[강순의 나주종가] Ep.315 오이김치!!!

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강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]

강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]

2 ай бұрын

#강순의 #김치 #오이
재료
오이 10개, 부추, 건고추 10개, 마늘 1통, 멸치가루 1큰술, 액젓, 고춧가루, 감미료
📌 “구독”과 “좋아요”, “알람”은 유튜브새싹🌱에게 크나큰 힘이 됩니다!!💞

Пікірлер: 87
@user-vv3dw7re5y
@user-vv3dw7re5y Ай бұрын
본인들 먹을꺼 할때는 마스크끼고.장갑끼고 하시고~~장인이 하는건 상관마세요~다들 방법만 배우면 되는거죠
@user-rc9lt6ho4z
@user-rc9lt6ho4z 11 күн бұрын
이것저것 많이 넣으면 지저분 해지죠 선생님 옛날 우리네 엄마들도 장갑 안끼섰어요 그손으로 만든거 먹고 건강하게 자랐어요 메니큐어 마르고장식 한 사람이 끼어야죠 힘내세요 계량 선생님식으로 하니 저는 맞더라구요
@user-pd2iw4do5j
@user-pd2iw4do5j 2 ай бұрын
.우리에전통을지키시며 한결같은 마음 으로 요리 가르쳐주시는강순의 명인님 존경하고 사랑 합니다 건강하세요~😊😊😊😊😊❤
@user-rh9vj1wq1v
@user-rh9vj1wq1v 2 ай бұрын
강순의 선생님 존경합니다 🙏 👍 🙆
@sooki6254
@sooki6254 2 ай бұрын
선생님 건강하세요~ 선생님 요리 넘 건강 해요 제가 배우고 싶은 요리 감사합니다~~
@user-qk8tl3bz9b
@user-qk8tl3bz9b 2 ай бұрын
선생님 역시자연맛그대로. 양심적인. 레시피항상잘배우고 갑니다 댓글신경쓰지마세요. 항상건강한모습으로 봐요 감사합니다
@user-cj1mq6mm8o
@user-cj1mq6mm8o 2 ай бұрын
선생님 요리의 영원한. 팬이랍니다 최고여요❤
@jinlee121
@jinlee121 2 ай бұрын
대단하셔요.종가집꾸리시랴 요리가르치시랴. 요즘세상 미디어따라 올리시랴. 저도 객지생활 32년 한국음식 맞춰먹는것이 쉽지는 않았으나 60대로 접어들면서 예전 풍습과 입맞이 그리워진답니다. 대가님 레시피 배우면서 먹는재미가 쏠쏠하답니다. 정직하시고 성실하신 가르침 감사드립니다 항상 건강하시고 행복하세요 🥰
@user-hs2cg2ro8f
@user-hs2cg2ro8f 2 ай бұрын
양념도 과하지않고 맛나겠어요.선생님 김치 정말 먹어보고 싶어요
@user-vb2ur3ju9p
@user-vb2ur3ju9p 2 ай бұрын
선생님 건강하세요 ~ 오래오래 보고 배울수있어 좋아요 ~감사합니다 홧팅
@user-zn7nn2ps7y
@user-zn7nn2ps7y 2 ай бұрын
선생님 맨손으로 하는거 정말좋아요 우리는 손 고추가루 때문에 아플까봐서 못하지만 선생님에 손맛 맨손 요리 최고 입니다 오이 소베기 꼭 해볼께요 고맙습니다
@user-pj8wo7er4w
@user-pj8wo7er4w 2 ай бұрын
나도 고추씨가들어가야좋던데요
@user-nc2fc2yq4b
@user-nc2fc2yq4b Ай бұрын
선생님이저의친정어머니이십니다~❤ 게울배추김치사서먹고있습니다~ 건강하세요~**
@chanelh9231
@chanelh9231 2 ай бұрын
고추씨가방부제역활도하고 보기도예쁘고매콤함도있고맛있는데 사람들이몰라서그러는거 같아요
@user-rf3te2nt9k
@user-rf3te2nt9k 26 күн бұрын
유튜브서 만드는김치 다 시식해보고 평가해보고싶어요! 집에서 김치담그면 맛이없어 사먹었는데 김치명인들 김치담그는것 노하우를 배워요! 특히 물김치나 사이다 톡쏘는 동치미가 제일 탐나는김치에요!
