フライパンでお手軽！本格的な味に！チキンパエリアの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

今回のコウケンテツキッチンは、フライパンで簡単！
失敗しないチキンパエリアの作り方をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
03:26 調理
09:21 試食
【材料（4人分、直径26cmのフライパン）】
・鶏もも肉（唐揚げ用）：300g
・サフラン：ふたつまみ
※またはカレー粉：大さじ1/2
※しっかり味がお好みの方はコンソメなどをプラスしても
・水：400ml
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・トマト：1個
・にんにく：1～2かけ
・米：2合
・オリーブオイル：大さじ1
・酒：大さじ2
・あさり（砂抜き済み）：250g
・塩、レモンのくし切り、粗びきこしょう、パセリのみじん切り：各適宜
【ポイント】
ポイント盛りだくさん！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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#コウケンテツ
＃料理
#パエリア

Пікірлер: 116

@user-ri9sr1fi2k Жыл бұрын

持っている知識を惜しみなく優しく教えてくださるコウ様の此方のチャンネルが好きです😊

@shin-kourie-hai12 Жыл бұрын

この喋りのリズムとトーンが、お料理と共に癒し😊　私の現場は忙しい（せわしい）ので　　by食べ盛り3人の母

@sakurahitomisho Жыл бұрын

カレー粉でもおいしくできました。最後のおこげの部分とか、大事なところをあますところなく、教えていただき、感謝です。ありがとうございます。

@hashiko8861 Жыл бұрын

いつも先生のレシピは間違いない！早速作ってみます☺️

@sakura_kito Жыл бұрын

初めて、動画を参考にパエリアを作ってみました。家族に「美味しい」と言ってもらえました。嬉しい。また作ってみたいです。ありがとうございます。

@momocat1112 Жыл бұрын

リクエストにこたえてくださりありがとうございます！！しかもよく使う材料ばかりでべちゃっとなりにくいコツなどもとてもわかりやすかったです。早速作ってみます！

@user-zd7gt9dp8d Жыл бұрын

ちょうどパエリア作りたいと思っていた所なので、このレシピ参考になります。ありがとうございます。

@user-is7ln4pj4x Жыл бұрын

作りたい、と食べたい、と美味しいでみんな嬉しくなれるメニュー、このクリスマスとお正月に是非トライしてみようと思います😊❤

@kana-se2gj Жыл бұрын

仕事終わってからどうしても作りたくて今できました！めちゃおいしい〜！幸せです！！コウさんいつもありがとうございます😂

@noriko5537 Жыл бұрын

作りました。美味しくできました。いつもコウケンテツさんのレシピに献立作り助けられています。

@yukako6666 Жыл бұрын

季節にぴったり！そして日本のお米に合うレシピをありがとうございます😊早速作ってみます✨

@over-sixty373 Жыл бұрын

フライパンの蓋を開けた時のビジュアルが素晴らしいですね✨ クリスマスにピッタリメニューありがとうございます。🎄

@user-yz4wb6tn7j Жыл бұрын

今日もありがとうございました🥳

@user-fi9ox8ks4v Жыл бұрын

えーこんなに簡単にできちゃうの！😆✨ ぜひ頑張ってやってみます❗️

@rimi8107 Жыл бұрын

やっと⭐️作りました😆💕 いつもべちゃっとなってしまっていたのは、、野菜の炒め不足、魚介のみだったからか💨と気づかされました‼️ お米に染みた旨味が半端なくて、いくらでも食べれました😋⤴︎今までで3150のパエリアになりました✨✨

