#crèmeaubeurre #gateauàlavanille
#buttercream
Salut à tous, j ai voulu tester cette recette vraiment simple, car il est composé d'un gâteau yaourt et la vanille, garni d'une simple crème au beurre . vraiment une recette basique si on veux ce lancer dans les gâteaux à la crème et surtout découvrir quelques secrets pour réussir son montage.
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pour le gâteau: un moule de 18 cm de diamètre
- 250 g de farine
- 200 g de Sucre
- 180 ml d'huile
- 3 oeufs
- 125 g de yaourt
- 11 g de levure chimique
- 1 caf d'extrait de vanille
- une pincée de sel .
Préchauffé le four pendant 15 min à 170°.
Cuire pendant 45 à 50 min à 170°.
Pour le sirop
- 50 ml d'eau
- 50 g de sucre
-1/4 d'extraits de vanille
mettre tout ces éléments dans une casserole, portez à ébullition pendant quelques minutes et c'est près, l'utiliser quand il sera froid.
Pour la crème au beurre américaine :
- 400 g de beurre mou sans sel
- 400 g de Sucre glace tamisé
- extrait de vanille
- colorant alimentaire de votre choix .
NB: les ingrédients frais doivent toujours être à température ambiante.
Pour avoir un gâteau bien droit, il faut le monté en l'envers .