Frijoles Charros Estilo Monterrey

Frijoles Charros Estilo Monterrey - "El Saborcito Rojo"

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Күн бұрын

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Ingredientes:
- 900 gramos de frijoles pinto
- 3-4 litros de agua
- 1/2 cebolla blanca mediana
- 1 cabeza de ajo pequeña
- 3-4 ramas de epazote
- 500 gramos de cueritos de cerdo
- 1 cucharada de aceite
- 300 gramos de tocino picado
- 7-8 salchichas de pavo
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 chiles serranos
- 4 tomates rojos guajes medianos
- 2 dientes de ajo picados
- 2 latas de chiles jalapeños (121 gramos c/u)
- 1 lata de cerveza de 355ml
- 2 purés de tomates de 259 gramos c/u
- 1 cucharadita de pimienta y comino
- 1 cucharadita y media de ajo en polvo
- 2 cucharadas de sal ó al gusto
- 1/2 manojo de cilantro picado
- 1 cucharada de sal ó al gusto
- Carne arrachera 500 gramos
- Ajo, pimienta y limón para sazonar
- Queso gouda rallado al gusto
- y mucho amor
#RecetaMexicana #Frijoles #Charros

Пікірлер: 218

@elencgl 11 ай бұрын

Yo no sabía hacer frijoles a la charra y las 3 veces que he hecho han sido con esta receta y están buenísimos!!!! Gracias!

@salvadormata3010 6 күн бұрын

Mi esposa y yo los hemos preparado ocho veces y con esa receta y han quedado deliciosos con carne asada con tamalitos etcétera gracias por la receta.

@mariaeugenia6143 Жыл бұрын

Tengo 9 años viviendo aqui y no sabía como se hacían, los voy a preparar gracias por la receta.

@ma.delosangeleshernandez4968 8 ай бұрын

Adoro mi Monterrey! Adoro nuestras comidas! ❤❤❤❤ Gracias porque soy nueva cocinando.

@956MARICELA 7 ай бұрын

Esta es mi receta favorita, cada que hago la sigo al pie de la letra, gracias❤❤❤❤

@ValeriaGonzalez-hj1nx 10 ай бұрын

Muy deliciosos los acabo de hacer y están riquísimos 🤤 los cueritos saben súper sabrosos muy buena receta gracias x su video

@Maca9046 6 ай бұрын

“Andale papa!!” 😂como una Norteña 💪🏽 🇲🇽 ❤️

@claragonzalez1631 Жыл бұрын

WOW. Que delicious se ven. Buena presentation, y bien detallado. Gracias por compartir! Ummmmmm!

@martinguerrero816 Жыл бұрын

Que sabroso de un Regio a otra Regia Felicidades Es mi Orgullo de ser del Norte.

@leticiacornejo634 7 ай бұрын

Esto es una basca de borracho.😮

@salvadormata3010 6 күн бұрын

Mi esposa y yo hemos preparado ocho veces esta receta y quedan súper ricos gracias por la receta

@user-oz6kv7qv7c 6 ай бұрын

Omg no sabía cómo se preparan los frijoles en Monterrey. Se mira delicioso 😋 lo are para la familia.

@marielgaytan7949 Жыл бұрын

Queeee delicia ideal para una buena carne asada 😋

@sandramelo7195 5 ай бұрын

Así es soy de Monterrey Nuevo León y la tradición los frijoles charros y no se diga el Cabrito deli deli sabroso

@RreyesgarciaRreyesgarcia-er4bo 7 ай бұрын

¡Arriba Monterrey!

@carmengarcia9484 10 ай бұрын

Los estoy haciendo ahora mismo con su receta me encanta como habla asta con más ganas de cosinar

@luciadeandasuarez6827 Жыл бұрын

Eres una diosa! Un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️

@eliagarza7653 Жыл бұрын

Mi Monterrey hermoso col las Brisas Contry Mitras nte y con Anahuac saludos desde San Antonino Texas

@latona8767 9 ай бұрын

hermoso 😂

@rubenlive3544 8 ай бұрын

Son los mejores que he visto...muchas felicidades

@mannycontreras5266 6 ай бұрын

Wow que frijoles señora tiene una mano buena para cocinar.

@Celiamartinezamparan Жыл бұрын

¡¡FANTÁSTICO!! 🥰 Que bien!

