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Frejol Colado , Frijol colado Postre peruano, postre Semana Santa!
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4 жыл бұрынHola amigos les cmparto este postre muy especial ya que lo preparaba siempre mi abuelita Tola suscribanse a nuestro canal para mas recetas / @laabuelatolabyrosamaria
Ingredientes:
1 kg Frejol (Canario, alubia,negro,rojo,el que tengan)
1 1/2 kg Azucar (Rubia,Morena,Mascabo)
3 Ramas de Canela
8-10 und Clavo de Olor
1 cda Anis en granos
OPCIONAL (LECHE) no use pero igual se los comento
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@monicavicente8132 Жыл бұрын
Apoyando para el nuevo colador
@lasteniamurillomendoza9893 4 жыл бұрын
Me encanta el fréjol colado lo voy a preparar gracias por compartir
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Gracias saludos
@cornelioescipion9930 2 жыл бұрын
El pan chino (baozi) relleno con frejol colado es un postre de la fusión gastronómica entre los pueblos de China y Perú. (ojo que el frejol colado tiene otros nombres en otros paises fuera de Perú, pero no me acuerdo esos nombres) Muchas gracias por la receta.
@luciapco 4 жыл бұрын
qué ricooo!!!!! te felicito! linda la foto de la abuelita
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Muchas gracias es mi abuelita❤
@ritac4756 4 жыл бұрын
Me encantó la receta, la voy a hacer a ver qué tal. Gracias, pero no pude dejar de reírme de tu colador jajajaja que graciosa.
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Muchas gracias... Aun no consigo uno mas grande por esta cuarentena jajaja😉❤
@zoilamendoza877 2 жыл бұрын
Me gusto lo voy a preparar espero me salga bien gracias por enseñar
@Ana-vt1nn 3 жыл бұрын
Así me quede sin brazo igual lo prepararé se ve tan fácil y rico 😊😊 gracias por explicar y hacerlo tan fácil
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Gracias ....anímate vale mucho la pena❤
@user-dn4jf2fr5v 4 жыл бұрын
Gracias por la receta!!! Llevo 28 años sin comer frijol colado, porque actualmente vivo en Japón 🇯🇵 bendiciones
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Que bueno que te sirva muchas gracias ...yo ahora tampoco estoy en peru y extraño los dulces peruanos ire compartiendo todas las recetas de Peru que pueda si encuentro ingredientes..saludos❤
@alastt1217 3 жыл бұрын
Wow! Yo pensé que un año era mucho 😅
@gladyszaraterodriguez2064 Жыл бұрын
Hola,mi hermana y su familia también viven en Japón y hace unos 6 años atrás vino un amigo de ella a pasar unos meses de vacaciones y cuando regresó al Japón yo le hice frijol colado a mi hermana y le envié varios potecitos, al Señor también le dí 2 potes y el Señor se comió en el avión todo el dulce y dijo que si el viaje hubiese durado más iba comerse el de mi hermana, jajajaja parece que le gustó el dulce, es una anécdota que no olvidaré, pero si consigues frijoles por allá ahora tienes la receta y deseo que te quede súper bien, bendiciones
@elizaelie 4 жыл бұрын
Excelente receta, felicitaciones!
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Gracias❤
@petroguelac6146 3 жыл бұрын
Que bueno se ve tu receta mañana mismo le ago .ami madre yo miraba cuando alos frejoles les sacaba la casacara con cenisa hervida era muy afanoso pero hoy gracias atu receta le veo mas practico colarla y hervirla de verdad muchas gracias por la receta
@elizabethabantoaraujo8590 4 жыл бұрын
Muy bueno bien explicado gracias!!!
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Gracias❤
@alexandrasaravia007 4 жыл бұрын
Buenísimo 💖👌
@marita462 3 жыл бұрын
Hola, muy buena le prepararé a mi yerno así comerá este dulce de la tierra de mi madre y abuela, cuando era pequeña veía pelar los frijoles, pero es la más acertada, gracias compatriota 🇵🇪 y muchos saludos desde 🇪🇸 💞
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Gracias y bendiciones
@mrsmcavoy6380 2 жыл бұрын
Que cantidad de frejol????
@ofeliahuanca5184 3 жыл бұрын
Olvidaste la cantidad de frejol es un kg? Para 1.5 kgde azucar??
@luzmariaramosflorian7807 Жыл бұрын
Excelente porque es más práctico gracias
@omg28374 2 жыл бұрын
Me encanta tu receta.
@juliasantospfora817 Жыл бұрын
Gracias por la receta vendiciones
@profesoraisabel51 8 ай бұрын
Gracias por compartir la receta. Acabo de suscribirme. Abrazos de Perú.