@user-ph9tn3qn7i
@user-ph9tn3qn7i 2 ай бұрын
감사합니다 선생님🙆‍♀️
@lee82111
@lee82111 Ай бұрын
선생님께 김치를 배운 1인 입니다. 작년에 동치미 성공해서 얼마나 잘 먹었는지 모릅니다. 특히 장염걸린 아이 동치미가 정말 요긴하더라구요. 작년에 두가지버전으로 따라 했더니 냉장고 비좁아 넣지못했는데도 오래두고 먹을 버전의 동치미는 지금까지도 맛있게 먹습니다. 저 같은 경우는 레시피만 따라하는게 아니라 배우고 싶어서 선생님 말씀 놓치지 않고 집중해서 듣다보면 공부가됩니다. 나박김치, 백김치, 석박지.. 맛있게 성공하니 김치 담는게 재밌습니다. 시집,친정 행사때는 항상 나박김치 담당입니다. 약주하는 가족들이 다음날 꼭 제 나박김치 국물을 찾더라고요. 어른들밥상에 꼭 올려야 한다는 말씀 듣고 시어른께 담아다 드리니 항상 식탁에 올리시고 맛있게 드시네요.톡쏘는 사이다맛... 그 맛을 조금 알게 되어서 감사의 마음 전합니다❤
@syh2179
@syh2179 2 ай бұрын
오이처럼 봄처럼 건강하세요 선생님! 감사합니다.
@user-gf7pb1oi1u
@user-gf7pb1oi1u 2 ай бұрын
선생님은 역시 고수입니다 양념도 딱 맞네요
@user-ep7xf7ws8n
@user-ep7xf7ws8n 2 ай бұрын
선생님 댓글 신경 쓰지 마셔요 말 많은 사람들 진짜루 요리 못해요 어디를 가나 말 많은 사람들 있어요 옛 말이 있습니다 빈 수레가 요란하다잔아요 난 선생님 이 젤루 좋와요 저의 어머니 보는것 같아서 전 정말 선생님 이 좋와요 선생님 은 대한민국 최고 👍 십니다 🇰🇷👍💯👸😍
@user-gi8sv9lm8i
@user-gi8sv9lm8i 2 ай бұрын
고맙습니다 늘 명인님을 응원합니다 😊
@user-xfwoman
@user-xfwoman 2 ай бұрын
선생님 모자가 너무 귀엽게 잘 어울리세요 날이 따뜻해지니까 아삭아삭 신선한 오이김치가 먹고 싶었는데 선생님이 때마침 오이김ㅊ 레시피를 알려 주셨네요 저희 아이도 오이는 비릿해서 싫어하는데 오이김치는 잘 먹어요 언제나 좋은 레시피 감사합니다😊
@user-vg8px2fn2d
@user-vg8px2fn2d 2 ай бұрын
선생님 두건이 잘 어울려요^^
@user-xw5jf9jd3z
@user-xw5jf9jd3z 23 күн бұрын
선생님 직접 담근 김치맛보고싶은데 형편이 안되서 보고만갑니다. 건강하세요
@user-tk1fj7km1i
@user-tk1fj7km1i 2 ай бұрын
요즘.먹기에.딱줗은.오이소밖이.잘베워.습니다.❤❤❤
@user-hi7wt2fe6v
@user-hi7wt2fe6v 2 ай бұрын
선생님 유튜브 잘 보고 배웁니다.선플이나 악플에 일희일비하지마셔요~ 훌륭하신 한식기술에 자부심 뿜뿜하셔요~
@user-qy3pd1dt3v
@user-qy3pd1dt3v 23 күн бұрын
❤강순의선생님께선❤필요한ㆍ양념만ㆍ넣으셔서ㆍ좋아요
@user-sm7lm2uw7o
@user-sm7lm2uw7o 2 ай бұрын
저는 선생님이 알려주신 동치미를 넘 맛있게 아직까지 잘먹고 있습니다 건강 하세요❤
@user-ds7ez6nd8v
@user-ds7ez6nd8v Ай бұрын
세월의 깊이를 우찌 알겠습니까 손맛 깊은맛 노하우에 박수를 보냅니다 맘에 안든다는 사람은 맘에 드는 방송을 보시니 계속 그 길로 가시면 되지요
@user-tb3er6fo8k
@user-tb3er6fo8k 21 күн бұрын
오이를 절이기 짭짤한 소금물에(물5컵에 소금1컵)정도에다 1시간 절이기 입니다. 선생님 존경합니다. 감사합니다.
