Підтримую))

Да, пакеты очень некомпактны и из жёсткого пластика, который очень плохо уминается под объём рюкзака, пересыпаю содержимое и всё.

Грибы плохой пример: сушёные и свежие грибы имеют совсем разный вкус-принципиально разные продукты. С мясом похоже-там при суховяле и не только, тоже идёт ферментация.

не за что)

Жена это вообще дорого. Проще самому готовить есть суть жены только в готовке

Я тоже хочу))

Разоришься. Но можешь собрать своими руками.

Экспериментальную маленькую установку можно недорого собрать (сухой лёд, вакуумный насос и вакуумный колпак из школьного кабинета физики). Но можно будет только небольшими порциями делать, экономически нецелесообразно маленькими порциями сублимировать. Дешевле готовые наборы покупать.

@@konserv морозилка, компрессор от холодильника подключенный к вакуумной камере. Термометры в- и вне вакуумной камеры, чтобы ловить точку росы. Удачи в творчестве.

Все хотят. Но Рокфеллер не с нами.

Нет денег- бомж пакеты и колбаска

Нет денег - сливай воду , суши вёсла ! А если всерьёз, то сушёные фиги к чаю ( или же портвейну ), сушёные грибы, хорошо высушенная ( вяленная ) колбаса, подойдут к ячневой каше, или кус-кусу, мелкие макароны ( "ракушки "- coquille 🐚) занимают мало места, и на долго хватает. Может и Вы чем поделитесь, что на ум придёт...

В светофоре брал пакет сублимированного пюре за 15р. Хватило на 2 кастрюле. Почему нет? Ведь ролтон продают свою пюре по 50р за мелкую банку)

Денег нет(

Это точно

только не друг дружке! сублимировать и эмульгировать строго индивидуально! 8-)

Сублиматы гораздо вкуснее сушёнки

не за что)

Досерак- штука универсальная,им можно и печь протопить.Вот,есть его не хочется.

интересно, а в афганском казане можно сделать?

@@MrKiselevEV если там есть давление , то можно , почему бы и нет

@@MrKiselevEV так афганский казан - та же скороварка

Если после употребления продукта остаешься живым, вероятнее всего продукт годен😀

Плесенью и сыростью отдаёт

запах в первую очередь, во вторую следы плесени, гнили, в третью, пронесёт или нет(в сантехническом смысле), в четвёртых, но это скорее уже для консерв с ботулизмом, остался-ли жив.

@@haurhot совершенно с Вами согласен

Термос хорошо работает)

что за чудо-порошок? 3 литра воды на ночь?

@@MrKiselevEV Плюс столько же на пятнадцатиминутных привалах каждый час. Костры мы не разжигали. Газом почти не пользовались. На месяц все равно не хватило бы. Заметил, что засыпали в палатке, а просыпались под открытым небом. На склонах уезжали во сне.

Наркоманы чтоль? ))) Колись что употребляли)

@@MrKiselevEV Почему? Я с одесским телевидением тогла ходил. Там были чемпионы Европы по альпинизму. Сам знаменитый во всем мире, легендарный Гуцул был за старшего. Ведущий нескольких телепередач на разных языках.

Как порошок то в итоге называется?

Я покупаю на сайте "Каша из топора", у них есть доставка по РФ. Производители "Гала-гала" и "Леовит". "Леовит" прям советую по соотношению цена-качество.

я бы рекомендовал фирму Кронидов вкусная еда готовая. Сублиматы такое в себе только кашки овсяные с фруктами по 6 р в какой-нибудь пятерочке

Если хранить правильно, распаривать в термосе с широким горлом то нет проблем.

За 2-3к евро можно взять небольшую

@@chaikinvladimir Ооо, прилично!!! Спасибо Владимир!

точно? всю скидку съедает доставка нп. выгодно у кого поблизости нету турмагаза

@@RuslanKhodzitsky это был сарказм

Бывает)

Надо было пеммикан забацать. Туда как раз такая пересушка нужна

Опыт придёт 👍

Виктор, отравишься, выбрось. Либо храни в морозилке.

@@volkvolinyi5681 почему обязательно отравлюсь? я проверяю время от времени небольшую порцию. заодно мне очень любопытно узнать как долго так может храниться, отсюда можно будет сделать вывод о безопасном хранении в таких условиях.