@smiley1601 Жыл бұрын
Yo lo voy a hacer con Pallarés seco y son más fáciles de pelar luego de dejar remogar una noche entera y eso de licuar creo ya no sea necesario 😊
@nellyparedes472 4 жыл бұрын
2,000 años colando, 5,000 años moviendo la cuchara y 3 minutos comiendo frijol colado Jajaja
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Jaja si pero vale la espera😂👍
@rosavasquezgomez9838 3 жыл бұрын
Así es es muy laborioso pero delicioso y desaparece en un cinco lo tradicional en semana santa . Saludos desde Chancay,
@lauracuba6782 Жыл бұрын
Buenazo, gracias
@marisolquitoespinoza8583 3 жыл бұрын
Q cantidad de fréjol usaste. Gracias
@milagrosgomez1974 3 жыл бұрын
Para evitar sacar el clavo, canela, anís, se debe hacer hervir eso primero, luego colar y recién echar el frejol
@paolamolina1696 4 жыл бұрын
Hola, me encantó la receta, está súper fácil, pero trabajosa, quisiera preguntar por tu licuadora, aquí en Perú no lo venden, donde la compraste, me enamoré de ella. Gracias por la respuesta.
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Hola si la receta fácil el trabajo esta en mover constantemente es para esos días donde hay gente que quiera ayudar😂 Y la licuadora la compre aquí en argentina que es donde vivo ahora en FalabellaArgentina👍 Espero llegue pronto a mi perú es muy linda yo tambien la quize cuando la vi 😂saludos❤
@JoGarciaMov 3 жыл бұрын
Hola! gracias por el video :D Una consulta... ¿Cuánto tiempo puede durar el frejol colado en la refri?
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Hola en la refri un mes tranquilamente o un poquito mas, a temperatura ambiente unos 15 dias si esta bien cocinado te durara así por eso hay que respetar el tiempo de cocción ademas de que al consumirlo no le caiga ninguna miga de pan o galletas 👍👍
@angelaruizmendoza5478 3 жыл бұрын
@@laabuelatolabyRosaMaria cuanto de frejol es por fa
@angelaruizmendoza5478 3 жыл бұрын
Buenas noches por fa la receta completa
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
@@angelaruizmendoza5478 para 1 kilo de frijol le pongo 1 1/2 kg de Azúcar, canela clavo y anís.
@rosadellagreccalatorre1401 Жыл бұрын
que cantidad de. frejoles para un kilo y medio de azucar
@ismaelfigueroahuillca4600 Жыл бұрын
Buenas noches. Para 14 personas con cuánto de frejol lo haría. Veo que se reduce.
@mariarosavallejos3438 3 жыл бұрын
Lo prepararé pensé que era complicado
@sanaelino9286 3 жыл бұрын
Quería hacerlo pero solo de pensar en tener que moverlo por hora y media ni hablar me quedaré con las ganas jajajaja
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Animos vale la pena...opcion 2 hacerlo cuando estén todos en casa así te dan una mano moviendo saludos🤗🤗
@reynablacidoaparicio1892 3 жыл бұрын
@@laabuelatolabyRosaMaria Que lindo tip, Lo tomare en cuenta ☺
@nayelifernandez45 4 жыл бұрын
Quiero usar un poco de chancaca y el resto de azucar, cuanto usaria de cada uno?
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Hola aprox 1 chancaca y 1/2 de azucat rubia...igual lo pruebas a tu gusto saludos😍
@geraldinerodriguez4332 4 жыл бұрын
Hola gracias por la receta. Una pregunta cuantos kilos de frejol usaste para la preparación??
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
HOLA use 1 kilo de frejol ❤
@kellyfabiolaquispeleon8745 2 жыл бұрын
El frejol lo podría hacer cosinar sin hacerlo remojar o es necesario hacerlo remojar
@laabuelatolabyRosaMaria 2 жыл бұрын
Hola si o si lo tenes que remojar para que a cocción sea más rápida y el frejol esté suave, si lo pones a cocinar sin remojar es posible que la cocción demore de 3 a 4 horas y quizá no te quede tan suave
@susantrivinos998 4 ай бұрын
Y de preferencia pelarlo , bueno almenos así me enseñó mi abuelita 😊
@luzmarinabonarvelezmoro8110 3 жыл бұрын
me encsnta
@cualquierapuedecocinar7003 4 жыл бұрын
Que cantidad te quedo al final de la preparacion ?
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Hola me salio 1.500 kg aprox
@alexanderjesus4098 2 жыл бұрын
Hola, que pasa si no lo colo y lo hago con todo cascara?
@laabuelatolabyRosaMaria 2 жыл бұрын
Hola, lo que cambiará será la textura no será toda lisa sino más bien verás las cascaritas por toda la preparacion
@alexanderjesus4098 2 жыл бұрын
@@laabuelatolabyRosaMaria ok, entonces no afecta el sabor ni sus beneficios que pudiera tener?
