Галилео. Странные блюда из рыбы

Рет қаралды 270,485

10 жыл бұрын

№771 от 01.09.2011
Рыбные блюда по старинным рецептам. Пирог с вязигой, ботвинья и тельное. Что это за блюда, почему так называются и как их готовят?
Автор сюжета: Людмила Урусова

Пікірлер: 243

@DedHobbit 3 жыл бұрын

Понятно, что на дворе 21 век и достать лимон не проблема, но сдается мне, что наши далекие предки не клали лимон в суп. По крайней мере у обычного люда точно был напряг с лимоном.

@user-bx8dj7kv1b 3 жыл бұрын

Я смотрю это через 10 лет после выпуска (°-°)

@kichma23 2 жыл бұрын

Класс! Какая хорошая была передача.

@user-le1mg3xr9x 7 жыл бұрын

Блиин,уже ск-ко выпусков смотрю,он всё в перстнях!Это запрещено,под кольцами скапливается всякая дрянь+чел потеет(и пальцы не исключенье)+мелкие детали украшения могут попасть в пищу(особенно при замешивании теста),например камешек драгоценный/не~...Это для щефа,который готовит(а не просто стоит и командует поварятами/сидит в кабинете,меню сочиняет),большой позор!Какой бы он брутальный ни был!У нас даже обруч.кольца перед готовкой ребята снимают.

@user-ik9lg2xx9l 4 жыл бұрын

Он их 100% снимает

@b0oberr 3 жыл бұрын

Ай ай ай о мой бог чёрт возьми, хорошая ра бота ОЛЕГ

@user-km5je3th2y 10 жыл бұрын

ооо, Галилео, молодцы, я как раз есть сели тут выпуск!, респект вам

@Tupoelf 7 жыл бұрын

А листья свеклы - ничего так, скажу я вам! Мать в борщ вместо щавеля этим летом положила - шикарно вышло.

@Doorlocker1915 4 жыл бұрын

Так нечего так или ШиКарНо?

@Tupoelf 4 жыл бұрын

@@Doorlocker1915 прям затрудняюсь с ответом. Листья ничего так. Листья в борще шикарно. Понятно?

@Doorlocker1915 4 жыл бұрын

@@Tupoelf Вау , спустя три года ответил

@Tupoelf 4 жыл бұрын

@@Doorlocker1915 да нет всего спустя 21 минуту.

@user-fp7lh7yy2j 4 жыл бұрын

@@Doorlocker1915 точно спустя три года))) огонь))

@Sanjasochi 6 жыл бұрын

Готовил вкусно, жрать захотелось аж.

@lespaul6165 8 жыл бұрын

Ох и здорово !

@Pandora1337 10 жыл бұрын

Аш пирога с рыбой захотелось!

@dik.bok35 5 жыл бұрын

Никого за столько лет не удивило что в 3 рецепте хлеб с молоком для рыбного блюда)

@AgeWap 10 жыл бұрын

Кушать захотелось)

@fox1erios 3 жыл бұрын

Абсолютно согласен

@dashadolls139 10 жыл бұрын

а почему у олега,сырой пирог был с большим хвостом и большим глазом, а вытащил из духовки он такой арккуратненький и милый пирог?

@user-kj8qy3do3u 7 жыл бұрын

при этом в противне с высокими бортами и рыбка стала меньше, хоть должна была подняться...

@user-qf3wr5jh3n 4 ай бұрын

Магия

@user-zn2wk5dw2y 3 жыл бұрын

О мой бог! Хорошая работа Алек.

@user-if7tw7fe1t 9 жыл бұрын

А откуда в древней Руси взялись лимоны?

@RedstoneMashine 8 жыл бұрын

Магия

@user-dv6qs8ib2h 8 жыл бұрын

пргм

@fortuna1412 8 жыл бұрын

+Беня Коломойский в не такой уж и древней, эти рецепты 17-18 веков. Привозные, думаю, или в оранжереях выращивали.

