ZAMPETTI DI MAIALE E CRAUTI FERMENTATI FATTI IN CASA

ZAMPETTI DI MAIALE E CRAUTI FERMENTATI FATTI IN CASA - La ricetta di Giorgione

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6 ай бұрын

Tratto da Caro Giorgione in onda il venerdì alle 21 su Gambero Rosso channel canale 133 e 415 di Sky

Пікірлер: 64

@enricopagliara5692 6 ай бұрын

L’affettatrice visibilmente spaesata. “Non è guanciale AAAAAAHHH”. Sempre grande Giorgione, ho appena pranzato e ho di nuovo fame 😍

@massimofaleri 6 ай бұрын

Maestro lei è unico , Un giorno spero di poter venire da lei a Montefalco per un pranzo laidissimo e corrotto !!!!!! Le voglio bene ❤

@squalinna 6 ай бұрын

Noi in Russia facciamo i crauti soltanto con il sale senza aceto e vino, ma ci vogliono i giorni che si fermentano.

@centurione6489 6 ай бұрын

In un mondo pieno di pippe mentali e di ricette impossibili questo canale si distingue.

@footballshowItaly 6 ай бұрын

La semplicità di casa, il piacere del buon cibo

@cinziasissot6577 6 ай бұрын

A casa mia non si va tanto per il sottile. Ad ognuno il proprio zampetto e ci si arrangia. E poi rosicchiare intorno agli ossicini a me piace tantissimo.

@zodiaco5526 6 ай бұрын

Complimenti. A casa mia uguale. Ognuno per sé e Dio per tutti❗

@marinamattioli8957 6 ай бұрын

"Siate suadenti" sembra un augurio😂

@cinziasissot6577 6 ай бұрын

I crauti qui a Trieste li trovano nel nostro DNA come cromosoma aggiuntivo

@sevhautdefrance1593 6 ай бұрын

Salut georgione , un grand bonjour de la France .. " tu es vraiment irremplaçable....!!!! Et en visionnant tes videos tu me donnes toujours faim .... bravo . Bonne continuation " hé voila "

@nicolarighett2090 6 ай бұрын

ovviamente.

@jonsnip4365 6 ай бұрын

per una volta che non c'è guanciale irrora di zucchero i crauti, sei grande Giorgione, il mio cuoco ( oste ) preferito anche se a te non piace essere chiamato cuoco

@maxfavilino799 6 ай бұрын

Buon Anno Maestro

@orsomusicante 6 ай бұрын

Non so se è più buono il cibo o le storie che racconta!

@upendosimbalionsotheranima796 6 ай бұрын

Noi abbiamo messo il like 666, quindi diabolici. Bentornato grande Giorgione con la ricetta ‘povera’ e da uomini veri. Mio nonno, classe 1906, era specialista dello zampetto del porco.

@morgana4780 6 ай бұрын

Bentornato e buon anno poi è certo che do buoni! Assaggio anche io?!! Grande Giorgione come sempre!!!❤

@davidegensini8803 6 ай бұрын

Zuppaccia per i cani...top!!!!

@rossellazironi6240 6 ай бұрын

Ciao Giorgione, rieccoti finalmente e con una ricetta super ! Davvero buoni questi zampetti di maiale e crauti !!!

@82FLIEGER 6 ай бұрын

Grande Giorgione. Se c'è una cosa che mangio sempre volentieri e che a casa mia non manca mai sono proprio gli zampetti di maiale che cucino in tutti i modi.

@assassin672 6 ай бұрын

Ricetta super però a me manca la noce di cocco 🤣

@GiuseppeSpada-wz3xn 6 ай бұрын

Signor Giorgione !!! La saluto veramente con il ❤ !!! Semplicemente perché lei è veramente un'enciclopedia della cucina italiana!!! Ma veramente la apprezzo !¡!!!! Per tutta la coltura che ci insegna!!!! Lei e una persona molto acculturata !!! La stimo moltissimo !!! Grazie per tutto quello che insegna.!! Un maestro!!! Vorrei tanto poterla conoscere da vicino!!! Chi sa !!!!.noi siamo osti in Svizzera!!! Saluti di vero ❤ da Peppe Raffaele e Ottavio spada!!! Grande Maestro Giorgione!!!! Grazie di esistere

@NicoNico-79797 6 ай бұрын

Soprattutto la coltura… quella al primo posto 😏

@nessuno1948 6 ай бұрын

Mia mamma, istriana, mi diceva che venivano fermentati sotto sale, non ricordo per quanto tempo, in un mastello con una tavola ed una grossa pietra come peso. L'acqua di risulta veniva ogni tanto levata. E' così che noi in FVG li conosciamo.

