【高雄鳳山美食】老字號肉圓/手工香豬捲/古早味辦桌/糯米腸香腸/冠軍肉燥飯

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台灣1001個故事

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Күн бұрын

(00:00:00)家傳四代 孝心圓滿的老字號肉圓
高雄一個肉圓攤生意很好,孩子各個爭氣,但是爸媽還是有煩惱,因為四個孩子有博士有碩士有當教授也有護理師,到底應該叫哪一個回來接班呢? 一塊來看看這個煩惱最後是怎麼解決的。
店家資訊:
老店李家肉圓
地址:高雄市鳳山區瑞興路64號
電話:07-7464673
(00:07:21)手工香豬捲 捲出真英雄的眷村味
三十初頭的年紀已經當上少校,這個軍官原本以為自己從此平步青雲,沒想到官場並不如意,後來他拋掉身段,放下自負,用媽媽的拿手眷村菜,在市場擺攤。他說,能把大起大落的經歷,轉換為奮鬥的能量,才是人生戰場上,真正的英雄!
店家資訊:
王媽媽香豬捲
(07)806-8825
高雄市小港區高松路168號
(00:15:41)分享心情面對顧客 夜市麵包熱賣半世紀
抱著分享的心情,生意往往細水長流。在高雄夜市賣麵包的女老闆,擺攤50年卻不輕易漲價,她說錢有賺就夠了,對她而言最重要的,是讓手頭比較沒那麼寬裕的顧客,都能吃到她的麵包。
店家資訊:
真好味麵包
電話:07-746 6822
地址:高雄市鳳山區成功路一號
(00:24:49)傳統市場吃辦桌 總舖師肉羹現煮現賣
疫情爆發以來,聚會吃辦桌的機會幾乎是沒有了,但是在高雄還是可以吃到辦桌菜色,有總鋪師固定在市場內,烹煮手路菜肉羹湯,現煮現包現賣,一個早上至少有5大鍋,才能滿足大家對辦桌的思念。
店家資訊:
總舖師內門古早味
電話:0956-382-988
營業時間與地點:reurl.cc/4WOrGR
(00:31:21)傳統油炸白糖粿 台式下午茶征服高雄胃
高雄有一家白糖粿,是在地人相當喜愛的台式下午茶點心。經營小吃攤的是一對兄弟,兄弟倆從來不計較誰賺多賺少,或者誰做多做少,因為兩人努力的動力,是為了延續媽媽的好手藝。
店家資訊:
正牌白糖粿
地址:802高雄市苓雅區自強三路41號
電話:0958-226-729
(00:39:31)創意蛋餅包米飯 堅強母親扛家計
南臺灣早餐店的煎台上,出現口感相當特殊的蛋餅包飯。靠著蛋餅飯,一個母代父職的堅強媽媽,一肩扛起家計。
店家資訊:
無名蛋餅飯
地址:830高雄市鳳山區光華路52號
電話: 0915-501-072
(00:46:58)糯米腸香腸午後飄香 高雄人的台式下午茶
為了小孩,做媽媽甚麼都願意忍,包括另一半的家暴。鳳山這個專做台式古早味下午茶的老闆娘,就是為了家庭忍耐了一輩子,終於她苦盡甘來,現在和孩子,一起在工作裡找到幸福和成就感。
店家資訊:
三輪的店
地址:高雄市鳳山區八德路296巷25號
電話:0953-696-085
(00:54:57)三輪車賣三明治 南臺灣街巷踩出創業夢
很多時候如果不趁年輕拚拚看,真的不知道結果如何,年紀大了,還可能會後悔當初沒有下定決心。所以這個不到30歲的年輕人,決定放手一搏。本來他月薪4萬多,以他的年齡和資歷,算是還不錯的收入,但是實在是對餐飲有興趣,他決定辭掉上班族的工作,重新歸零,踩著三輪車賣三明治,在街頭熬了四年終於熬出頭,現在的收入不但比上班的時後還好,更重要的是,樂在工作,一點不覺得辛苦。
店家資訊:
Full Sandwich
地址: 高雄市鹽埕區莒光街215號
IG帳號:fullsandwich
(01:03:33)選用小農食材 愛農餐廳飲食革命