@canonjin8930 Жыл бұрын

作りました! 簡単でとても美味しくできました！😊

@una4614 Жыл бұрын

コウさんのレシピは失敗がなく手軽な材料で美味しいので、めっちゃ助かってます😊サフランはちょい高め💧だけど、パエリアは見栄えが良いのでクリスマスにやってみます🎉

@5656nyanta Жыл бұрын

家にあるお米とフライパンで本格的なパエリアが出来ちゃうとは!材料も道具もわざわざ用意しなくても良いのでコウさんのレシピ大好きです😻🥄💕💕💕

@TV-kg4jt Жыл бұрын

これは永久保存ですね😋

@user-jt8wb7jw2o Жыл бұрын

大好きなパエリア！嬉しいです

@shonan_j Жыл бұрын

クリスマスメニューを悩んでいたところに素晴らしい動画をありがとうございます！味付けが素材の旨味ってすごいなぁ

@e.y9258 Жыл бұрын

クリスマスに作りました！本当に美味しく出来ました🎉 旦那も美味しかったようで、お正月にも作ってとリクエストいただきました〜！

@lotol3949 Жыл бұрын

これは美味しそう❗️クリスマスに作ります❗️

@user-jh5qp7uj2c Жыл бұрын

パエリア作ろうと思いながらまだ家で作ったことがありません…コウさんのこのレシピで早速作ってみます❣️海鮮苦手な家族がいるのでチキンが嬉しいです😆❣️

@chanpeko8257 Жыл бұрын

過去最高のパエリア、成功しました。サフラン購入に躊躇したけど買って正解だった。

@Umisuchievous Жыл бұрын

まんまとクリスマスに作りました！べちゃべちゃにならず、美味しいおこげも出来て最高でした！教えていただいたポイントを押さえれば、色んなパエリヤ家で出来そうで定番化しそうです。ありがとうございました。

@RS-pu2ev Жыл бұрын

クリスマスイブに作りました♡美味しくて美味しくて、家族に大好評でした!絶対また作ります!ありがとうございました♡

@ainyan0611 Жыл бұрын

クリスマスに作ってみます！

@2pingu237 Жыл бұрын

日本のお米で、本格パエリア🥘🥘🥘水分量、気をつけて作りマァース💕💕💕うれしいな😃

@ries1542 Жыл бұрын

パエリア敷居が高かったけど、これなら出来そうです！いつも簡単に美味しくできるレシピをありがとうございます♪近いうちに作りたいです！

@anko-ic1gj Жыл бұрын

最近私もパエリアを食べたくて、シーフードミックスの水気をしっかり取って今晩作ったところでした🤗 鶏肉を大きくカットして、こちらもクリスマスに作って食べたいお思います。

@user-bt8ld8fg1x Жыл бұрын

チキンパエリア🥘美味しそうですね！☺️😋

@yigu3731 Жыл бұрын

アサリで出来るのが良いですね！明日、早速作ってみたいと思います。

@user-kp5yz8hn1z Жыл бұрын

レシピ通りの分量で作ったけど、美味しくて二人でペロリとたいらげてしまった…😂一人一合wレシピありがとうございます✨一生作らないと思ってたパエリアが簡単に作れました🎉

@kana3984 Жыл бұрын

バレンタインに作りましたー！！ポイントのところをしっかりやったらとっても美味しくできて、旦那と2人でペロリでした！素敵なレシピをいつもありがとうございます✨

@shinshindoropu Жыл бұрын

作ってみます。ありがとうございます。

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

それは本当に美味しそうです😊👍

@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын

これでXmasメニューは完璧です🎄🎅

@user-ve5tj1xf8e Жыл бұрын

甲殻アレルギーなのでチキンパエリアはとても嬉しいです❣️ クリスマスに作ります🎄🧑‍🎄

@user-ws2cx5qp3r Жыл бұрын

この作り方なら、私にも簡単にできそう❣️サフラン買ってきます😁

@chisa7638 Жыл бұрын

あさイチみました。美味しそうなナポリタンでしたね😋。

@hidey1037 Жыл бұрын

前日に作ったコウさんレシピのローストビーフと一緒にイブの夜に食べました。大好評でした。

@user-xk1zy6jp8e Жыл бұрын

無洗米でも大丈夫かな？今日、無洗米で、次女の誕生日のお祝いで作りました。大好評でした！

@user-ys5ze6pn4o Жыл бұрын

クリスマスイブに作りました🎄 夫が肉料理より、パエリアに夢中でした😍 ハードル高いと思っていたパエリアが簡単に作れました。ありがとうございます！！

@kiu4459 Жыл бұрын

簡単なのにすごく美味しい！リピートしてます😊

@user-ql8ez2qk4i Жыл бұрын

あさイチからのKZfaq最高です！パエリアなんて…と思っていましたがこれを見てパーティーご飯として作ってみたいと思います！

@user-kd3jd9sg4w Жыл бұрын

日本のお米で、フライパンで、パエリアが出来てしまうんですね👌 素晴らしい🎉です。私にも出来るように教えて頂き、感謝感謝です。🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 挑戦してみます。👍 美味しそう〜❤😂😂😂😂 コウ先生に教えて頂くお料理は、何を作っても、素晴らしく美味しいんです。ありがとうございます。✨✨✨

