【ガチ解説】麻婆豆腐
Рет қаралды 21,950
17 күн бұрын【材料】2人前
・牛豚合挽き肉 400g
・木綿豆腐 1丁
・長ネギ 1本
・ニンニク 5片
・生姜 20g
・ラード 大さじ2
・甜麺醤 大さじ1
・豆鼓醤 大さじ1
・豆板醤 大さじ1
・紹興酒 大さじ4
・鎮江香醋 大さじ2
・きび砂糖 大さじ1
■KZfaqメンバーシップのお知らせ
諸事情により直近1年間以前に投稿した動画は、コラボ動画や一部の動画を除いて非公開にしておりましたが、この度メンバー限定にて公開させていただきます。
/ @kuntotu
■私のツイッチのアカウント
・生配信はコチラ
/ tokkun_game
■Twitterアカウントあります
/ kuntotu
■Instagramもあります
/ kuntotu
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
tokkun26sai@gmail.com
@sloth_0321 15 күн бұрын
ジョジョ例えかっこいいなぁって思った矢先に乗っ取られるのおもろい
@y27m47 15 күн бұрын
ディオとDIO待ってた この2人のディオはちょくちょく出してほしい
@nedaaaaaa7 15 күн бұрын
ガチ解説＆オールスターまじ助かる
@tasogareruto 15 күн бұрын
美味しそうー！！ そして奥さんとの食卓を見て 安心した とっくんこれからも お幸せにねー！！
@main025 15 күн бұрын
3:27 包丁はもう使わないと言ったな？ 6:09 あれは嘘だ 自分は絹豆腐を下茹でしたタイプの麻婆豆腐が好きですわ
@smmm6542 15 күн бұрын
これは怒っていい
@chosyu-oto0125 14 күн бұрын
麻婆豆腐の味の違いをDIOの無駄無駄ラッシュの声の違いで例えるの斬新過ぎてホント草www
@user-to3bo4ob8p 15 күн бұрын
麻婆豆腐を作れる男の人、かっこいいですよね！とても美味しそうです！
@ss-bh4sr 15 күн бұрын
美味しそう過ぎる、絶対つくる
@iberajpgames 15 күн бұрын
うわあああ、めっちゃ とっくんさん 作った麻婆豆腐食べてみたいわ 美味しそう
@user-lm6qt3xp3k 15 күн бұрын
子安さん上手すぎ
@user-tp4sd5io3q 15 күн бұрын
私は豆板醤マシマシで甜麺醤、豆豉、花椒等を入れた本格四川麻婆豆腐を作ってます。
@user-cb2ip8tj1z 15 күн бұрын
無駄の違いめっちゃいい😂😂😂 こんな美味そうな麻婆豆腐食べたら、最高にハイってやつになるやろうなぁ
@suppon8087 15 күн бұрын
そして無水カレーと合わさった麻婆カレーが 優勝していくことになるわね
@user-vk7ns9cp9r 14 күн бұрын
幸せそうでなにより
@user-gs5zk5sy4b 15 күн бұрын
少しでも台所がヌルッとしてたらハーマイオニーからクソデカ大目玉を食らっちまうという話をしてる時にもひき肉をポロポロこぼしてて笑った
@moyashicheap 15 күн бұрын
中々に手の込んだ麻婆豆腐ですなあ美味しそう
@gunsaimax 15 күн бұрын
故 陳建一さんがKZfaqで紹介してくれてる麻婆豆腐が好きで良く作るけど本当に難しい！！ さらに“辛味を抑えて安い食材で美味しく作る”はもっとも難しい気がする これもちゃんと極めていこう
@user-zg5zo4et9c 15 күн бұрын
自分は豆板醤マシマシな麻婆豆腐が好みなんだけどこのレシピもめちゃおいしそう
@km-yy7iv 14 күн бұрын
この動画見て夕飯に麻婆豆腐食べました！
@user-ex5tb2qp8m 15 күн бұрын
音声もオールスターズで見事だわね
