Você já conhece a ganache invertida?! Não? Então vai conhecer nesse vídeo! Ganache fácil, fácil de fazer. Uma ganache rápida. Diferente da tradicional ganache que se faz com chocolate em barra, este se faz com chocolate em pó! Isso mesmo, um ótima opção pra quando não se tem o chocolate em barra e precisa fazer uma ganache mesmo assim! Surge então uma excelente opção de utilizar o chocolate em pó. Além de facilitar o manuseio, esta receita também elimina processos, fica mais rápido e mais prático. Sem falar que o resultado é maravilhoso! Fica aquela ganache brilhosa, saborosa e que não tem como dar errado! Faz!!!!
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INGREDIENTES: GANACHE DE CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU
1 lata de creme de leite Fazenda Santana
2 colheres de açúcar refinado (35 g)
4 colheres de chocolate em pó 50% Chocoleite (70g)
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes numa panela de fundo grosso e só depois leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto desejado. Lembre-se que, depois de resfriada, a ganache encorpa um pouco.
Assista a receita completa: massa, recheio, cobertura e muitas dicas práticas para quem gosta de fazer e comer bolos aqui neste link: • Receita de Bolo Chocol...
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