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꒰フレジェ風いちごチーズケーキ🍓꒱ 白とピンクの色合いが可愛すぎ🤍💗
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2 жыл бұрын今回のケーキの注意点は2つです💌
クリームチーズは常温で柔らかくならない場合、レンジで少し温めてください👨🏻🍳
「柔らかくなりすぎたかも！」となっても大丈夫です。
クリームチーズムース完成後は素早くケーキを組み立ててください🍰
ムースが固まってしまう可能性があります！
そのためイチゴのカットは下準備として最初に用意しておく方がオススメです💭
【材料】
🍰フランボワーズムース(中のムース
ゼラチン1.5ｇ水8ｇ
フランボワーズピューレ60ｇ
生クリーム60ｇ
🍰ピンクのスポンジ
たまごLサイズ2つ
グラニュー糖55ｇ
無塩バター12ｇ
生クリーム20ｇ
薄力粉65ｇ
🍰クリームチーズムース
ゼラチン3ｇ水12ｇ
卵黄1つ
グラニュー糖5ｇ
牛乳45ｇ
クリームチーズ130ｇ
グラニュー糖30ｇ
生クリーム95ｇ
【ingredients】
🍰raspberry mousse
1.5g gelatin
8g water
60g raspberry puree
60g heavy cream 42%
🍰pink sponge
2 large eggs
55g sugar
12g unsalted butter
20g heavy cream 42%
65g cake flour
🍰cream cheese mousse
3g gelatin
12g water
1 egg yolk
5g sugar
45g milk
130g cream cheese
30g sugar
95g heavy cream 42%
👨🏻🍳おろし器
item.rakuten.c...
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Music♪
♫NCS Playlist 무료음원
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♫별 헤는 다락방 Starry Attic
• ✨샛별 - 🍋Lemon Cake🍰✨ (R...
@flower-rz7ew 2 жыл бұрын
ケーキのオタクちゃんが作るものはほんとに全部凝ってて可愛いが溢れてる！❤️🔥
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
わぁ最高の褒め言葉(⸝⸝- -⸝⸝)嬉しすぎます︎💕︎💕ありがとうございます🍰
@Nano28789 Жыл бұрын
🍓私がこのケーキスポンジを作るためのメモ ・お湯は割と沸騰したてでOK (家のボウルは温度上がりづらい) ・ハンドミキサーで泡立てるのは卵+グラニュー糖
@user-qr1xt8uj5f 2 жыл бұрын
TikTokの初期の頃からずっと見てます🥲めっちゃ憧れです
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
えぇ！😖😖💗嬉しすぎますありがとうございます💗これからもよろしくお願い致します🍰
@user-ti7md7gt9n 2 жыл бұрын
大好きな人の誕生日に作らせていただきますっ！！ こんなに上手にできるか分からないけど、tiktokで見てから絶対作りたいと思っていたので頑張ります💪♡
@rika9804 2 жыл бұрын
真っ白な雪に春を感じさせる花が咲いてるように見えます🍓今の時期にピッタリですね！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
母と全く同じコメントで驚きました😳😳ありがとうございます💗
@user-dk9ve3bb6l 2 жыл бұрын
ホワイトチョコを削って表面を覆うのめっちゃいいです！ 私も今度やってみようと思います🥳
@risa8174 2 жыл бұрын
昨日1.5倍で作って、今日食べてみました！とっても美味しかったです！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
とっても嬉しい報告ありがとうございます🥺少しでもお役に立てて良かったです٩(ˊᗜˋ*)و
@himurock 2 жыл бұрын
こんなにも手間隙かけられてお作りされているんですね。 ケーキ屋さんにも感謝しかありません。 早く通販して下さい。
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ヒムさん👀♡コメントありがとうございます🍰通販でケーキ売れる日がくるといいなぁ(,,- -,, )
@quosyama8720 2 жыл бұрын
これ来週つくる！！！！！
@YUI-sl1ck 7 ай бұрын
毎回毎回すごく可愛くてオシャレで素敵です！！ めっちゃセンスいいですね！😊
@miyamagi0129 2 жыл бұрын
インスタをみてすぐ見に来たー！！！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます😍😍トプ画のボンボンショコラ、ストーリーでも見たけど素敵すぎます🍫💗
@miyamagi0129 2 жыл бұрын
@@cake-otakuchan なんと！！！インスタ見てくれてめっちゃ嬉しいです！！！
@y___m0605 2 жыл бұрын
インスタ見てすぐに来ました！笑 ほんとに毎回可愛くて私の憧れです🥺
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます♡♡嬉しいです(,,- -,, )これからもよろしくお願い致します🍰
@popo-ft4oo 2 жыл бұрын
センスの塊ですね
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます♡´-
@user-fq2pf6qz8m 2 жыл бұрын
tiktokからきました！どれも可愛くて美味しそうで、私もお菓子作り趣味って言えるように動画見てたくさん練習します！🥺
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
Tiktokから来てくださったのですか😍ありがとうございます💗💗一緒にケーキ作り楽しみましょ🍰💭
@nriiiks2341 2 жыл бұрын
グラサージュ系の動画楽しみにしてます💕
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
近々載せます🙊💗
@user-ot3ue4jl7e 2 жыл бұрын
KZfaqショートからきました！ こんなに可愛いケーキが手作りなんて😭💕 わたしも動画を見て、挑戦してみたいと思いました🙋♀️ リクエストなんですが、よかったら使っている道具とかまとめた動画だしてほしいです🙏✨
@user-cr5ou3tr7q 2 жыл бұрын