@user-br3gl4gw6j 6 ай бұрын

Il mio cuoco preferito vai Giorgione

@ornelladenunzio2414 6 ай бұрын

Mia madre preparava gli zampetti di maiale con la scarola. Mi piacevano tantissimo. Oggi non avrei il coraggio di mangiarli.

@marinamattioli8957 6 ай бұрын

Comunque questa è una ricetta light

@MrRogerfe 6 ай бұрын

Mi piace la svolta light di Giorgione 😂 adoro !

@nicolarighett2090 6 ай бұрын

ovviamente.

@albertolautarospada3535 6 ай бұрын

Il titolo è ingannevole: non vedo nessuna fermentazione. Questo è cavolo cotto! Non c'entra nulla coi crauti! ..ecco bravo. Mettitelo sul petto..

@grbadalamenti 6 ай бұрын

Ci sono due tipi di crauti, quelli mostrati con l'aceto e quelli con la fermentazione lattica, tipici dei paesi dell'est.

@pinaguarrera202 6 ай бұрын

Unico❤

@Lioness-of-Italy 6 ай бұрын

Giorgione sempre il più duro di tutti 💪🏻… comunque qua un po’ di guanciale ci stava..✌🏻

@diegom5750 6 ай бұрын

Mi spiace contraddirla, quelli che ha fatto non sono crauti fermentati. I crauti fermentati si fanno con cavolo cappuccio, sale al 2,5% messi in barattolo a crudo, a fermentare per almeno un mese. Facendoli bollire si sterilizzano e non fanno l’azione di alimento probiotico.

@varase 6 ай бұрын

Quesito: esiste una ricetta di Giorgione con l'insalata?

@grbadalamenti 6 ай бұрын

😂😂😂Non è di stagione ora.

@varase 6 ай бұрын

@@grbadalamenti ahahaha stagione lardosa e corrotta. Comunque l'ho trovata è nell'alfabeto, ci aveva messo il tonno.... a tranci 😂😂

@chavideandhorrortv 6 ай бұрын

Spero che andrea del 1988 possa fare la reaction a questo e lo porti in live 😊

@parishalex8848 6 ай бұрын

Simpaticone, mi piace perché è molto dietetico ed è anche ottimo per gente con pressione sanguigna alta 😂😂😂👌 sale e olio come non ci fosse un domani …😂

@micuzzu67 6 ай бұрын

Il piedino è bello magro, lo prescrivono nelle diete! Comunque, il crauto, lo dice lui stesso, è quello fermentato e, come tutte le cose fermentate (compreso il vino😅), fa molto bene

@francescolatorraca9321 6 ай бұрын

Vero i tumori fanno molto bene

@KitchenGuy 6 ай бұрын

Something looks off with the color grade? But great recipe as usual.

@carloboccher 6 ай бұрын

Che strano sto modo di fare i crauti... Però si impara sempre una cosa nuova

@5maggioboysoccal244 6 ай бұрын

Mezzo video di solo didossamento. Roba da pazzi

@fulviofederici1918 6 ай бұрын

Afror Dior, Dior Afror...eau de krauto'

@mr.kzabeats1987 6 ай бұрын

Mi sei mancato

@robertobusiello1138 6 ай бұрын

Sei un personaggio 😂

@mattew40 6 ай бұрын

Grande GIORGIONE

@gianlucaparedi2834 18 күн бұрын

Crauti, meraviglia di natura.

@vezfree1505 6 ай бұрын

IL zampino , mi ricorda la mia giovinezza ....

@RA-ev7bw 6 ай бұрын

Un piatto estremamente dietetico.

@davidebaggio964 6 ай бұрын

Giorgione sei un mito

@AndreaRuoccomusic 5 ай бұрын

W i “capussi” e w i krauti!

@maurar6485 6 ай бұрын

Se in un futuro futuribile riusciro' a venire a pranzare/cenare da lei, carissimo maestro, le chiedero' di assaggiare questo loschissimo piatto...Una cosa non ho capito bene : ci vuole l'aceto di mele o l'aceto di miele? RSVP