Si lo so che d'estate con il caldo non vogliamo sentir parlare di accendere forno e fornelli, ma immaginate di sorprendere i vostri amici con una merenda o una cena a base di deliziose frittelle...ne varrà sicuramente la pena! 😂
Si perché le FRITTELLE o PIZZONTE come si chiamano in Abruzzo, fanno subito festa, sia mangiate al naturale con un pizzico di sale in superficie (o perché no, di zucchero come quelle del Luna Park) oppure farcite in mille modi e accompagnate da una bella birra fresca! Aahh che goduria! 🥳
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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐂𝐄𝐃𝐄𝐍𝐓𝐄 ▶️ • TRIS DI PRIMI CON IL P...
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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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#frittelle #mare #pizzonte #ricetta
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
500g di farina "0"
300g di latte tiepido
15g di lievito di birra fresco (o 3 grammi di quello secco)
30g di olio di semi di girasole
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
un pizzico di sale per la superficie
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
500g of "0" flour
300g of warm milk
15g of fresh yeast (or 3 grams of dry yeast)
30g of sunflower oil
2 teaspoons of sugar
1 teaspoon of salt
a pinch of salt for the surface