Kali ini buat yang gurih-gurih, buat camilan di rumah, cheese stick atau stik keju. Ini Hel coba2 kasih estimasi biaya pembuatan cheese stick ini, mohon maaf misal ada keliru perhitungan, harga nya pakai patokan harga2 di online, jadi untuk 1 resep ini kira2 butuh modal sekitar 18rb belum kemasan (pakai kemasan plastik bag aja lebih murah). Untuk harga jual nya teman2 bisa tentukan sendiri ya mau ambil untung berapa nya.
Kalo teman2 suka jangan lupa like dan subscribe nya ya 😉.
Resep Stik Keju (Cheese Stick)
By ‪@CookingwithHel‬
Bahan
- Margarin 50gr (Rp 2,000)
- telur 2 butir (Rp 3,000)
- keju cheddar 100 gr parut (boleh di tambah kl suka keju) (Rp 8,000 ini pakai prociz)
Bahan kering (campur jadi satu aduk rata)
- tepung terigu protein sedang 200gr (Rp 2,500)
- tepung tapioka 100gr (Rp 1,500)
- tepung maezena 1 sdm (Rp 400)
- baking powder setengah sdt
- kaldu bubuk setengah sdt (sesuai selera)
- garam setengah sdt (sesuai selera)
- parsley kering 1 sdm (bisa pakai daun seledri di cincang). Parsley yang Hel gunakan adalah produk dari Bumbu Kitchen, bisa didapatkan di t.productlink....
- air es secukup nya (50-80ml)
Cara buat
- campur margarin dan telur aduk rata, masukan keju aduk rata
- masukan bahan kering aduk rata
- masukan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo sudah gampang di bentuk dan gak lengket stop air es
- gilas adonan tipis2, lalu potong2 memanjang
- goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan, pakai api kecil atau sedang aja
- ini dapat 3 box seperti di video
Parutan keju yang digunakan adalah produk dari Joseph Joseph, bisa didapatkan di
t.productlink....
Buat teman2 yg udah cobain resep Hel, difoto / video hasilnya, kemudian tag @cookingwithhel di stories instagram, nanti Hel repost di story. Buat yang udah like dan subscribe terima kasih buat support nya.
Follow juga sosmed Hel lainnya ya:
Instagram / cookingwithhel
Facebook cookingw...
Tiktok / cookingwithhel
Pinterest / cookingwithhel
#cheesestick #stikkeju #resepcheesestick #resepstikkeju