今回のも可愛すぎます！❤頑張ってください！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます👀🤍頑張ります💪🏻✨
@user-rw7dz5xq9k 2 жыл бұрын
すごく可愛い！ 今度誕生日の彼氏に作ってやろうと思いますっ😚 前回のタルト成功しました！ ありがとうございます😊
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます💗是非是非🍰素敵な誕生日を過ごしてくださいねっ ̫ -⸝⸝♡ タルトも作ってくださりありがとうございます😍
@user-rw7dz5xq9k 2 жыл бұрын
@@cake-otakuchan ありがとうございます！ これからも参考にさせていただきます！
@x_yume 2 жыл бұрын
参考にさせていただきます
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
是非💗
@らにぇる 2 жыл бұрын
ショートでずっと見てたんですが凄くわかりやすいしめっちゃ参考になりました……！😭😭
@user-mo4ww6cf1b 2 жыл бұрын
ケーキがすごく可愛くてお菓子作り初心者だけど作ってみたくなりました🔰 生クリームってどのくらい泡だててますか？
@yuichi_0226 2 жыл бұрын
編集お疲れ様です！！！！、！、！！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます😭
@user-ei2vr7he8o 2 жыл бұрын
ミニサイズの鍋みたいなやつどこで買ったんですか❗
@my-gh3nm 2 жыл бұрын
いつもインスタTikTok見てます！ 毎回作るケーキが美味しそうで可愛くて憧れです🥲♡ いつもケーキのレシピは何回ほどの試作で完成してますか？ 差し支えなければ教えて下さると嬉しいです🙇♀️
@risa8174 2 жыл бұрын
フランボワーズピューレはいちごジャムでも代用可能ですか？？
@youguruto 2 жыл бұрын
これから頑張ってケーキ作りをしていきたいと思っているのですが、ピューレの代用できるものってありますか？
@user-rg8pz2vr1e 2 жыл бұрын
なんでスポンジケーキ焼くのそんなに上手なんですか！！？
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
私とってもスポンジ苦手だったので嬉しすぎます！💗何度も練習しました🍰
@user-ho1lv2ih6g 2 жыл бұрын
オタクちゃんみたいにお菓子作り上手になりたい♡ ひとつ聞きたいことがあって、 今普通の高校に入ってるんですけど、 オタクちゃんみたいに独学で趣味で作るか、 製菓学生になってそっちの方面に進むか悩んでます😢 オタクちゃんは大学卒業後、どうするか決めてますか…🤔💭
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます💗 パティシエになりたいと思われるのなら、製菓学校に行った方がいいのかなぁと思います💭 私はパティシエ目指しませんが、ケーキを作り続けて皆と楽しみたいと思ってます🍰
@user-kk1fu3nz9j Жыл бұрын
ケーキのオタクちゃんいつも見てます！ 質問があるんですけどフランボワーズピューレって何味ですか？
@user-lk5np9ih8e 2 жыл бұрын
ケーキとてもかわいいですね！ フランボワーズピューレどこに売ってますか？
@yuichi_0226 2 жыл бұрын
kawaii!!!!
@ayase.7691 Жыл бұрын
これ作りたいです！父がクリームチーズ苦手なのですが、代用できるものはありますでしょうか？
@user-vq8do1vg5n Жыл бұрын
賞味期限ってどのくらい持ちますか？？
@user-zq7lx5yr1e 2 жыл бұрын
いつも流石です(*^^*)今回のケーキも凄く可愛いです(*´`)お店開いたら毎日行きます(o^-^)リクエストなのですが、大福ケーキを作って欲しいです( ´△｀)
@user-vo5uk3kv4u 2 жыл бұрын
まとめてコメントせずに申し訳ありませんフランボワーズムースなしでクリームチーズムースだけだとそれぞれ何グラム必要でしょうか😊💕
@user-vo5uk3kv4u 2 жыл бұрын
また、何号サイズでしょうか！
@user-tu3qk6et6y 2 жыл бұрын
一番上に載ってる白いのなんだろう
@user-cc3zl7bb2z 2 жыл бұрын
フランボワーズピューレと冷凍ラズベリーが全然探してもなかったのでいちごジャムで代用したいのですがどーすればいいですか？
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
富澤商店さんで購入できます！
@user-kt7ri8iw5i 2 жыл бұрын
この前スポンジを作るのに失敗してしまったんですけど、だいたい卵は何分くらい泡立てましたか？🥺
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
私はスポンジが苦手で何度も練習しています。卵の状態などで変わってくるため、何分泡立てます！と断言するのが難しいです🥲 泡立て終えた時に、ハンドミキサーを持ち上げて生地で何か描けるくらいになるまでしっかり泡立ててみてください🍰
@user-ms7cd1wd2r 2 жыл бұрын
TikTokで使われていた曲なんて名前ですか？
@user-lh4lt9gk6c 2 жыл бұрын
フランボワーズピューレってどうやって用意してるんですか？
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
富澤商店さんのものを使ってます🍰
@user-vo5uk3kv4u 2 жыл бұрын
コメント失礼します！姉の誕生日に作りたいのですがスポンジはオーブン下の段ですか？上の段ですか？教えていただけると嬉しいです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます🍰 私の家のオーブンは2段ではなく小さなオーブンなので、下の段で大丈夫だと思われますっ ̫ -⸝⸝
@user-kn4id7qo9f 2 жыл бұрын
これ全部レシピって自分で考えてるんですか？
@ameitigomiruku._. 2 жыл бұрын
9cmのセルクルリングとか どこで買いましたか( ; ᯅ ; ｀)
@yuichi_0226 2 жыл бұрын
嫁ちゃん！カップ麺！！！！
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
🤭🤭🤭
@YOU-mg1bt 2 жыл бұрын
まだまだ寒いですけど見てるともう春真っ只中みたいですね！是非作ってお友達と茶話会したいと思います❣️
@cake-otakuchan 2 жыл бұрын
ありがとうございます🌸是非🍰💭
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