@mii2079 Жыл бұрын

今年のクリスマスはこちらのパエリアと以前紹介されていたローストビーフ！おかげさまで、楽しく、おいしくできました😊

@user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын

クリスマスの料理には、いちばんですね🍲🥢美味しそうです😋先日のネギ肉うどん、作って食べてみました。美味しかったです😋🥢🍲

@user-hd5bq8hb6n Жыл бұрын

美味しそうー！！パエリア大好きです！！見る前は魚介が良いなと思ってたんですが水分が難しいんですね🤔初心者はお肉からチャレンジしたいと思います🍽

@sora19323 Жыл бұрын

子供が味がついたごはんが大好きで、パエリアも何度か作っていますが、いつも市販の素で作っていました。これなら野菜もとれるし、手軽で美味しそうです。クリスマスにつくります！

@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын

日本のお米を最大限美味しくさせてくれるステキです。フライパンひとつでパエリア作れるのも嬉しいです。😊クリスマスに絶対作ります😊鶏肉の旨味を吸ったご飯めちゃくちゃ美味しそうです😊色取り綺麗なパエリアクリスマスに映え映えです、😊😊😊😊😊🤭✌️✌️

@user-uh2by1br9p Жыл бұрын

こんばんは。パエリア…家で作れるなんて…がんばってみようかな。大丈夫かな。がんばります！！

@user-tn7uu8rl8f 10 ай бұрын

動画通りに調理したら、めちゃくちゃ家族に好評でした！！ありがとうございます✨

@user-jd8wn8yq4o Жыл бұрын

始まり………かわいぃー😆

@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын

パエリアって、コウさんレシピになるとフライパンで簡単に出来るんですね😃

@cupbutter3437 Жыл бұрын

他にもいらっしゃいましたが、私も甲殻アレルギーです。海老、蟹は鶏肉で代用とはわかっていても失敗が怖くてパエリア作った事もないし、外食では食べられないしで食べたいストレスに苛まれてました。幸い貝と魚は食べられるので是非作りたいです。視聴が前後しちゃったけど人参チヂミも作りますよ♪これも甲殻類入ってないので私にとっては神レシピです。ありがとうございます‼️

@user-yg2cf7ru8x Жыл бұрын

待ってました✨🎉

@ekou0529 Жыл бұрын

手軽に日本のお米とフライパンで本格的なパエリアレシピ👏 水分量の調整のポイントが満載ですねーでもこの動画観ながらなら、今回は上手くできそうな気がするー😙 サフランで特別感マシマシでクリスマス盛り上がること間違いない🙌挑んでみまーす💫💫

@user-br5dd3mq4h Жыл бұрын

クリスマスに作ります! 後、グリルでの料理教えてください!

@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын

美味しいそう。

@yuuk9599 Жыл бұрын

みていたら、すっごく食べたくなってしまって😅 クリスマスを待たずに、今日、作ってみちゃいます❤ そして、クリスマスも、もう一回作る予定です✨

@CookingDaddy Жыл бұрын

오!! 내가 너무 좋아하는 메뉴인데 제대로 배워가네요!!! 좋은 레시피 고마워요!!❤😁👍

@user-zv2tp4ht2d 8 ай бұрын

パエリア美味いよなチキンを使ったパエリアかぁこの料理って色んなバリエーションがあるんだよなぁ

@user-bi8er3iz8p Жыл бұрын

甲殻類アレルギーでエビを入れて焚いたシーフードのパエリアは食べられないので、このパエリアはありがたいです

@kaoruk9876 Жыл бұрын

フライパンでお手軽ですね～😋 是非作ってみますね～❤️

@user-ql5lk3sj2i Жыл бұрын

あさりの代わりにシーフードミックス入れて作ってみようかな😮

@user-ft4gv2nn9t 9 ай бұрын

こんにちは😃 今晩はパエリアにします、いつも先生ありがとうございます😊

@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

チキンパエリア、とても美味しそうです。🍗🤱🥘🤱

@tkmkmsm4606 Жыл бұрын

クリスマスはこれ作ろうかなー🎉

@mamemame8785 Жыл бұрын

チキンパエリア！いいですね😊 サフランは我が家には高級なので😅なんちゃってになるとおもいますが😅 作ろうと思います♫😊

@user-zw4gd5yq6c Жыл бұрын

うちの定番。コウさんのフライパンビビンバみたいになるかも。パーティシーズンにピッタリですな。

@orangeheidi8484 Жыл бұрын

ピーマンの苦手な我が子… でもコレだけ小さく、じっくり炒めたらイケそう！！そして奇跡的にサフランがある！！週末のクリスマスディナーはコレで決まり💡です！！🎉

@saka2945 Жыл бұрын

パエリア大好きです‼️でも炊飯器で作っています。イヴはフライパンで作ってみようかな🎵

@josemaduaiguesromanov7448 5 ай бұрын

No tienes que lavar el arroz, demasiado pastoso, el sabor esta bien.