有位年輕主廚想發起飲食革命。他說過去在日本工作,曾經被日本師傅問到,台灣怎麼會有這麼多食安問題呢?他當下覺得很尷尬,也決心回到台灣以後一定要在家鄉開一間能夠讓大家吃得安心的餐廳,現在他實現對自己的承諾,餐廳的廚房全部使用小農用心栽種的好食材,雖然一個人的力量有限,但是他相信如果有更多人認同這樣的理念,就能慢慢地從點擴大到面,從餐桌改變生產者,最終改變台灣的飲食環境。
店家資訊:
大地林檎-契作小農廚房
高雄市鳳山區北昌路40號
電話:07-733-5550
(01:11:00)米其林推薦冠軍肉燥飯 好味道收罰單也要吃
高雄這一家肉燥飯,從路邊攤變身為米其林推薦的肉燥飯冠軍,第三代老闆用行動證明,當年那個沉迷毒品又愛飆車,讓媽媽擔心的愛玩囝仔,也能獨當一面,成為母親的依靠。
店家資訊:
老店柏弘肉燥
地址:高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話:07-332-2516
(01:18:09)年前製粿家族總動員 二十多種品項擺滿巷弄
過年前,家家戶戶忙著做粿的風景現在幾乎很少見了,但是高雄這一群製粿的大家族,卻是每天一到傍晚,就全員大集合總動員,所有粿的品項口味,零零總總加起來至少二十幾種,每一樣都不會錯過,年節前夕,家門前出爐的粿,更可以擺滿整條巷弄;口碑好的背後,除了老闆娘的用心,卻也藏著一段媽媽痛失孩子的心痛故事。但是,她努力做好每一天的工作,努力的把喪子之痛,化為心底最深的思念。
店家資訊:
尤家赤山粿
地址:高雄市鳳山區鳳松路49號
電話:0910-676-626
(01:26:07)日式家庭料理店 搶攻平價壽司商機
一對年輕夫妻,家裡所有的經濟重擔,全都落在身上,最困苦的時候,連孩子的奶粉錢都湊不出來,三餐吃便利商店的報廢便當。還好夫妻兩樂觀努力,不放棄任何機會,並且看到了平價壽司的商機,最後,靠著壽司成功翻轉命運。
店家資訊:
壽司老爹
地址:806高雄市前鎮區草衙二路374號
電話:0989 626 874
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Пікірлер: 31
@sdp9338
@sdp9338 6 ай бұрын
肉圓是每次回鳳山外婆家必吃的美味
@user-tv6gv1rm9q
@user-tv6gv1rm9q 5 ай бұрын
阿鴻肉圓才是最好吃的珍珠肉圓!吃了26年!
@dennishe7018
@dennishe7018 6 ай бұрын
❤鳳山好讚🎉好想吃那攤麵包🍞🥯🥪
@mkhsiao7897
@mkhsiao7897 18 күн бұрын
小的時候友人帶去吃鳳山小肉圓,剩下幾顆再去加清湯伴著吃🤤
@GoAll-re2uf
@GoAll-re2uf 6 ай бұрын
向創業者致敬
@user-bh8ww6ku7u
@user-bh8ww6ku7u 6 ай бұрын
我愛吃肉圓❤
@panstonz
@panstonz 4 ай бұрын
李伯紅,當初和我是同班同學,考試都偷看我的,平時都在睡覺,每想到竟人是肉燥老闆,,果然會投胎比努力更重要
@user-et3js1je7c
@user-et3js1je7c 6 ай бұрын
麵包的紅茶也好好喝,對面的阿p綠茶、青茶、珍珠奶茶也好喝
@echen1716
@echen1716 4 ай бұрын
這個很好吃耶❤
@joshuawang9401
@joshuawang9401 6 ай бұрын
手工香豬捲的确是大陆北方地区过年才吃,平时家里没人做,可能因为耗时耗力。
@user-qz6tq4ed8x
@user-qz6tq4ed8x 6 ай бұрын
瑞隆路跟大明路美麗辣老闆娘肉圓一顆10圓包整顆肉,麵線糊20,以前肉包更多
@user-jy5we6df9j
@user-jy5we6df9j Ай бұрын
有店名嗎?