@Adegaming-nq8jw Ай бұрын

Lo hice y me encantó gracias 🩷🫶🏻 cada cucharada tiene un poco de todo lo repito me encantó 😍

@user-xm2vm3ud2l 8 ай бұрын

Se ven muy ricos de tan solo ver la receta hasta me dio hambre los voy a preparar pero en lugar del cuero de cerdo les pondré chicharrón ya cuando estén cocidos y en seguida todo lo demás muchas grasias.

@mayenavarro1817 6 ай бұрын

Primera vez que preparo los frijoles a la charra y me salieron a la primera. Muchísimas gracias por compartir.

@enriqueisais4726 Ай бұрын

Y si le agrega pata de puerco en el cocimiento de los frijoles y cueritos, quedan de rechupete el sabor!! También soy de Monterrey!!

@KarenGarcia-er3pl Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir, se ve delicioso, seguro los preparare, bendiciones y saludos desde Michoacán!!!

@acuarioenero2576 11 ай бұрын

Saludos a los de condominios " Constitución", ahí viví un tiempecito 😊

@edithcristinaalejandroagui6229 5 ай бұрын

Yo lo hice y me quedaron super ricos . Gracias amiga neta está súper ricos . Me encantó tu sazón

@gabrielapulidollano2963 Жыл бұрын

Muchas gracias por tan deliciosa receta, bendiciones 😇

@marbellaescareno6762 7 ай бұрын

Gracias a ti voy a hacerme unos frijoles acá en Los Ángeles ❤

@carmengarcia9484 Жыл бұрын

Acabo de descubrir su canal y ya estoy aciendo pasta con sus recetas gracias ,una seguidora más 👍👍👍👍

@greciacerda6258 Ай бұрын

Yo le echo chorizo, y sin el puré de tomate, lo cueritos los pongo a la mitad de cocción porque luego se recocen. Receta de mi abuelita también de Monterrey ❤

@rociogomez2420 10 ай бұрын

Que buenisima receta

@pescandoconamigos6202 Жыл бұрын

saludos que excelente receta esos frijoles charros de lo mejor gracias por compartir Dios la bendiga 🙏

@ElSaborcitoRojo Жыл бұрын

saludos!

@rubencorro4329 Жыл бұрын

DOÑA ALMA:. COMO SE HACE EL CORTADILLO?? . CUANDO FUI ESTUDIANTE EN MONTERREY HACE MUCHOS AÑOS UNA TIA LO COCINABA MUY RICO , AHORA VIVO EN SUR DE MÉXICO DE DONDE SOY ORIGINARIO Y QUIERO APRENDER A COCINARLOS ... MUCHÍSIMAS GRACIAS.

@ananajera5673 Жыл бұрын

Gracias por compartir

@saularce7957 Ай бұрын

Que he gozado con la señora y su forma de hablar!! 😂

@socorrotorres-rb6ic Жыл бұрын

Se miran super deliciosos,y si les puso cilantro y también cerveza yo los hago exactamente igual solo que todo el guiso lo llevo a la licuadora y se lo agrego a los frijoles.Quedan muy deliciosos,y el caldito mmmm,súper felicidades sra. Y gracias por la receta. Se miran super deliciosos y si les agrego cilantro y cerveza,yo los preparo exactamente igual pero llevo a la.licuadora el guiso y lo agrego a los frijoles,yel caldito mmm delicioso,gracias Sra. Por tomarse el tiempo de compartir su receta.

@crisjiga6870 9 ай бұрын

Qué tanto es lo que muele, también la salchicha y el tocino o solo la verdura?

@lindaalegria5766 9 ай бұрын

Gracias por su receta, saludos desde PharrTx. ❤🎉

@chikisaguilera7738 Жыл бұрын

Que ricos frijoles🤭😝

@torresvalladaresanavictori7877 Жыл бұрын

Yo amo ños frijoles charros de Monterrey, cada que vas a una taqueria te ofrecen y sabe deliciosos. Gracias por su receta la hoy hacer. Saludos :)

@maribelarroyo767 7 ай бұрын

My Rico’s los voy hacer gracias 🙏

@BENDITAABUELA888 Жыл бұрын

EXELENTE RECETA HERMOSA UN GUSTO SALUDARTE BENDICIONES GRACIAS POR COMPARTIR 🌹🌹🌹

@ElSaborcitoRojo Жыл бұрын

Muchas gracias 🤗

@isaachuerta 8 ай бұрын

Que Rico !!!!! Quiero!!!

