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港都人灶腳 媽媽味客家菜 第281集《進擊的台灣》part1
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Күн бұрын高雄武廟路上有一家很有名的客家菜，是許多高雄人的第二個廚房，常常擠滿了人，連高雄市長韓國瑜也曾到這裡用餐。招牌菜客家鹹豬肉、鱸魚雞蛋豆腐、客家小炒等等，都是來店必點。燒了一手好菜，人稱蔡媽媽的黃明珠，國小三年級就得進廚房掌廚，因為母親重男輕女，認為女子無才便是德，少了母親的疼愛，讓蔡媽媽小的時候就必須獨當一面。而她又是如何靠自我努力，打造出充滿媽媽味的客家餐館的呢？
店家資訊:
蔡媽媽客家菜小炒
地址：802高雄市苓雅區武廟路282號
電話：(07)224-7688
●請敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
• 【進擊的台灣】
@mm02047 10 ай бұрын
今天中午陪老媽和家人再度光臨蔡媽媽客家美食料理，還是不變的好味道，食材新鮮少油不膩，鑊氣香菜餚爽口。
Cooking Ah Peng 阿萍厨房
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