@marmarea9250 2 жыл бұрын
Hola. Deberías hacer un video para solicitar posibles problemas del colado. A mí se me pasó la mano con la chancaca y no sé cómo rebajar el dulce
@luzmariaramosflorian7807 Жыл бұрын
Jajaja eso ya bueno 😂😂😂 cosas de principiantes me imagino que harina porque es todo de harina del frejol
@victoriarojasca3924 4 жыл бұрын
Holaaaaa.,como puedo conservar el frejol colado ,puedo meterlo a la refrigeradora?? Por favor contésteme... gracias.
@laabuelatolabyRosaMaria 4 жыл бұрын
Hola si podes meterlo en la refri ...pero tambien lo podes conservar a temperatura ambiente siempre cuida que no le caiga ninguna miga de pan o de galleta porque eso es lo que se descompone y malogra el colado yo este lo tuve 10 dias en mi mesa tapado luego ya no duro más porque lo terminamos😂.. Pero si lo quieres conservar por 1 mes o hasta 2 ponlo en la refri y no pasa nada❤
@victoriarojasca3924 4 жыл бұрын
@@laabuelatolabyRosaMaria muchas gracias !!! Saludos , bendiciones 😉
@user-bb2nn4sr8i 5 ай бұрын
Cuánto de frijol para 11/2 de azúcar por favor
@laabuelatolabyRosaMaria 4 ай бұрын
Yo use 1k de Frejol para 1.5kg de azúcar
@gladysbisettiponce8924 Ай бұрын
Demasiada azucar para un kilo de fréjol tres cuartos de azúcar x q no es mermelada 😮
@ligiacastrohuerta59 2 жыл бұрын
Cual es la cantidad de frejol
@mathiasm2023 3 жыл бұрын
Hola me gusto la receta, cuanto tiempo me dura??
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Así a temperatura ambiente lo tuve 12 días pero en la heladera casi 1 mes... y no es que se malogro sino que solo duro ese tiempo las veces que lo hize porque se lo comieron todo😂😂
@ceciliaderiglos5339 Жыл бұрын
El azúcar va con la cantidad de frejoles si hago tres kilos le echo esa cantidad de azucar
@romiflo-tl3nv 2 жыл бұрын
Cuanto va de frijoles?
@laabuelatolabyRosaMaria 2 жыл бұрын
Hola use 1 kg de frijol ..todos los ingredientes están en la descripción 🤍❤
@weskert14mj 3 жыл бұрын
Puedo licuar primero??? De ahi hervir y colar?
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
No te lo recomiendo porque al hervir ya licuado el frejol se combinará con el agua y quedara muy liquido
@weskert14mj 3 жыл бұрын
@@laabuelatolabyRosaMaria muchas gracias :)
@alexasotomayor9709 3 жыл бұрын
Azu
@freddyfarfan820 3 жыл бұрын
Pero no dises que cantidad de frejo?????
@victornaganuma1104 2 жыл бұрын
Hola 🤗. Si se le agrega leche ¿qué cantidad sería? Gracias.
@luzmariaramosflorian7807 Жыл бұрын
Por ahí 250 ml o sea un cuarto de litro pero si tienes más cantidad le vas echando mas
@mister_byte 3 жыл бұрын
Me parece que haz utilizado mucha azúcar. Gracias por compartir.
@jorgeltoranzo 3 жыл бұрын
Es bueno pelar los frejoles para que no tengamos mucho gas
@raulfloressalvador7754 3 жыл бұрын
Rico, pero mejor lo compro hecho, eso de horas preparando y moviendo, uhmmm
@Lavidaessolouna17 3 жыл бұрын
Pereza es lo que tienes jajaja
@abdulabed7474 3 жыл бұрын
No indica qué cantidad de frijol
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Hola es 1kg en la descripción encontrarás las cantidades detalladas saludos
@jorgeashimine2835 3 жыл бұрын
Y me quede dormido !!!,jajajjaj
@silviaruiz8815 2 жыл бұрын
el frejol colado no lleva leche así está perfecto.
@hectoralbertocrisantosemin9414 3 жыл бұрын
Pero no dices el nombre del frejol
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Si este se llama alubia pero podes usar canario negro o el rojo ...algunos lo hacen hasta con pallar.
@marielugarteneyra9992 3 жыл бұрын
Yo prefiero la chancaca y la leche y con frágil negro
@laabuelatolabyRosaMaria 3 жыл бұрын
Si queda genial también pero ahora que no estoy en Perú no conseguí chancaca pero igual les comento en el video para los que puedan conseguir😊
Markiño Rojas
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