Amateur de snickers !! Alors cette vidéo pour vous 😋😋
Ce délicieux gâteau roulé constitué d'une génoise moelleuse au chocolat garnie d'une couche de caramel beurre salé et cacahuètes ainsi d'une couche de crème au beurre russe praliné cacahuète et pour plus de gourmandise le tout généreusement recouvert de glaçage gourmand 😋😋
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هل أنت من عشاق السنيكرز اذن هذا الفيديو لك 😋😋 هذا السويس رول يتكون من جينواز بنكهة الشوكولا محشو بطبقة من الكرمال اللذيذ وحبيبات الفول السوداني (الكاكاوية ) وطبقة من كريمة الزبدة الروسية ينكهة البراليني مغطاة بغلاصاج الشوكولا الرائع
0:00 Introduction
0:16 Caramel beurre salé
1:58 Génoise au chocolat
4:14 Praliné cacahuète
5:38 Crème au beurre russe praliné cacahuète
7:19 Montage
8:49 Glaçage gourmand
9:34 Décoration
📒 Ingrédients:
📌 Caramel beurre salé:
- 120g sucre semoule
- 65g beurre
- pincée de sel
- 240g crème liquide entière qui contient au moins 30% de matières grasses
📌 Génoise au chocolat :
- 5 œufs
- pincée de sel
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
📌 Praliné avec caramel sec au cacahuète :
- 80g sucre
- 80g cacahuète
📌 Crème au beurre russe praliné cacahuète :
- 200g beurre mou
- 200g lait concentré sucré
- praliné cacahuète
📌 Glaçage gourmand au cacahuètes :
- 170g chocolat
- 40g huile de tournesol
- 80g cacahuète concassée
📒 المكونات:
📌كرمال:
- 120غ سكر
- 65غ زبدة
- رشة ملح
- 240غ كريمة سائلة تحتوي على 30% من المواد الدسمة
📌 للبراليني :
80غ فول سوداني (كاكاوية)
80غ سكر
📌 جينواز الشوكولا:
- 5 بيض بحرارة المطبخ
- رشة ملح
- 5 ملاعق أكل سكر
- 3 ملاعق أكل فارينة
- 2 ملاعق أكل كاكاو غير محلى
📌 كريمة الزبدة الروسية بنكهة براليني الفول السوداني )الكاكاوية(:
- 200غ زبدة طرية
- 200غ حليب مركز محلى
- براليني
📌للغلاصاج:
- 170غ شوكولا
- 40غ زيت نباتي أو عباد الشمس
-80غ فول سوداني مقطع / كاكاوية
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