Fumage jambon
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5 ай бұрынDans cette vidéo je vous montre comment je prépare mes jambons à la sortie de la salière pour les faire sécher près de 4 semaines puis je les mets à fumer pendant 4 à 5 jours avant de les laisser s’affiner près d’un an.
@antoniogoncalves3297 5 ай бұрын
Merci.
@charlyhuon404 5 ай бұрын
très belle vidéo et très ingénieux
@antoniogoncalves3297 Ай бұрын
Bonjour, désolé, je pensait avoir répondu à ton commentaire😊. Félicitation pour le Bac et pour la mention Bien.👍
@muriellarchez5729 4 ай бұрын
Super très beau jambon. Peux ton faire le même système avec une autre viande ? Bonne idée le fumoir frigo 😂😂😂. Ce sont des personnes comme vous qui nous rendent la vie plus simple à moindre prix merci.
@antoniogoncalves3297 4 ай бұрын
Merci. Oui, on peut l'utiliser pour d'autres choses. Il faut juste un système adapter pour les suspendre. Par exemple des barre pour suspendre les saucisses. Il faut trouver des idées car on ne trouve pas tout dans le commerce ou c'est parfois trop cher.
Top_sigma1
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