Kilchoman Sauternes Cask Matured - Bottling 2024 - Whisky Verkostung

Kilchoman Sauternes Cask Matured - Bottling 2024 - Whisky Verkostung | Friendly Mr. Z

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8 күн бұрын

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Пікірлер: 14

@thenavajoknow 6 күн бұрын

Kilchoman ist halt nicht nur eine Farm-, sondern preislich auch eine Boutique Distillery. Und außerhalb der Core Range nicht nur extrem teuer, sondern auch sehr durchwachsen. Der 100% Islay 2023 ist schon genial und Sanaig / Machir Bay sind einfach Must Haves, aber darüber hinaus warte ich bei Kilchoman auf die Marktkorrektur.

@fresheFresse 4 күн бұрын

Die Bourbon Fässer aus der Uniquely Islay Serie sind auch meistens gut. Die anderen Fässer sind eher hit or miss.

@losnoobos7938 3 күн бұрын

Puh, der Preis ist mal wieder sehr happig. Aber Sauternes ist eh nicht meine bevorzugte Reifung, von daher brauch ich das nicht unbedingt. Aber freut mich, dass der zumindest geschmacklich bei Dir gut ankommt!

@Marco-bo3pj 2 күн бұрын

Ich mag Kilchoman, aber bei dem Preis lass ich den aus. Klingt eher nach 69€ wo er sein sollte, so wie vor paar Jahren diese Abfüllungen auch waren. Zum Glück scheint sich der Whiskymarkt ja langsam wieder zu regulieren.

@xcelldx 5 күн бұрын

Verfolge und verkoste Kilchoman seit knapp 10 Jahren. Mein Empfinden, die Qualität der Abfüllungen hat seit 2-3 Jahren stetig nachgelassen. Nach dem Loch Gorm 2024 bin ich nun endgültig durch mit Kilchoman, der war einfach nur grottig 😵‍💫

@Di_We 6 күн бұрын

Moin Sascha, Sautern als Wein ist meistens lecker.....du bemerkst die Einschränkung. Selbst der Wein kann von Top zu Flop schwanken und das zeigt sich dann auch beim Whisky. Sautern, Chardonnay und eigentlich fast alle Weißweine sind für mich ungeeignet für Whisky Nachreifungen.....das ist das selbe wie mit Rum, Cognac, Tequila, Wermut........ 🤢🤢🤢

@MB-1967 6 күн бұрын

So sehr ich reine Bourbonfassreifungen befürworte, aber das kann ich so nicht ganz stehen lassen! Es kommt wie so oft auf die Qualität des Fasses und des darin gelagerten Destillats an! Und nicht jeder Whisky passt zu jeder Reifung! Nectar d'Or von Glenmorangie war eigentlich immer gut(Sauternes) Cognac funktioniert meist gut mit Bourbon zB. Joseph Magnus, Rum passt meist zu Rye, Iren und auch Bourbon! Nur Tequila oder Mezcal ist echt schwierig!

@Di_We 5 күн бұрын

@@MB-1967 Es gibt wahrscheinlich Ausnahmen, aber auf die Experimente lasse ich mich nicht ein. ☺️

@jorgmichaelfritsch4342 6 күн бұрын

Moin Sascha, danke für die Eindrücke. Den hatte ich auch auf meiner Liste. Ja, der Preis ist hoch, aber es ist nun mal ne kleine Brennerei. Und die Argumente, die hier gebracht werden, das weniger Mitarbeiter zu kleineren Preisen führen ist einfach Quatsch. Wer sich in der Wirtschaft (damit meine ich keine Kneipe) ein wenig auskennt, weiß, das Produkte aus kleinen Unternehmen immer und in jedem Business teurer sind, als Produkte aus Großkonzernen. Also das ist mal ne Fehlargumentation (Nicht von Dir, sondern aus einem Kommentar) Ansonsten weiß man halt, wenn man Kilchoman von Beginn an verfolgt, dass sie seit jeher immer etwas teurer waren, als viele andere Brennereien. Wenn jetzt, wie festgestellt die Qualität langsam bei dem einen oder anderen leidet, werden sie das am Umsatz mit Sicherheit auch merken, aber wenn die Qualität stimmt, (Nicht wie bei einer anderen Islay Brennerei, die seit Jahren immer teurer und schlechter wird), wie bei diesem Sauternes, dann zahle ich auch gerne ein paar Euronen mehr. Schön, das Du uns immer wieder Einblicke durch Deine Tastings gibst. Mach bitte weiter so.

@FriendlyMrZ_Whiskytainment 6 күн бұрын

Teuer fand ich Kilchoman bisher eigentlich nicht, die haben nur in den letzten 2 Jahren die Preise so massiv angezogen. Klar probieren will ich halt auch trotzdem, aber man merkt auch, dass sie grade mit dem Batch Strength wieder in die richtige Richtung gehen.

@jmktf 6 күн бұрын

Krass, 100€ finde ich heftig für so junges Gemüse. 😮 Aber immerhin keine schwierige Sauternes-Reifung 😅

@FriendlyMrZ_Whiskytainment 6 күн бұрын

ha ha das stimmt wohl :)

@PeterPan-gq3zg 5 күн бұрын

Für mich passt das PLV definitiv nicht, deshalb bleibt die Buddel beim Händler.

@thrashmaster1357 6 күн бұрын

Tja. Mal will die Fans halt melken. Und scheinbar läufts ja prächtig. Man sagt zwar das kleinere Destillen weniger produzieren. Diese sind aber auch insgesamt kleiner, weniger Mitarbeiter, wer weniger produziert hat weniger fix/laufende Kosten. Aber dann Preise wie die Großen nehmen. Dagegen sind manche Macallans ja "günstig". Man darf sich net aufregen, einfach nicht kaufen und wenn es sein muss halt nen Sample. Danke fürs Video. :)