La scelta del Frangitore è una cosa importante a seconda del risultato che si vuole conseguire in termini di qualità nell'olio. Informazione che, chi opera nel settore, già sa.
Questo video è per i piccoli produttori che non conoscono le differenze tra un frangitore e l'altro e per il consumatore finale che ricerca una qualità per se, la propria famiglia e gli amici più cari. La produzione di qualità dell'olio Italiano segue delle peculiarità che sono uniche al mondo.
Simone Di Gaetano, Master Frantoiano ci spiega l'importanza.
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