Filé De Frango à Parmegiana no Forno Com Purê De Batata!
Oi Pessoal, tudo bem com vocês?
Nesse vídeo, você vai aprender a fazer um Frango à Parmigiana gratinado com purê de batatas, simplesmente divino! Você vai se surpreender com o resultado dessa receita, que é super fácil, rápida de fazer, além de ficar delicioso! Bora se animar e fazer essa delícia comigo?
Espero que gostem. Beijos.
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INGREDIENTES:
PURÊ DE BATATA;
800g de batatas.
1 colher de sopa rasa de sal.
Água para cozinhar as batatas.
2 colheres de sopa de manteiga.
200 ml de creme de leite fresco.
100 ml de leite.
Pimenta-do-reino a gosto.
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FRANGO:
800g de filé de frango.
1 colher de chá de alho em pó.
1 colher de chá de sal.
1 colher de chá de tempero baiano.
1 colher de chá de paprica doce.
Pimenta-do-reino a gosto.
1 fio de azeite.
PARA EMPANAR:
2 ovos.
Farinha de trigo tradicional sem fermento para empanar (o quanto basta).
Farinha de rosca para empanar (quanto basta).
Óleo o suficiente para fritar:
MOLHO:
4 colheres de sopa de azeite.
1 cebola média picada.
3 Dentes de alho amassados.
2 tomates sem pele e sem sementes.
1/2 pimentão vermelho.
340g de molho pronto de tomate,
50g de água.
Cebolinha a gosto.
Orégano a gosto.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Paprica doce a gosto.
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150g de muçarela.
Orégano para finalizar
Cheiro verde para finalizar.