French Press Nasıl Yapılır ? 3 Farklı French Press Demleme Yöntemini anlattım!

Рет қаралды 47,627

Күн бұрын

Sizlerle 3 farklı yöntemle French Press nasıl yapılır bu videoda onu anlattım. İlkinde bloom yöntemi içerirken ikincisinde Nisan Ağca'nın önerdiği Aeropress filtreli yöntem ve son olarak James Hoffman Yöntemini deneyip sizlere kısaca anlattım. Gerisi videoda!
Nisan Ağca'nın Kanalı: / nisanagcaworkshops
James Hoffman Kanalı: / @jameshoffmann
00:00 Bilgi, Değirmen ayarı ve Öğütüm
01:54 1.Yöntem
04:13 2.Yöntem
07:46 3.Yöntem
09:54 Değerlendirme ve Sonuç
Kullandığım Ekipmanlar
Comandante El Değirmeni
Bodum French Press
Felicita Arc Tartı
Fellow Kettle
web: www.kahveanalisti.com
instagram: / kahveanalisti
Hakkımda: İşletme üzerinde doktora yaparken ve çocuk sahibi olup, sonra uykusuz gecelere kahve çözümüyle yaklaşan ve kendini kahveye adamış bir vatandaşın kahve hakkında vlogu.

Пікірлер: 60

@electrue382 2 жыл бұрын

2. Yöntemi taşrada düzgün kahve bulamayınca türk kahvesini french presste içmek için kullanırdım . Filtre kağıdını da bulamadığımdan poşet çayların poşetlerini dikkatlice açar düzleştirerek kullanırdım. Ama ben bunu kendim keşfetmiştim insanoğlunun ortak bilincine örnek olsa gerek

@recep4370 Жыл бұрын

Eline sağlık güzel bir video olmuş...Keşke kahve seven herkes izlese..ince öğütülmüş mareketten filtre kahve alıp french presle yapmaya çalışıp bune ap acı bunu nasıl içiyolar diyip gidip 3 ü bir arada içiyor çoğu insan...

@melihozturk8646 3 жыл бұрын

2. yöntemde farklı bir yol denemişsiniz, bu yöntem beni de heyecanlandırdı. Bendeki french press 4 cup, tombul modeli olduğu için v60’ın filtresini kesip ona göre yerleştirdim, sonuç olarak tatlılık ön plandaydı. Ara sıra bu yöntemi deneyeceğim. Not: Kahveyi koymadan önce sıcak suyla cam hazneyi ve bardağı ıslatırsanız kahve daha uzun süre sıcak kalıyor, tavsiye ederim.

@dodotr06 3 жыл бұрын

Ne kadar kaliteli ekipmanlar kullandığın, 5:43'de 10'a kadar sayarken mikrofonun sesini almasından belli oluyor, ses ve görüntü olsun her şeyiyle 10 numara içerikler. Biraz geç keşfettim ama bildirim zilini açtım. Teşekkürler, adamsın !

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

Çok teşekkürler 😊

@levchoblackeye1659 3 жыл бұрын

Teşekkürler. Çok yararlı bir video.

@seyhansayit 3 жыл бұрын

Güzel bir video olmuş Türkçe kaynak niteliğinde bir video.

@fuatb.4690 Жыл бұрын

Teşekkür ederim güzel anlatım olmuş 🙏

@kofraz 5 ай бұрын

Verdiğiniz güzel bilgilerdden dolayı çok teşekkür ederim

@zaferakyol9802 3 жыл бұрын

Hocam French press ile Espresso tavsiyeleriniz nedir?

@MrYarabandi 2 жыл бұрын

Kahvenin demleme sırasında yukarıya yükselmesi ve orada kalması tazelik/bayatlık konusunda bir gösterge mi? Demlemeyi sonlandırmak için tamamının dibe inmesini beklemeli miyim?

@kenanemre7214 3 жыл бұрын

Hario mini slim plus kullanıyorum, french press'te kaç clicte öğütmeliyim kahvelerimi

@60tremas 2 жыл бұрын

french press için filtre olduğunu bilmiyordum onun için v60da kullandığım filtreyi french press e takıyordum kendi keşfim olduğunu düşünmüştüm bu bilgi birazcık üzdü biraz da sevindirdi

@tunabayhan Ай бұрын

James hoffman tekniği Türk kahvesi usulü olmuş

@SeFa590 8 ай бұрын

Üstadım bazen filtre kahve içerken nasıl yapıyorum bilmiyorum yoğun bir meyve tadı alıyorum. Bunu seviyorum ama nasıl yaptığımı bilmiyorum sebebi nedir bunun?

