Από μικρός θυμάμαι την περίοδο του καρναβαλιού να φτιάχνουμε το λατρεμένο σε όλους μας γαλακτομπούρεκο . Γι'αυτό και γω έρχομαι σήμερα να σας κάνω μια φανταστική συνταγή για γαλακτομπούρεκο ρολά που είναι ακόμη πιο εύκολα και τραγανά από πάνω μέχρι κάτω.
Διάβασε Αναλυτικά την ΣΥΝΤΑΓΗ εδώ valianos.com/2023/02/19/ρολά-...
ΥΛΙΚΑ
-1 πακέτο ΦΡΕΣΚΑ φύλλα κρούστας Ζύμη Ψαχνών (θα τα βρεις στα ψυγεία των supermakret)
-250 γρ βούτυρο λιωμένο (καθαρό)
Για την κρέμα
-1 Λίτρο γάλα
-200 γρ σιμιγδάλι ψιλό
-2 αυγά
-1 κρόκος αυγού
-180 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
-100 γρ κρύο βούτυρο
-Ξύσμα από ένα λεμόνι ή ένα πορτοκάλι
Για το σιρόπι
- Ένα ξύλο κανέλας
-Φλούδα από ένα λεμόνι
-Χυμό από μισό λεμόνι
-600 γρ ζάχαρη
-450 γρ νερό
Κάντε με follow και στα υπόλοιπα social media:
INSTAGRAM: bit.ly/3erbYCX
TIKTOK: bit.ly/3ekTFj1
YT - Γιάννος Βαλιάνος: bit.ly/3Ez2vEC
Tην evoiki zimi στα social θα βρεις εδω
Instagram evoikizimi?igsh...
Facebook / evoikizimi
#ρολαγαλακτομπουρεκο #γιαννοςσυνταγες #γαλακτομπούρεκο #καρναβάλιTikTok www.tiktok.com/@zimi_psachnon...