Šį kartą gaminame labai skanų tortą su migdolais ir šviežiomis braškėmis, bei nuostabią vištienos su baklažanais užkepėlę.
Tortui reikės :
TEŠLAI:
5 kiaušiniai
230 gramų miltų
230 gramų cukraus
65 gramai aliejaus
15 gramų kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
KREMUI:
450 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 skardinė kondensuoto pieno, saldinto
180 gramų sviesto (kambario temperatūros)
SULAISTYMUI:
200 gramų vandens
1 citrinos
PAPUOŠIMUI:
Smulkintų ir paskrudintų migdolų
Šviežių braškių
PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO LAIKAS: DAUGIAU NEI 1 VAL.
1. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, kol masė padidės tris kartus ir pabals. Supilti aliejų, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir plakti iki vientisos gražios masės.
2. Gautą tešlą pilti į 26 cm skersmens apvalią kepimo formą ir kepti 180- 190 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių (priklauso nuo jūsų orkaitės. Gali užtrukti ir ilgiau, reikia tikrinti) .
3. Ruošiame kremą: į grietinėlę suberti truputėlį cukraus ir plakti iki standumo, palikti šaldytuve 1- ai valandai. Kambario temperatūros sviestą išsukti su saldintu kondensuotu pienu. Viską išmaišyti ir padėti taip pat 1-ai valandai į šaldytuvą. Į atvėsusią kondensuoto pieno - sviesto masę sukrėsti grietinėlę, dar kartą viską atsargiai išmaišyti.
4. Biskvitą padalinti į tris dalis, sulaistymui išspausti citrinų sultis, įpilti vandens.
5. Surenkame tortą: pirmasis į tortinę dedamas biskvitas, jis sulaistomas citrinos užpilu, tepamas kremas ir toliau viskas kartojasi. Viršus ir šonai aptepami kremu, pabarstome skrudintais migdolais, puošiame braškėmis arba pagal savo fantaziją:) Dedame į šaldytuvą mažiausiai 5 valandoms. Skanaus!
Užkepėlei reikės (dviem žmoniems):
1 vištienos krūtinėlės filė
150 gr. fermentinio sūrio
pusę baklažano
2 svogūnai
3 kiaušiniai
4 šaukštai grietinės
1 didelis arba 2 maži pomidorai
Vištienos prieskoniai
Žiupsnelis druskos ir pipiriukų
4 skiltelės česnako
Vištieną, baklažaną ir svogūnus susipjaustome kubeliais. Į vištieną suberiame vištienos prieskonius, druskytę, pipiriukus ir įtrieškiame česnaką. Viską išmaišome ir paliekame, kol viską kitką susiruošime. Sūrį susitarkuojame su stambesne tarka. Kiaušinius išsiplakame su grietine, į plakinį sudedame tarkuotą sūrį ir dar kartą permaišome.
Formeles išsitepame su aliejumi, dedame svogūniukus, baklažaną, vištieną, apipilame kiašinio-grietinės-sūrio plakiniu ir ant viršaus uždedame griežinėliais supjaustytus pamidorus.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Skanaus!
#tortas #vistienosuzkepele
Instagram:
Antano tėvuko - / antanas.ja
Jurgos - / jurga.jak
Agnės - / agnejak
business email - energantanas@gmail.com
Mūsų Energetinių labirintų ir geometrinių figūrų parkas:
energlabirintai.lt
Tikimės jums patiko, LIKE, SUBSCRIBE ir IKI PASIMATYMO!