Рет қаралды 6,657
Cempadak atau Nangka Hutan adalah salah satu jenis buah musiman yang tumbuh di Hutan Kalimantan. Buah cempedak ini dapat diolah dalam berbagai jenis makanan, termasuk dijadikan sayur saat buah cempedak masih muda. Kami bersama para Gadis Dayak di Kampung kami akan mengolah buah cempedak muda menjadi sayur gulai. dimulai dari membakar buah cempedak terlebih dahulu agar saat proses pengerjaan tidak bermasalah dengan getahnya. selanjutnya buah cempedak bakar tersebut dibersihkan dan dimasak dengan bumbu gulai.