@rich484
@rich484 17 күн бұрын
반컵인거 같아요
@jasminepark1467
@jasminepark1467 2 ай бұрын
저도 내일 당장 담아 봐야겠네요 전 선생님 말씀 이 맞다고 생각 합니다 감사합니다 😊
@user-km7eo3ks3w
@user-km7eo3ks3w 16 күн бұрын
건강하세요 많이 힘드시죠 한 두 가지도 아니고 전통식을 전해 주시니 고맙습니다
@lianshunnan9578
@lianshunnan9578 10 күн бұрын
빨리 설명해주세요 너무 설명길어요
@lianshunnan9578
@lianshunnan9578 10 күн бұрын
담담해요
@user-st7ge1jx4n
@user-st7ge1jx4n 21 сағат бұрын
​@@lianshunnan9578저정도면 손이 빠른거죠~ 배속을 조절해서 들으세요
@user-px8yq7ui6e
@user-px8yq7ui6e 2 ай бұрын
정말 간단하고 맛있겠네요 손맛이 끝내주네요 먹고싶네요 ❤️🧡💛
@user-eo6om1tz5s
@user-eo6om1tz5s 2 ай бұрын
강선생님 ^^ 살아 생전 선생님 김치 한번 맛보기를 희망 합니다.."김치 축제" 해 가지고 이벤트를 열어 한번 초대 시켜 주실 의향은 없으신지요? ^^ 가서 시식도 하고 구매할 수도 있는 대대적 김치 이벤트 하셨슴 정말 좋겠습니다 ..아! 먹고 싶어라..^^ 오늘도 감사 드려요.
@user-xz5wx5pz1f
@user-xz5wx5pz1f 20 күн бұрын
선생님 항상 선생님의 음식은 것짓이없고 진실인것이지요 뎃글에 신경쓰시지 마세요 사랑합니다강순희 선생님하이팅
@greentea-in5js
@greentea-in5js Ай бұрын
선생님의 모든 요리를 다 배우고 싶어요.건강하세요😊🎉😊🎉
@user-xh5dg6ip3l
@user-xh5dg6ip3l 2 ай бұрын
엄마 같은 손맛 너무 좋아요~^^
@user-ko3yj5nq5d
@user-ko3yj5nq5d 26 күн бұрын
최고의 김치명인한테 배우기나 해라! 격려는 못할망정 먼 말을 그렇게 밉게해? 맛갈스럽고 멋갈스럽고 얌전하고 최고예요! 열심히 배우고 있습니다 존경합니다
@user-se7fq5zk4n
@user-se7fq5zk4n 12 күн бұрын
@user-dq2er4br2i
@user-dq2er4br2i 24 күн бұрын
선생님 깻잎 김치도 제일 맛있네요 감사합니다
@user-xf9rn7jw7d
@user-xf9rn7jw7d Ай бұрын
나도 선생님처럼 담아야지 곰사곰사
@user-le4wk2uk2y
@user-le4wk2uk2y Ай бұрын
항상맛있는 음식가르켜주셨어 감사해요 소박이따라해서 넘맛있어요
@user-sg7qi8km2l
@user-sg7qi8km2l 2 ай бұрын
맞아요 손맛이 있어요 선생님말씀이 옳습니다~👍👍👍
@user-dn8wb6fj3u
@user-dn8wb6fj3u 2 ай бұрын
강선생님 고약한 댓글 신경많이 쓰이시죠 그러나 무시하셔야합니다 다른 유트버들은 대놓고 자신을 비난하면 그만 보라하기도 합니다 선생님 응원합니다 감사히구요 ❤
@sektop3821
@sektop3821 26 күн бұрын
역시. 참잘하십니다
@sunghee795
@sunghee795 2 ай бұрын
손맛이 최고죠 ㅎㅎ 너무 잘 하시고 계세요 ❤❤❤
@user-bl5vo3nc1q
@user-bl5vo3nc1q 2 ай бұрын
@user-eu4io2zu4y
@user-eu4io2zu4y 2 ай бұрын
선생님 존경합니다 건강하세요
@user-pj8wo7er4w
@user-pj8wo7er4w 2 ай бұрын
아. 양파도 안들어가네유
@user-tb3er6fo8k
@user-tb3er6fo8k 21 күн бұрын
오이10개기준 오이소백이 양념만들기 부추 한줌 2센치정도 썰어요.양념 은 학독에마른고추10개갈어 마늘1통 멸치가루1술 액젓 반컵넣기 섞으기 설탕반술넣고 섞기 부추랑섞기 양념 완성. 감사합니다.
@user-mc9rr2ig7e
@user-mc9rr2ig7e 2 ай бұрын
강순의님 ❤❤❤항상건강하세요
@user-hg3eh1iq9i
@user-hg3eh1iq9i 2 ай бұрын
존경합니다 ~~ 선생님 수고가 많으셔요
@user-hh6in3sg9i
@user-hh6in3sg9i 28 күн бұрын
건강요리 최고입니다
@user-py8nt3yk3g
@user-py8nt3yk3g 2 ай бұрын
항상 응원합니다 ᆢ댓글 신경쓰지 마세요 건강하시길 ᆢ
@user-nn7qz5ko3d
@user-nn7qz5ko3d 2 ай бұрын
선생님.늘응원합니다.김치담그시는방법을가장좋아한답니다.