@user-sr4qk4nx7x 15 күн бұрын
ガチ解説本、そのうち本で出しそう
@drumsjima 15 күн бұрын
1:41 分かる～～～！！中華めっちゃ好きだけど辛くなくていいんよね
@youdiemine9185 15 күн бұрын
麻婆は花椒と山椒が効いてるのが好き
@user-ip7kp3hp5z 15 күн бұрын
ウェイパーとか顆粒ガラスープ的なやつを使わない麻婆豆腐は珍しいですね 肉たっぷりだと出てくる脂とラードだけで十分ってことか～
@user-kt9nr8wr9u 15 күн бұрын
私も辛い物食べられないのでこれは作ろうかな？
@koki12114649 11 күн бұрын
辛くするには豆板醤多めにしたらいいかなー？？
@inseparable1991 15 күн бұрын
先週第二弾の本買いました
@しゅが0622 15 күн бұрын
夏だしスパイシーいいですよね！ 私は花椒ビリビリ四川風が好きですが でも まゆちゃん向け麻婆も試してみたい！ これは手がこんでおる！ 私も麻婆豆腐は木綿を好いちょる! 塩麻婆は絹が良いとうちのハーマイオニーがいっちょった！
@user-ii3xb1lc1l 14 күн бұрын
炒めた肉に味噌と醤油と香辛料を絡め ソコに茹でた豆腐を入れて一煮立ちされただけなのに 奥深い料理
@user-ow9pb2ke7b 15 күн бұрын
香味油をこした意味ｗ
@supaama.GORILLA 10 күн бұрын
中華風ではなく和風出汁、豆板醤ではなく柚子胡椒で辛味をつけた麻婆も美味いぞ
@yanytkr7984 15 күн бұрын
赤だしと一味、花椒なんてのもいい
@user-sn9vo4je2q 15 күн бұрын
╰⋃╯香酢😂😂
@jadbac1068 15 күн бұрын
箸で麻婆豆腐くっちょる！と思ったら基本的に箸で食うものなんだね。
@qazz507 15 күн бұрын
一度、ネギの代わりにニラを使ってみたのをお召し上がりください。 ニラの香りでトびますよ しかし、こうやってみると麻婆豆腐って、そぼろ豆腐の中華風ですよね。 逆か
@user-mq3yj2cj6r 15 күн бұрын
木綿豆腐に焼き目をつける・・・ そういう細かい一手間が・・・・ 案外クズにはできぬもの・・・！
@harumaky0408 15 күн бұрын
完食してなくて🌱
@user-kn3pr2jt8c 15 күн бұрын
ディオの声真似で動画作ってほしい
@user-pk2oj9nj1w 14 күн бұрын
そういや、「明日やろうは馬鹿野郎」を座右の銘にしてる馬鹿野郎がいたな…としみじみしてしまった…
@harinezu8592 15 күн бұрын
カレーと似た何かを感じる
@r34yarou 15 күн бұрын
低音域が足りないで笑いましたw
@akira-omoto 15 күн бұрын
盛り付けが、まるでサスケ君の車輪眼みたいだわね
@user-bs6fs6gp1w 15 күн бұрын
奥さんは○ーマイオニー
@ganjigarame0000 15 күн бұрын
後でやろうは、馬鹿野郎 だから俺は、馬鹿野郎 いつものことです
@user-qf9ls1nw8r 14 күн бұрын
エビ、イカ、アサリ、シーフード高いね
@user-rn6uh2li3s 15 күн бұрын
炒める順番結構違ってて驚いてる。 俺は醬からかな。 焼き豆腐はやってみよう
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
Рет қаралды 2,5 МЛН
しのけん大食い
Рет қаралды 586 М.
うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba
Рет қаралды 451 М.
Serzhik Chinese
Рет қаралды 5 МЛН