Рет қаралды 427,129
RESEP 1
KUE LAPIS TAPIOKA GULA MERAH
Bahan bahan :
Tepung tapioka 325gr
Tepung beras 125gr
Santan 1200ml
Gula aren 400gr (pilih yg berwarna gelap)
Gula pasir 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Vanili 1/2 sdt
Daun pandan 2 lembar
RESEP 2
Bahan bahan :
Tepung tapioka 350gr
Tepung beras 100gr
Santan matang 1000ml
Gula pasir 300gr
Garam 1/2 sdt
Vanili 1/2 sdt
Jus pandan 200ml (ambil dari 10 lembar daun pandan)
Pewarna hijau/pasta pandan 1 sdt
Pewarna coklat 1/2 sdt (supaya warna hijaunya lebih cantik)
NOTE :
1. Aku pakai santan instan 4 bungkus + air, jadi gak aku rebus dulu, kalau bunda pakai santan peras sendiri ambil dari 1 butir kelapa tua besar, direbus dulu sampai mendidih ya Bun, lalu dinginkan dan takar, supaya kuenya gak mudah basi,
2. Untuk tepung tapioka nya pakai yg kemasan ya Bun aku pakai cap pak tani, jangan pakai sagu curah nnti hasilnya gak bagus.
Selamat mencoba semoga bermanfaat...