@@user-xd5mm6mm1x ок. Поступай как знаешь.

Бери двойной запас т.б.😆

озоны, вайдлбересы, яндексы и т.д. в помощь. Там, кстати, часто акции бывают, так что даже выходит дешевле покупать чем в обычном магазине. А с учетом сроков хранения можно приобрести заранее, а не перед самим маршрутом ;-)

Интернет магазины

@@user-vc3ol8ki6h не все могут пользоваться инетом , для многих проще сушка.

@@MrKiselevEV все надо посмотреть ,пощупать ,на крайняк попробовать дома ,а инет долго и не надёжно.

За сублиматы))

"Если у тебя было изначально сырое мясо, ты получишь сырое." - не всегда. Как минимум одна из технологий сушки мяса предполагает нагрев до 70-75 градусов, если мне память не изменяет. А для говядины - эта температура даже выше чем температура готовности при варке су-вид.

@@stanislavdenysenko2007 я такой технологии не знаю. Имхо, при таком способе чипсы получатся, их обратно в мясо не восстановить. Да и не надо

@@stanislavdenysenko2007 вот именно! Можно попробовать посушить в сушке куриную грудку с приправами - за несколько часов получиться вполне себе не сырой, а варено- вяленый, (не знаю как сказать) готовый продукт! (Правда, до похода не доживает, а съедается)

@@user-kd2rt4vg6h Возможно, что сырое мясо превратится в чипсы, не спорю )) Я спорил только с утверждением, что сырое мясо после сушки останется сырым. Первые несколько ответов Гугла на запрос "мясо сушат при температуре": "сушить с приоткрытой дверцей при температуре 50-60 градусов" "Мясо сушится в духовке при температуре 60-70 градусов примерно 6 часов" "провести достаточную термическую обработку при температуре выше 72°C для говядины и 74°C для птицы" "Вяленое мясо в духовке должно готовиться при температуре не ниже +60 и не выше +70°С с приоткрытой дверцей около 4 часов" После такой обработки мясо точно не остаётся сырым.

То же самое

ничем не отличается

Возможно допустимой степенью рестантной влаги (смотри ISO и ГОСТ). В разных регионах планеты, разные допуски. Принцип тот же.

Ну а что вы хотели от колонии, о людях и мелком бизнесе там не думают, задачи колонии другие

УраПоцреоты называется.

да, ничего, сказали что акция только для Украины. Чем вы все слушаете..попой?

там на них разве прям пишут что срок годности 80 лет?) по-моему там только дата произодства и все

Никита, 80 лет в каких условиях? Какую обработку проходило мяСо перед заморозкой? Ты знаешь о чем говоришь?

@@volkvolinyi5681 Если мне не изменяет память, брат году эдак в 88ом рассказывал, что к ним в столовую поступили туши со штампиками середины 50х, или даже более ранних, уже не помню (да, это не 80 лет, а в пару раз меньше, но, возможно, где-то и 80 лет пролежали). Что-то на эту тему было в документальном сериале "Ударная сила", в серии о складах Госрезерва, в частности, упоминали о складах глубокой заморозки в шахтах, оставшихся после добыче соли.

Чувствуешь разницу между "нельзя поставить срок годности 20 лет по современным санитарным нормам" и "мясо в принципе невозможно есть если ему больше 20 лет, или такого мяса принципе не существует"?

@@volkvolinyi5681 мясо заморозили в 1950, съели в 2011, ладно не 89 лет, но всё же. И ничего считают что это годно что все хорошо. Хотя по факту там от мяса только название

Там не появился ничего нового, чего не было перед сублимацией. Т.е. с тем же успехом можно бояться есть свежие продукты.

@@ShakirovRuslan В консервах этой гадости нет !

@@ANDPEiJ зато может быть ботулотоксин 😍😍 мм вкусно

Полезно для чипирированных генноизмененных.....теперь ещё умирающих от антител

Возможная причина - пересылка продуктов питания через границы - может быть довольно проблемной.

@@stanislavdenysenko2007 я тоже успел внутренне возмутиться, а потом подумал про сложности с международной пересылкой. Лучше сразу отказать многим, чем потом возвращать деньги каждому.

Дак и вещай вовик на украину...