@TheWolfOfNoyan 3 жыл бұрын

Statbucks etiopia filtre kahve incelemesi plz

@howican7275 2 жыл бұрын

Acaba french press te kahveyi son damlasına kadar fincana boşaltmalı mıyız yoksa tortuların görünmeye başladığı yerde kahveyi dökmeyi durdurmalı mıyız? Ben ölçtüm tortu gelmeye başladığı anda durdurduğumda tortulu kısım 30 ml geliyor bunu kahveye dökmemeli miyiz yoksa tortu french press in doğasında olduğu için onu da kahveye eklemelimiyiz son damlasına kadar?

@60tremas 2 жыл бұрын

keyfine kalmış

@nazimuludag8301 2 жыл бұрын

Valla ben çay demler gibi demliyorum :) önce suyu 1 dk sonra kahveyi çözülmeye başlarken 4 dk da kesmiyorum yine fena olmuyor ama il

@berkayaltok835 Жыл бұрын

Abi 3. yöntemi denedim ama benim kahvemde hiç öyle tortu çıkmadı. 2 tatlı kaşığı Tchibo Privat Kaffee Latin Grande koydum. Bu yöntemde olmadığını unutup az bi suyla 30sn ön demleme yaptım. Sanırım ön demleme yaptığım için tortu çıkmadı.

@caganylmaz3477 3 жыл бұрын

merhaba.ben kahveyi lezzet için kullanmıyacağım.enerji vermesinden dolayı tüketeceğim.demleme farklılıkları ya da farklı yapılışlar kahvedeki kafein oranını etkiliyor mu bunu merak ettim.

@funda6693 3 жыл бұрын

O konuda bir bilgim yok ama sütsüz, kremasız ve şekersiz tüketmeni öneririm

@AliKeremOzdemir 2 жыл бұрын

James Hoffman metodunda dördüncü dakikadan sonra karıştırmamak gerekiyor. Maksat kahveyi yeniden hareketlendirmemek, karıştırmadan üstte kalan kahveyi alıp pürüzsüz bir kahve sunmak. Bu sebeple tüm kahveyi de dibindeki tortu gelmesin diye bardağa dökmez kendisi.

@aykutdmrz2357 2 жыл бұрын

Hangi kahve bu ? Kahve çekirdeği fark eder mi ?

@lonelywarrior40 Жыл бұрын

Merhabalar ^^ Ben 2 yıla yakındır french press kullanmaktayım, nitelikli kahvelerim de yok. Genelde hafif içim bongardi, anisah gibi firmaların farklı harmanlarını içtim bu güne dek. Çünkü Kuru Kahveci Mehmet Efendi yahut tchibo gibi kahveler çok ağır, acı geliyor bana. Sorum şu, birçok yayında v60 yahut chemex öneriliyor ve french press'teki yoğun gövde, arındırılamayan yağdan bahsediliyor. Ben de v60 ekipmanları araştırmaktayım, gerçekten geçiş yapmama değer mi french press'ten v60 ekipmanlarına? Çok teşekkürler şimdiden.

@munzak7228 Жыл бұрын

ne yaptınız?

@lonelywarrior40 Жыл бұрын

@@munzak7228 elimdeli french press'e göre çekilmiş kahveleri bitirme yolundayım, bitince v60 set ve ona uygun kahve alacağım inşaAllâh :))

@Code012 2 жыл бұрын

Suyu koyduktan sonramı 4dk yı başlatıcağız yoksa kahveyi 5sn karıştırdıktan sonramı?

@aptekinaz 2 жыл бұрын

çok da bi fark yok bence

@girayozguler5311 3 жыл бұрын

ikea nın french pressini önerir misiniz

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

tabi uygundur :)

@ayaz1905 3 жыл бұрын

Suyun sıcaklığı ile ilgili bir şey söylemediniz galiba. Ya da ben kaçırdım. Hoffman yöntemi için ise; hiç "press" yapılmayan French Press diyebilir miyiz?

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

kesinlikle diyebiliriz. Sıcaklık açısından ilk iki yöntem kesinlikle benzer şekillerde olduğu için daha sıcak diyebiliriz. Ama Hoffman Yöntemi daha ılık bir bardak elde ettiğimizi söyleyebiliriz.