@panVelgas 7 жыл бұрын

Вы совершенно правы. В царской России, особенно при дворе императора, работало множество оранжерей с достойными своего времени ботаниками и селекционерами. Они творили просто чудеса, благодаря которым, в любое время года ко двору поставлялись самые экзотические овощи и фрукты. Не стОит полагать, что тогда было темное время. Все жило, работало и развивалось. И люди были не глупее нынешних. Единственно чего не хватало тогда - скорости нынешнего времени. Не было самолетов и океанских контейнеровозов. Но исправно функционировала сеть железных дорог, по которым достаточно быстро доставлялось все необходимое, как внутри империи, так и из Европы, куда, к слову, поставлялись товары из Америки. Достаточно было только завезти семена Кстати, цитрусовые ввозились в Россию по железной дороге из Испании. Замечательное было время!

@user-if7tw7fe1t 7 жыл бұрын

А причём здесь царская Россия до до Руси.эти государства сущиствовали а разные времена

@TOYOTA_25RUS Жыл бұрын

эхххх 1 сентября 2011.....1класс

@user-vw2ft8uv4f 3 ай бұрын

Да это был тяжёлый день особенно для старших людей которым рыбный день был не в кайф вообще помню в 70-80 годы многие просто доживали до еды дома

@user-lp7mu8fg9n 10 жыл бұрын

Пушной в конце умора!

@user-zi4rd3eg6b 4 жыл бұрын

Беня коломойский а что непонятного то? В любом супермаркете лежали во все времена😂😂

@user-pu6dw5kg3m 9 жыл бұрын

Класс

@joarnixon 10 жыл бұрын

Сейчас же среда!

@user-mu8ru7nj4s 10 жыл бұрын

480p - это формат телевидения, Галилео телевизионной программой была, вот теперь показывают старые выпуски ( их убрали с СТС ):

@YellP 10 жыл бұрын

Обожаю галилео

@Danart777 10 жыл бұрын

наверно вкусно!

@user-zi4rd3eg6b 4 жыл бұрын

5.08 а у нас столько картофельной ботвы уходит в компост каждый год😕будем готовить😃

@Kraght 3 жыл бұрын

Низя картофельную ботву, она ядовита.

@panVelgas 7 жыл бұрын

Умели люди есть!

@N1k0lay 10 жыл бұрын

Почему нет 720р? Очень нужно!

@user-cw2wn9mi6p 7 жыл бұрын

Повар Олег - большой дока в своем деле

@Volshebnik74 10 жыл бұрын

Верно подмечено. Щавель!!

@Poseidosha 10 жыл бұрын

Тельным называли многие блюда. В видео говорили

@iSlonik777 10 жыл бұрын

Галилео как насчет сделать видео про моторные масла ??? какой из них лучший ...

@user-kc2vh9lu9g 10 жыл бұрын

Четвег?

@mrscoob8274 8 жыл бұрын

есть захотелось

@antnekrasov 10 жыл бұрын

кушать захотелось...

@mihaeltrasheev4 10 жыл бұрын

эх пойду готовить :)

@MiliyKotenok11 Жыл бұрын

00:1 до 21 дней до моего рождения. Как так блин выпуск сняли 1 сентября 2011, когда я ещё не родился???

@user-qn5xb8hu4i Жыл бұрын

Прикинь, до твоего рождения тоже люди жили

@Thidza_RAl_G 4 жыл бұрын

А если заморозить чуть больше чем на 2 недели то будет вкусно и безопасно потому что ни один микроорганизм не может пережить такой засмарозки но если поспешить то можно попасть не в лучшее место. 😉

@user-zg4bq7eb4g 8 жыл бұрын

сделайте пожалуйста видео про окрошку

@alexandrarazinkova3665 8 жыл бұрын

оно есть

@swap344 10 жыл бұрын

100ый лайк=)

@user-qg4vk8wp2n Жыл бұрын

Харош поваррррррррррррр

@user-im1yc7tf3r 10 жыл бұрын

я люблю щюку у неё сладко копченый вкус

@user-el5xg9ny9m 8 жыл бұрын

ЩУКУ, ИДИОТИНА

@user-ko4eq7th9o 8 жыл бұрын

повар классный

@user-me5sj3vy7q 10 жыл бұрын

Кто любит галилео палец вверх

@BABKAESHKA 6 жыл бұрын

Кто любит галилео палец в очко себе засуньте

@User-cvhuidghjv 4 жыл бұрын

@@BABKAESHKA Уже можно высовывать?