@blancarodriguezalvarado6754 7 ай бұрын

Que rico saludos de San Nicolás de los Garza Nuevo León

@mariselasaucedo4084 7 ай бұрын

Wow! Pues más ingredientes de los que yo sabia que llevan los frijoles pero…quiero intentar esta receta, se ve buena. Gracias por compartir.

@enriqueisais4726 Ай бұрын

Y si junto con el cocimiento de los frijoles y cueritos le agrega también unas dos patas de puerco agarran un sabor de rechupete!! También soy de Monterrey (ojo, la cerveza se le pone a los frijoles borrachos y no a los charros)

@enriqueisais4726 Ай бұрын

Me quedo con mis frijoles charros AUTÉNTICOS de Nuevo León, sin puré de tomate, sin cerveza (la cerveza se le ponen a los frijoles borrachos), sin epazote (sólo cocimiento con ajos y cebolla), sin trozos de carne asada ni queso o sea me gusta disfrutar LO AUTÉNTICO, o sea si a alguna taquería se le ocurre ponerle tamales en trozo, también los van a incluir en su receta?? Por eso está tan distorsionada nuestra gastronomía:. Tortas de tamal, torta de tostada, torta de tres tacos de bistec, tortas de chilaquiles, tortas de gansito, torta de chetos, torta de Tostitos, etc. Etc

@yadirarodriguez4960 Жыл бұрын

Q barbara, se veee… delicioso Los haré lo más pronto posible 😋😋😋😊

@josesierra2440 Жыл бұрын

wow!!! tengo que prepararme esta deliciosa receta!!!

@acuarioenero2576 11 ай бұрын

Muy rico 😊

@miguelangelcontreras8918 25 күн бұрын

Yo los probé en apodaca ase 20 años soy de jalisco y en Guadalajara los probé también pero la berdad me gustaron más en eapodaca

@rauliam 9 ай бұрын

estos son como me gustan

@juniorgalindo-yb1dv 7 ай бұрын

Chulada de charros

@meno2199 Жыл бұрын

Que chulada

@yazminvillarreal8039 2 ай бұрын

Yo los hago pero sin el puré de tomate y sin condimentos solo sal y quedan ricos

@ednabellaniralopezreyes8264 Жыл бұрын

Los acabo de hacer y no sabes que cosa tan rica. Gracias

@joaquingarza3513 Ай бұрын

Muchas gracias voy ala fiesta del jefe en su cumpleaños allí estará su receta gracias

@chelagarcia1624 7 ай бұрын

También con chicharrón de la ramos o de la méndez,😋

@juanitanoriegaledezma2863 5 ай бұрын

Hay. Al mita. Tu con un chile. Serrano si supieras q a mi familia. Le gusta con. Chile de árbol. Ojo habaneroooo. X eso c. Dice q es al gusto el picante saludooos. Amo tus videos. Xq son los más largos q aguantonxq la señora es un poco impacienteeee jajajajaj

@teresasandoval4538 Жыл бұрын

Se ve delicioso saludos de California bendiciones

@angelesperez4313 Жыл бұрын

que rico señora hermosa los voy hacer se ven deliciosos saludos

@lobpat 6 ай бұрын

En Monterrey, a éste guisado se le llaman VENENO son RIQUÍSIMOS

@dulcecolorado6556 Жыл бұрын

qué delicioso amiga saludos desde Veracruz ver 🤤🤤

@joseantonionavalagunas9555 Жыл бұрын

Qué ricooooooooo

@blancamarentes954 Жыл бұрын

Yo soy del norte soy de coahuila y no le ponemos puré de tomate pero me imagino que en cada lugar es diferente

@claudiavela8085 Жыл бұрын

Ya los hice con su receta y me quedaron riquísimos!!!✌️👍😀 gracias

@Zekky_Mobile Жыл бұрын

Que ricooooo 🤤🙂provechito Bendiciones

@alisflopez9564 4 ай бұрын

Aquí viendo nuevamente como preparar los charritos ya tengo los frijolitos hirviendo😉

@ruthlopez6693 Жыл бұрын

Hola buenos días hasta se me hizo agua la boca y me gruñeron la tripas jajajajJ

@yolandaleal9356 5 ай бұрын

Frijol bayo a cocer con tocino, en sartén freír tocino, salchicha, cebolla picada, chile picado, jitomate picado, Pure de tomate lata o caja mediana, consomé, sal, cilantro, yo agregaría chorizo o longaniza y que hierva y listo, al servir puede agregar pedacitos de chicharrón y queso en vez de carne

@yackmanw Жыл бұрын

Me gusta su actitud . un saludos desde Culiacán Sinaloa

@anaaguilar9753 5 ай бұрын

Deliciosos. 👍

@JuliaMartinez-kf2xx Жыл бұрын

💯💯💯

@luciadeandasuarez6827 Жыл бұрын

Señora bella, muchísimas gracias, los haré éste fin de semana, un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️

@maramendez4256 Жыл бұрын

Los acabo de hacer, gracias por la receta!!!