@ayaz1905 3 жыл бұрын

@@KahveAnalisti Teşekkür ederim. Aslında eklediğimiz suyun sıcaklığı kaç derece diye sormak istemiştim.

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

@@ayaz1905 90-93 derece suyla demleyebilirsiniz! :)

@erasmusajandam8500 3 жыл бұрын

Fellow'daki keçeyi nereden bulabiliriz?

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

brewcoat türkiye istanbulda yapılıyor :)

@capone5494 2 жыл бұрын

Ben yaptığımda french presi kahvenin altında gene biraz türk kahvesinin topağı gibi kalıyor acaba su kahve dengesini mi bilmiyorum ? Ve french presi bir kere mi presslemeliyiz birden kez yapmamız sıkıntı olur mu ?

@KahveAnalisti 2 жыл бұрын

kesinlikle kahve yatağını rahatsız etmeden press yapmamalısınız. yukarıda beklemesi filtrenin yeterli. Türk kahvesi gibi kalıyorsa çok ince öğütülmüş kahve kullanıyorsunuz bunun yerine daha kalın öğütülmüş kahve tercih edin derim.

@darklanet4843 2 жыл бұрын

nescafe olurmu kalın öğütüm

@yilmaz8 3 жыл бұрын

su kaynadıktan sonra 1, 1.5dk kadar bekletip öyle kahvenin üstüne dökmemiz gerekiyor sanırım, video çok yararlı olmuş ama keşke bu bilgiyi de verseydiniz. acaba ben mi yanlış biliyorum?

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

Hayır kaynar su uygundur. Zaten iri öğütülmüş bir kahve için 92 91 derece su ile çok bir çözüme yapamazsınız ve istenmeyen veya boş tatlar ortaya çıkabilir.

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

96-98 derece rakıma göre tabi uygundur

@yilmaz8 3 жыл бұрын

@@KahveAnalisti hmm anladım. ben bu işlerde yeniyim açıkçası. nasıl bir kahve almam gerektiğini bile tam kestiremiyorum :/ öğütme makinem yok, önerebileceğiniz kahve var mı french press'de yapmak için? hem ince hem kalın tane için ayrı ayrı alıp deneyebilirim

@kilincoguzhan 3 жыл бұрын

french press mi yoksa filtre kağıdıyla (kumaş) yapılmış bir kahve mi?

@haticeismetoglu2644 3 жыл бұрын

@lilithinkz8301 2 жыл бұрын

French press daha sağlıklı

@gokhansen5159 Жыл бұрын

Çok önemli olan su sıcaklığı kavramını es geçmişsiniz sanırım? 90 ve 95 derece arası bile acılıkta çok farkediyor

@recep4370 Жыл бұрын

92 derece diyor kardeşim

@soryman5880 8 ай бұрын

Ben şahsen biraz kahve suda kalsın istiyorum. Zaten dibe çöküyor. Aromayı güzelleştiriyor.

@yunusemrecoskun2916 5 ай бұрын

Kahvenin üstüne direk sıcak su dökünce yanmaz mı?

@yalkincanyaliniz 2 ай бұрын

92-95 derecelik bir su koyduğumuz için yanmıyor. Suyun sıcaklığını ölçme şansın yoksa kaynamış bir suyu 1-2 dakika bekletip kullanabilirsin

@ulusoyevren 3 жыл бұрын

kahveyi çok sıcak sevenler için 8dk kahveyi biraz soğutabilir sanki

@KahveAnalisti 3 жыл бұрын

Aynen ilk 2 yöntem sıcak sevenler , son yöntem soğuk sevenler için :)

@cevrengencosmanogluustun2434 2 жыл бұрын

Kahveyi sütsüz içemeyenlere tavsiyeler???😊

@cagatay2302 2 жыл бұрын

Niye kimse şeker atmıyor bu .. kahvesine. Zehir gibi acı

@zeyn1413 2 жыл бұрын

Cidden ayol

@elifka5310 Жыл бұрын

İyi demlenmeli acı olmuyor

@alita3738 2 жыл бұрын

Babuş zaman kıymetli çok zaman almayan bı teknik göster şipşak hemen

@farukbahar6258 2 жыл бұрын

Çok saçma ve yapmacık tepkilerin var.