@user-fe6qz6wz1k
@user-fe6qz6wz1k 6 ай бұрын
昨天才剛又去吃,現在一顆6元,至於開發票態度還好.
@user-et3js1je7c
@user-et3js1je7c 6 ай бұрын
肉圓…我是覺得他們隔壁的老店比較好吃⋯⋯看個人,那裡的肉圓就有4間,每間不一樣,看個人口味
@user-se8vg2zt7w
@user-se8vg2zt7w 6 ай бұрын
請問此店地址謝謝。
@user-tg3vz4mq3h
@user-tg3vz4mq3h 3 ай бұрын
鳳山,我住了三個月,怎麼沒有發現,很特殊的老店美食, 還是,不是熟門熟路,
@user-qq9fu8rz6h
@user-qq9fu8rz6h 6 ай бұрын
這肉圓攤開發票很不甘願,幾乎很少主動開發票。
@user-nq1vq1ei3e
@user-nq1vq1ei3e 6 ай бұрын
是哪一間?店名?
@ritawang2544
@ritawang2544 5 ай бұрын
黃老闆,騎歐豆賣要戴安全帽
@user-zt1cl8oh7b
@user-zt1cl8oh7b 4 ай бұрын
聽很多人說啦,這家肉圓是跟隔壁的學 後來自己開的🤣🤣🤣
@j_Wu_J_wu_
@j_Wu_J_wu_ 6 ай бұрын
雖然疫情解封了,做餐飲的老版們還是要帶口罩做好衛生
@user-qy1no1cu2g
@user-qy1no1cu2g 3 ай бұрын
不論老闆或客人,面對公眾食物,戴口罩是一種公德心修養,若沒戴口罩,最起碼,別開口說話!
@BFTxPsycHe
@BFTxPsycHe 2 ай бұрын
老家住肉圓旁😍 肉圓、橋邊香腸、瑞竹麵以及工協市場旁的江鳥紅 每次回鳳山必吃!!
@user-vu9it5hk3r
@user-vu9it5hk3r 2 ай бұрын
我也是住肉圓旁,走路不到一分鐘,算是從小吃到大
@alexliu6063
@alexliu6063 5 ай бұрын
還是我們台中肉圓好吃
@user-fy9hy9cr8r
@user-fy9hy9cr8r 6 ай бұрын
還好而已啦
@user-ty3ce4ij8p
@user-ty3ce4ij8p 6 ай бұрын
沒詳細的資料 大大 扣分 看了沒用 棄👀看
@Emmanuel-ib6hi
@Emmanuel-ib6hi 6 ай бұрын
訂閱上面的地方,按(顯示更多)就有商家地址了
@user-nq1vq1ei3e
@user-nq1vq1ei3e 6 ай бұрын
做餐飲就是賺辛苦錢😢
@user-pn7qe6mz6b
@user-pn7qe6mz6b 6 ай бұрын
那柏宏肉燥飯明明不在鳳山 在高雄市區 到底在報導什麼完全看不懂 記者也專業一點好嗎
@ritawang2544
@ritawang2544 5 ай бұрын
蒸的肉圓不愛
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 109 МЛН
Best father #shorts by Secret Vlog
00:18
Secret Vlog
Рет қаралды 11 МЛН
Wait for the last one! 👀
00:28
Josh Horton
Рет қаралды 167 МЛН
Can You Draw A PERFECTLY Dotted Line?
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 109 МЛН