@dumahim4764 10 жыл бұрын

Нехреновые гайки у Олега на пальцах!

@alonavasjanina9158 4 жыл бұрын

что в этом странного? в латышской кухне есть молочный суп с рыбой.

@TheMoodyVarenik 2 жыл бұрын

1 сентября 2011 года я пошла в первый класс. В этом году заканчиваю школу

@MCCinemaStudio 10 жыл бұрын

Пушной красава,как всегда)

@olol7427 3 жыл бұрын

Пирог с везигой и тельное класс. А вот от ботвиньи меня бы наверное стошнило.

@zansy8072 9 жыл бұрын

Для Слоно пок. Говорят не про 11 сентября 2013 года! А про 11 сентября 2011 года!

@user-ns6jm3em9m 3 жыл бұрын

Слоу пок

@user-fo3ux3qn3u 10 жыл бұрын

Ботвинья!как-то по-итальянски...

@675-bagrovus3 4 жыл бұрын

Вы издеваетесь? Я только что поел, а из-за вас я скоро помру от ожирения! :)

@user-ps1mw5ve2o Жыл бұрын

Интересно, куда потом стерлядь дели?

@ultrafioletoff 10 жыл бұрын

Четверхг)

@user-zw8xh4vh5p 6 жыл бұрын

Какая щука, когда это телапия!!!!

@user-ek4gr1dr8x 10 жыл бұрын

он четверг вроде на старом языке написал там у Г черточка еще была это и Р и Г в одном лице

@hentaisenpai3534 3 жыл бұрын

Интересно сколько эти блюда стоили в том ресторане... Я стерляди в глаза никогда не видел, живу в Киеве, у нас ее по моему и не продавалось никогда включая советские времена, я не ел никогда по крайней мере, хоть я родился еще в совке.

@user-hi1px2jg3w 10 жыл бұрын

а что на чет дискавари

@user-ub9kv4sp9e 5 жыл бұрын

По привычке начинаю каментвюарии смотрю

@_kostyash_ 10 жыл бұрын

Разве в древней руси был лимон?

@pkjquyjv7999 6 жыл бұрын

основное правило русской кухни 3 вида мяса или рыбы.

@Teskatlipoka581 9 жыл бұрын

1:56 А сейчас мы будем готовить вкусняшку из глистов!

@innarost544 6 жыл бұрын

Тескатлипока Нет

@pkjquyjv7999 6 жыл бұрын

за этим вам в кухню китаййцев

@user-zo6xu5lj5g 5 жыл бұрын

Японцев

@user-mb1gi1sv1z 8 жыл бұрын

а кто этот повар? в смысле он работает в ресторане? если да, хотелось бы узнать в каком!

@user-kj8qy3do3u 7 жыл бұрын

что бы туда не попасть не нароком))

@user-mb1gi1sv1z 7 жыл бұрын

Nina Sol отчего же, я бы с удовольствием сходила. буду в столице - схожу

@kalshara6218 6 жыл бұрын

этот Олег готовил щи

@kata4yda 10 жыл бұрын

ЧЕТВЕГ

@sic-er3mp 4 жыл бұрын

вижу олега ставлю like

@eND-47 6 жыл бұрын

Like за акцент Пушного в конце

@user-vg1ei8hs6j 10 жыл бұрын

Ботвинья заправляется суточными щами! И вполне можно ботвинью делать и из курицы... Что чаще всего происходило/происходит

@DarkShadow-gd2cr 5 жыл бұрын

1 сентября 2011 года. Я тогда пошёл во 2 класс.

