**La pâte:
- 4 mesures de farine chaque mesure 100 g
- 1 mesure -1 doigt de gras smen 100 g et 3 c a s d 'huile
- 1 œuf entier
- 1 une pincée de sel
- 1 mesure de mélange eau de fleur et eau pour moi j ai mis 1/2 mesure
** La face:
- 3 mesures de concassés au choix torréfiés et moulus
- 1 /2 mesure de sucre cristallisé
- un peu de cannelle
- 1 c a s de gras
- Eau de fleur d'oranger pour mouiller
- Huile pour friture
- Miel
** عجينة:
- 4 كيلات طحين لكل قياس 100 غ
- 1 مقياس - 1 اصبع سمن اي 100 غرام و 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- بيضة كاملة
- قليل من الملح
- 1 مقياس لماء الزهر وخليط ماء بالنسبة لي 1/2 قياس
** الحشوة :
- 3 كيلات من مكسرات مثل الوز المحمص ومطحون
- 1/2 قياس السكر ا
- القليل من القرفة
- 1 ملعقة كبيرة دهن
- ماء زهرللرش
- زيت للقلي
- عسل
#الصامصة
#وصفة_جزائرية_تقليدية
#حلويات_العيد
#Samsa #Recette_algérienne #traditionnelle #Aid_2020#