@samanthaflores8887 Жыл бұрын

Que tal quedan? Me estoy animando a prepararlos, nunca he hecho frijolitos charros y está receta se ve buenísima!!

@lizalonso428 Жыл бұрын

@@samanthaflores8887 Quedan buenísimos,te los recomiendo!!!

@lulugabrielasuarez4139 Жыл бұрын

que rico mi mamita preparaba bendiciones

@gerardosalinaselizondo3664 Жыл бұрын

DONDE DICE QUE VIVE ? PARA LLEGAR DE SORPRESA CUANDO PREPARE ESA DELICIA

@miguelangelcontreras8918 25 күн бұрын

Le boy a desir la berdad lla le copie la reseta y me quedo rico lo único que la regó fue la Cerveza le puse toda la berdad con la mitad de la cerveza es suficiente yo la regué le puse modelo de Vote y la neta es muy fuerte

@mariajara6329 Жыл бұрын

Muchas gracias por compartir

@lytzadebarragan7800 Жыл бұрын

😳pruebenlos con cerveza indio! 💯✌️😋

@marialuisazarate7989 5 ай бұрын

Sin chile ni cerveza son más ricos

@rociovega440 8 ай бұрын

Me interesa saber lo de la arrachera, cual es o donde la compra??

@normaflores799 Жыл бұрын

Súper delicioso 🤤 con mi los are mañana primeramente Dios

@gloriaguerra451 Жыл бұрын

Hola se ven deliciosos

@rogeliourdiales3648 Жыл бұрын

Deliciosos,se me hizo aguua la boca

@mariabarron203 Жыл бұрын

👋👍 a mis hijos les encanta a los frijoles charros con carne asada quedaron Deliciosos👍😋😋

@almaleticiapadilladelafuen8086 Жыл бұрын

Sra. Alma se ven deliciosos una pregunta de cual tocino usó en la receta se muy bueno gracias

@sabastepale3079 Жыл бұрын

Qué buena receta,, para estás cenas que ya vienen... gracias...saludos.

@leticiacornejo634 7 ай бұрын

Mmmm😊

@colchicine1 3 ай бұрын

Los cueritos que usa en la receta, son los que venden en vinagre o son sin vinagre? Gracias!

@miriampadilla1788 10 ай бұрын

Un azado si nos puede pasar la receta muchas gracias ❗😊

@edwinvideoblogs 5 ай бұрын

Yo cuando ago le pongo asta huevos cocidos ya casi cuando está listos antes de servir

@juliamolina8890 Жыл бұрын

Hola felicidades estaré pendiente de sus recetas gracias

@rosareyes1601 Жыл бұрын

Delociosos gracias por compartir

@anapardu4262 Жыл бұрын

Esta receta es la que más me ha gustado de toooodas las que he visto!

@rociovega440 8 ай бұрын

Que arrachera usa y donde la compra ?

@diasmaravillosos6256 8 ай бұрын

Depende donde vivas, la arrachera en Monterrey en cualquier carnicería, en Estados Unidos es fajita y en cualquier carnicería

@ebersuarez-et3xk Жыл бұрын

Tambien quedan muy buenos si al guizo a la hora de poner el tocino, le agregas bastate chorizo

@luciadeandasuarez6827 11 ай бұрын

Gracias por el tip! Un abrazo enorme desde Ramos Arizpe Coahuila México 🏜️

@gerardoolmos7669 Жыл бұрын

Criminal!

@RosaMariaCalvilloMartine-hx8cj 6 ай бұрын

Lo emblemático. De Monterrey el asado de puerco los frijoles a la charra. Las carnes asadas la barbacoa. El menudo y la discada y el machacado. Con huevo. Y las tortillas de harina en sonora o Sinaloa. Ya hasta. El machacado. Con huevo tmb. Se lo quieren adjudicar. Aquí tenemos un video de cuando empezó la televisión de una viejita. Doña lencha que ya hacía el machacado. Con huevo y su mamá. También lo hacía. Para los trabajadores. De la carretera. A Laredo