@user-ui4te8tu8d 4 жыл бұрын

До 9 или 11?И еще, я родился 20 июля 2011!*Я ТОЖЕ ВО 2 КЛАССЕ*

@gkbn6421 4 жыл бұрын

А я тогда был последний год в садике

@whynotdoingsth 3 жыл бұрын

1 сентября 2020 год-день онлайн уроков

@user-kj8qy3do3u 7 жыл бұрын

повар может он и не плохой, но со знанием гигиены у него большие проблемы, под ногтями и кольцами собирается самое большое количиство микробов!!!!! Да его клиентов дезентирия ждёт!!!! я сама на повора училась, даже из носа вытаскивали серьги! ПОЗОР!!!!

@inga_nya444 5 жыл бұрын

щас бы готовить еду в украшениях

@user-ft4mf4ce9v 6 жыл бұрын

Я смотрю не в 13 году а в 17 году

@kaizenchannel2004 6 жыл бұрын

@user-zo9oq9zf5w 6 жыл бұрын

Galina Best, ха а я в 2018

@user-ft4mf4ce9v 6 жыл бұрын

Пиротехник Пиротехникович когда еще был 17 год а сейчас я не поспорю сейчас 18

@kaizenchannel2004 6 жыл бұрын

@user-ft4mf4ce9v 6 жыл бұрын

СПС

@eva_beltz 7 жыл бұрын

хм видимо я чтото не знала о руси

@Poseidosha 10 жыл бұрын

Просто татуировки в таком количестве действительно, чаще всего, встречались раньше у отсидевших. Просто сейчас на них мода

@DogerSniper1 10 жыл бұрын

2011?!

@fdgj4494 10 жыл бұрын

Но ведь сегодня среда

@user-tf3fw1lt4p 4 ай бұрын

Мне пожалуйста, пирог не с вязигой, а просто со стерлядью.

@splarv 3 жыл бұрын

Да вот ни за что не поверю, что в старинный русский рецепт входит лимон. :)

@spee4h 10 жыл бұрын

Ребят, а вы в курсе что многие виды находятся под угрозой исчезновения, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова? (всего 19) Толстосумы последних доедают, а вы слюни пускаете. Наши дети походу и не увидят их...

@user-pu9sb4rh9t 8 жыл бұрын

это тот Олег, который яйца перстнями разбивает... Ну хоть бы перчатки надел...

@Gmener 10 жыл бұрын

да почему после галилео так есть хочется :(

@user-qf3wr5jh3n 4 ай бұрын

Вкусные рецепты❤

@serjfox6838 7 жыл бұрын

кто из 2017)

@kaizenchannel2004 6 жыл бұрын

Я)

@user-og8in6fi7s 6 жыл бұрын

Я из 2018 г.

@yabloko9762 6 жыл бұрын

+Виктория Гаврилова а я из 2020

@user-de8ht1og8w 5 жыл бұрын

Serj

@user-de8ht1og8w 5 жыл бұрын

я из 2026

@hunterschannel1470 4 жыл бұрын

Оператор явно мечтает снимать экшены :DDD

@bvx1978 9 жыл бұрын

Хах! Он на доске в начале написал четвег!

@kapitan_piklz2509 4 жыл бұрын

Халоу из 2020

@maxgalym1448 10 жыл бұрын

палец вверх

@kalshara6218 6 жыл бұрын

галилео не занимается ерундой, а вот Пушной да

@nomidreams7271 5 жыл бұрын

А сегодня опять четверг

@kaganmutu7801 3 жыл бұрын

Интересно пишите. Кстати если интересует вещи более насущные, здоровье например, то есть натуропатия на основе суфийских практик. , посмотри - будет полезно, kzfaq.info/get/bejne/hLepY6ub0Jmldok.html