@s.barbie6088 Жыл бұрын

ケンテツさ〜ん🌹 『サフラン』お高いけど、買ってます😊 嬉しい【チキンパエリア】明日、早速作りますね~💓💞 お焦げが出来たら、オッケイやね💯✨ 何時も、楽しい〜幸せ〜🎶

@user-db8xf6bg6s Жыл бұрын

食べたい❤

@user-pq4re8le4n Жыл бұрын

美味しそうです❤ お米はなんでも大丈夫でしょうか？ (向き不向きの品種とか…)

@ikegame21 Жыл бұрын

スペイン人の友達に本来のパエリアは魚介類は使わないシンプルなお米と鶏とサフランを使うパエリアだと聞いたことがあります。

@user-jh1jl5jy2o Жыл бұрын

今度味噌煮込みうどんのレシピお願いします。

@splwtr Ай бұрын

パエリアにハマってた時期ありました、サフランが数グラムで高額なのが毎回ビックリですね。作り方は色々とありますが、具材は冷凍シーフードミックスで十分。日本米をこれでもかと炒めて具材を入れて作ると、香ばしい風味で美味しいです。あー、サフランが安くなる時ってあるんでしょうかね？

@milkyway8609 Жыл бұрын

クリスマス🎄に、ローストビーフと一緒に作ろ😋❤

@user-zg5sh1of3z Жыл бұрын

クリスマスごはんこれにします！！

@neykitahara4646 Жыл бұрын

adorei sua receita mas poderia colocara receita escrita

@user-fn8eh5ez8q Жыл бұрын

今日頑張って作ってみたいと思います！ 2人しかいないので2人分の場合は、すべて半分の量でも大丈夫ですか？

@m.t_ui 2 ай бұрын

はじめまして！パイエリアフライパン🍳で初めて挑戦いたしました！美味しくできました！ポイントをいろいろ教えて頂き上手にできました！魚介の場合だとやはり、水分が出るので難しいのでしょうか？また素敵な動画楽しみにしています！レパートリー増やさないと🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@akiko9192 9 ай бұрын

時々パエリアの素を使って作ってたのですが、あまり美味しく出来なかったので、コウ先生の方法で作ってみたいです☺️ コウ先生のレシピは味の素とか入れないのが嬉しいです。お婆ちゃんのお出汁で育っていて、味の素で育ってないので、どうしても慣れません💦

@inoue9617 11 ай бұрын

塩適量は私にはハードルが高すぎました。塩見が足りずに全く味がしませんでした😭鶏肉の下味を忘れたのもありますが。。。私には顆粒コンソメをサフランと一緒に溶かしておいたほうが良さそうでした。ただ、作り方はとても参考になっています。ありがとうございます！

@user-xc2is8nc2m Жыл бұрын

いつもベチャベチャになってました😅 野菜の水分をしっかり飛ばして作ってみます😉 ちなみに、大人数の時ホットプレートで作るときも火加減や水の量は同じようにでいいでしょうか？

@user-vi5sh7te9f Жыл бұрын

水分を気にするなら干しエビを使うと良い味になります冷凍パプリカて華やかに

@wpj85jg Жыл бұрын

サフランめちゃくちゃ高いんだよねー😖でも作ってみます🎵

@user-pl2eg6xx8c Жыл бұрын

美味しそうだったので動画を参考にクリスマスイブに作り大成功でとてもおいしくいただきました！サフランは高いですが、買ったかいがありました。これはリピート間違いなしです。

@user-bo9ih7rf5c Жыл бұрын

初めてパエリアを作ってみました。とても簡単に出来、家族に大好評でした！素敵なレシピありがとうございます(^^)

@theperiwinkle1018 Жыл бұрын

鶏ももの代わりに、鶏ささ身か鶏むね使っても良いでしょうか？

@user-dt3ro7wy1d Жыл бұрын

パエリア🥘❤

@0532toyohashi Жыл бұрын

今日のNHK見ましたよ❣

@gmail-gmail Жыл бұрын

あのナポリタンも作ってみたい🎵

@shu-nf3pi 5 ай бұрын

えびのパエリアもいつかやってくれますかあ？えびの食べ方がわからんのです。

@user-dy4lx1jm7e Жыл бұрын

難しそうね!　お惣菜で買いますね!

@user-gw1wo6wf9u 7 ай бұрын

試食して目をつぶってウーン　のとこグッドです🙂

@baldhead1306 Жыл бұрын

これも作りますね🎵 今日午前中クリスマス仕様のナポリタンの放送見てましたよ✨ いつものヤッホーをテレビで見れて嬉しくなってしまいました(笑)