacoan gitu

@josepwillis687 Жыл бұрын

Hadir Pak Dokter

@qousuquzahin Жыл бұрын

Pak Indra, tolong undang owner sajodo sanck and food, kayanya lagi on fire bgt bisnisnya.. kali aja mau share ilmunya... Terimakasih...

@okkyadit2 Жыл бұрын

Akhirnya warung upscale ambruk, gara2 ga pakai otak langsung praktek

@herbalkencana9386 Жыл бұрын

Terkenal bentar doang habis tutup

@kimjong-un7823 Жыл бұрын

Dan sekarang sudah di akuisisi oleh konglomerasi Indonesia, Salim group

@banafamofficial Жыл бұрын

kerennnn daging semua 🥰🥰🥰🥰

@myface_ Жыл бұрын

Mantap

@budishohibuddin2564 Жыл бұрын

Bukannya up-normal, Baso Boedjangan banyak yg tutup sekarang????

@hennyindrawati3918 Жыл бұрын

Om. Saya punya lokasi di Tigaraksa Tangerang lokasi dekat alun-alun Tigaraksa sangat ramai untuk dikunjungi, lokasi diatas ruko out door, tolong Masukkan nya dong kuliner apa yang pas. Thanks Om

@doyansayur Жыл бұрын

Mas request interview Amanda cole founder sayur box dong kupas tuntas beliau 🙂 moga dibaca

@rizkipratamaramadhana8479 Жыл бұрын

Menjaga itu lebih susah dri pada menciptakan.... Bnyak dri bisnis dri narasumber yg cuma hype saja setelahnya mati suri ..... Dgn kata lain berteori itu lebih mudah dri pada melakukan.

@oskarblack1707 Жыл бұрын

ide marketingnya bagus, cuman keberlangsungan product itu bisa bertahan di market sesaat.... jadi masih ada PR bagaimana caranya product itu bisa bertahan di market dan berkembang product baru...

@StempelVIRGOartproduction Жыл бұрын

Dok, ngobrol sama Ruben Onsu dong. Dia pinter banget soal urusan bisnis

@faridbudiyanto8756 Жыл бұрын

Mantabs

@jeberok Жыл бұрын

Beberapa brand disini sepertinya lebih ke low class ya, dimana ciri customer low class lebih tidak loyal dibanding medium to high end class. Saya sendiri cuman pernah nyoba upnormal, waktu pertama-tama hype banget, tempatnya bagus, menunya menarik. Lama kelamaan gak dimaintain, tempat kotor, rasa semakin biasa dan tidak ada nilai plus lagi yang bisa ditawarkan. Di daerah saya sini, ada sekitar 3 upnormal yang semuanya sepi banget, paling banter rame itu tanggal gajian di jumat-sabtu malem. Saya rasa judul scale-up bisnis lalu sukses kurang tepat dan relevan dengan kenyataannya sekarang. Menurut saya kembali, narasumber belum dapat mempertahankan loyalitas pada segmen customer low class

@williamvincent3352 Жыл бұрын

Nyasar low class tapi dagangannya ga affordable 🤣🤣

@mohammadrizaldi6533 Жыл бұрын

Apakah anda tahu tentang cuan setelah franchisenya laku? 😊

@bejedar Жыл бұрын

@@mohammadrizaldi6533 cuan sesaat banting setir buka seminar... kesian yg udah beli franchisee wkwwkwk

@MuhammadRizal-tt4ok Жыл бұрын

@@bejedar banyak restoran yang punya banyak cabang dan berjaya sekarang tutup , seperti kiyadon sushi chatter box rice bowl Manhattan fish market fish n co Takigawa ,red Bean ,dulu di setiap mal pasti ada restoran itu sekarang dah tutup

@georgebruce9313 Жыл бұрын

Sbnrnya upnormal tu ga jualan makanan,tp jualan ambience. Konsep mereka lebih ke cafe,tempat nongkrong anak muda. Tp yg jadi masalah harga yg di tawarkan ga ramah buat anak muda kbanyakan. Ditambah smakin menjamurnya usaha2 sejenis,smntara sifat anak muda itu nyari experince,dmna ada yg baru di datangi,klo bosen pindah lagi ke tempat lain. Usaha2 spt ini sngat singkat trend nya,jika dlm 5th sdh balik modal & dpt untung sebaiknya ganti konsep dg yg lagi trend di jamannya krn usaha ky gini klo di sini ga bisa tahan lama.

@KusumaWijaya Жыл бұрын

Narasumber nya lagi mantaf

@matakucing9743 Жыл бұрын

Sayang sekali Upnormal di Cirebon sudah tutup pas pandemi

@dedirudianto7704 Жыл бұрын

Bakso BOS belajar dari Bakso Boedjangan...semoga sukses selalu Aamiin

@ghaliafra7142 Жыл бұрын

Kalo gk bedag kinerja laporan keuangannya susah percaya ya.. Beberapa kali lewat bakso boedjangan sepi di Malang.. Warunk upnormal jg tutup d Malang... Gk tau nasibnya yg beli franchise