Le frittelline veloci di ‪@Nonnasilvi‬ sono semplicemente imbattibili😍 Perché finito Natale è subito Carnevale, giusto? 🎉❤️
Ingredienti:
2 uova
120gr di acqua
Un goccio di rum
70 gr di zucchero
Pizzico di sale
250gr di farina setacciata
10gr lievito per dolci - 1 bustina
Olio per friggere
Zucchero a velo
Prendete una ciotola e rompete due uova tenendo sia l’albume che il tuorlo.
Aggiungete l’acqua e mescolate. Setacciate la farina e aggiungete un goccio di rum e lo zucchero.
Amalgamate e aggiungete un pò di sale e 10 grammi di lievito.
Lasciate riposare per qualche minuto e nel mentre riscaldate l’olio per friggere.
Una volta che avrà raggiunto la temperatura corretta, con l’aiuto di un cucchiaio create la forma delle frittelline e tuffatele nell’olio.
Scolate su carta assorbente o carta fritto. Ricoprite con un pò di zucchero.
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