Ce Gâteau Vegan au Citron et à la Limonade est parfaitement moelleux, tendre et aéré. Il est recouvert d’un merveilleux glaçage au cream cheese vegan citronné et déborde de saveur irrésistiblement acidulée et sucrée !!! Le dessert printanier par excellence !
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GÂTEAU :
* 300 gr de Farine T55 (2 1/2 Cup All Purpose Flour)
* 100 gr de Sucre (1/2 Cup Sugar)
* 2 càc de Levure Chimique (2 tsp Baking Powder)
* 140 mL de Lait Végétal (1/2 Cup Plant Based Milk)
* 100 mL de Limonade (1/2 Cup Lemonade)
* 120 gr de Yaourt Soja Nature (1/2 Cup Vegan Yogurt)
* 100 mL d'Huile (1/2 Cup Oil)
* Zeste d'un Citron (Zest of 1 Lemon)
* Jus de 2 Citrons (Juice of 2 Lemons)
* 1/2 càc d'Extrait de Citron (1/2 tsp Lemon Extract)
GLAÇAGE (FROSTING) :
* 150 gr de Cream Cheese Vegan (150 gr Vegan Cream Cheese)
* 1 càs de Sucre Glace (1 tbsp Icing Sugar)
* 1 càs de Jus de Citron (1 tbsp Lemon Juice)
RECETTE : barbarafrenchvegan.com/gateau...
ÉQUIPEMENT :
- Moule : amzn.to/3OQmvGY
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