FRITTO MISTO DI VERDURE | Ricetta due pastelle, tempura croccante e morbida

FRITTO MISTO DI VERDURE | Ricetta due pastelle, tempura croccante e morbida | Natalia Cattelani

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4 жыл бұрын

La frittura mista di verdure è ottima per la sera della vigilia di Natale, si può preparare in anticipo e poi ripassarla in forno così da lasciarci liberi di sederci a tavola con i nostri familiari.Nel video ho realizzato due pastelle per le diverse verdure, una leggera e croccante tipo tempura e l’altra morbida e lievitata come una focaccia.
📝LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI📝
Verdure
Carciofi, melanzane, cavolfiore, zucchine, peperoni, fiori di zucca
Pastella leggera tipo tempura
50g di farina
5o g di farina di riso
170g di acqua minerale
sale
Pastella consistente tipo focaccina
150g di farina
1 cucchiaino scarso di lievito di birra disidratato
180g di acqua
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#nataliacattelani #frittura

Пікірлер: 31

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

VERDURE FRITTE 🥦Verdure Carciofi, melanzane, cavolfiore, zucchine, peperoni, fiori di zucca 👉🏼Pastella leggera tipo tempura 50g di farina 5o g di farina di riso 170g di acqua minerale sale 👉🏼Pastella consistente tipo focaccina 150g di farina 1 cucchiaino scarso di lievito di birra disidratato 180g di acqua

@paolozenga9703 2 жыл бұрын

È indispensabile la farina di riso? Qui in Spagna non c è la varietà di mangiare come da noi. Grazie per le ricette

@michelamaglione9549 4 жыл бұрын

Ottimeeee Nataliaaa sempre il TOP!!! Graziee carissima!!🤗😘e buon anno!! 🍾🥂🙋‍♀️

@giuseppebuccarello832 4 жыл бұрын

Grazie grazie bravissima Natalia

@francescastrizzoli5553 4 жыл бұрын

Sei bravissima e sei molto chiara nelle tue spiegazioni! 😘

@DanielaMarini93 4 жыл бұрын

Buonissime 😍😍

@tessm3031 4 жыл бұрын

Grazie Natalia mi servivano propio questi consigli ... Meravigliosa come sempre 👍😘😘❤❤❤

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

grazie a te 😘

@annalucchesi1292 4 жыл бұрын

Molto brava 🙂🥰🦋

@TheGemellinapazza2 4 жыл бұрын

che buonoooooooo!!!

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

troppo!! peccato finisca subito non è mai abbastanza la frittura 😍

@mariannaruvolo8255 4 жыл бұрын

A ciascuno il suo! Brava Natalia🤗

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

grazie

@annaghizzoni3719 4 жыл бұрын

Le tue non sono solo ricette Nat ma lezioni di cucina 😉

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

grazie di cuore, cerco di aggiungere qualcosa in più nei miei contenuti. mi fa piacere che arrivi quello che voglio trasmettere 😘 grazie Anna

@liapieri9322 4 жыл бұрын

Cara e bravissima Natalia, potresti insegnarci come si fa la miglior pastella per i filetti di baccala’ ? Grazie 1000 !!!!

@yellowgrace1955 2 жыл бұрын

Buongiorno Natalia. Complimenti per le tue ricette, ti seguo da tempo. Vorrei chiederti a proposito della seconda pastella, quella col lievito, l'acqua dev'essere minerale e frizzante? Da frigo o temperatura ambiente? Grazie mille ed alla prossima

@janinanolasco3635 4 жыл бұрын

😋😋😋👍👍👍

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

grazie

@roryangel1430 2 жыл бұрын

Ciao Natalia posso sostituire l'acqua naturale con quella frizzante con qsta ricetta? Grazie 😘

@mariellamacchia4059 4 жыл бұрын

Ciao Natalia ti seguo da sempre sei meravigliosa il cavolfiore lo metti crudo nella pastella? Io l ho sempre un po sbollentate prima non resta duro?

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

Si lo metto da crudo perchè faccio pezzettini piccoli come vedi nel video

@mariavittoriagrilli8734 9 ай бұрын

Io crudi. Li taglio a fettine non troppo alte e li condisco con un po’ di sale una decina di minuti prima di friggerli. La leggera salatura li renderà saporiti e li renderà più teneri - perché sarà una sorta di marinatura a secco - e cuoceranno più in fretta.

@angelosiciliano4400 2 жыл бұрын

E le quantità?

@gloriaclementi6871 4 жыл бұрын

Natalia una domanda per le patate quale pastella mi consigli?? Complimenti sei bravissima e simpaticissima😉😉

@nataliacattelani5463 4 жыл бұрын

io ti consiglio quella con il lievito, diventeranno buonissime. Però tagliale a pezzi non troppo grandi :)

@gloriaclementi6871 4 жыл бұрын

@@nataliacattelani5463 grazie milleeeee 😀😀

@volpedellasaggezza7863 4 жыл бұрын

Nel fritto della cucina tradizionale romana..la pastella è semplicissima acqua fredda e farina ...forse non lo sapete, ma la tempura giapponese è nata da quella italiana