@user-de6yo9qg9d
@user-de6yo9qg9d 2 ай бұрын
부추는 몇센티쯤 시커먼 것은 무슨 젓갈인지 설명을 해주세요 다른 얘기하다가 잊으신 것 같아요 맛있어 보이네요
@user-yg2zf4yy2u
@user-yg2zf4yy2u 2 ай бұрын
더보기 눌러보시면 액젓으로 표기되어 있어요. 멸치액젓이겠지요^^
@user-gk6oo7pe2q
@user-gk6oo7pe2q 2 ай бұрын
선생님 너무도 잘 보고 있습니다 혹시 신건지김치를 아시나요??? 예전 시어머니가 해주시던 김친데 해 보고 싶은데 어디서도 찾을수가 없네요 혹시 아시면 한번 부탁드려봅니다 ❤❤❤
@user-uh3fv2yf2j
@user-uh3fv2yf2j Ай бұрын
선생님 재료을 자막을ㆍ뛰워주세요
@user-oh8uo7dp9k
@user-oh8uo7dp9k 27 күн бұрын
실파를넣으면?
@user-wf7go3fc2r
@user-wf7go3fc2r Ай бұрын
절여서 안 헹구나봐요?
@user-sy5rc2fe2c
@user-sy5rc2fe2c Ай бұрын
오이지는 바로 담았을때 양념 맛으로 먹기 때문에 익힘 보다는 갓담았을때가 전 좋더라구요 감사합니다
@user-nn6jz8xm7v
@user-nn6jz8xm7v 2 күн бұрын
오이를 삼등분해서 절이네요ㆍ사등분보다 그게 낫겠네요ㆍ절이다 보면 졸아드니까요ㆍ속은 부추만 넣고 너무 잘게 안 자르고요ㆍ역시 경험 짱짱
@khj-ir9xx
@khj-ir9xx Ай бұрын
여사님 댓글에 상처 많이받으셨나봐요 그런데 신경쓰지 마세요 할줄도 모르면서 이론만 따지고 염장지르는 사람 뭐든 부정적으로 생각하는사람 별사람들이 많으니 그러려니 하세요 우리 엄마들은 다 그렇게 합니다
@user-kc4bi1tr1g
@user-kc4bi1tr1g 2 ай бұрын
직접담근김치 살수 있을까요 먹고 싶어요 선생님 김치가 어떤지 궁금해요 기회를 주세요
@jpark3533
@jpark3533 2 ай бұрын
절인 후 씻나요,? 아니면 그대로 건지나요? 선생님~ 전통 음식 고수해주세요❤❤❤
@user-gv6ll3nf1y
@user-gv6ll3nf1y 18 күн бұрын
대층말씀 하셔으면 해요~
@user-bb9ut5ux2p
@user-bb9ut5ux2p 2 ай бұрын
선생님 쓰시는 학독 구입처 알수 있을까요 전에.구입한 학독은 잘 안갈리네요
@user-cx3jq2xz7e
@user-cx3jq2xz7e Ай бұрын
휴.... 손 조심 스러워서 더 못 보겠어요
@user-hj6my5pu8h
@user-hj6my5pu8h 16 күн бұрын
모르면 질문글 남기면 되지 가르쳐줘도 난리
@sungsooklee983
@sungsooklee983 2 ай бұрын
선생님 하얀가루가뭔가요?
@user-km3kn8hb1x
@user-km3kn8hb1x Ай бұрын
혹시 멸치가루
@user-wi3gt6ox9e
@user-wi3gt6ox9e 25 күн бұрын
제생각엔뉴슈가종류아닐지..
@rich484
@rich484 17 күн бұрын
그린쉬트라고 말씀하셨어요
@rich484
@rich484 17 күн бұрын
그린스위트라고 말씀 하셨어요
@user-ve3jk9hx4p
@user-ve3jk9hx4p 22 күн бұрын
손예쁘라고 끼는게아니고 위생상 끼는거니 ... 선생님 방식대로 하세요
@user-pf9ys3ko4e
@user-pf9ys3ko4e 27 күн бұрын
너무답답하네요
@user-ci6ot8di4f
@user-ci6ot8di4f 2 ай бұрын
댓글에신경 쓰시지마세 요즘젊은 세대 못당해요 하던대로 하세요
@user-bi6lo6pw5r
@user-bi6lo6pw5r Ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@user-xu8ye8bs4f
@user-xu8ye8bs4f Ай бұрын
이대로가 좋아요🎉❤😂
@user-tc8ox5vd3l
@user-tc8ox5vd3l 2 күн бұрын
강여사님 보는사람들불안합니다 오이를든고 칼로가르기할때 아주보기싫습니다위험해보이구요 도마에놓고해도됩니다
@user-wp4zc5ih4q
@user-wp4zc5ih4q Ай бұрын
선생님~감사합니다 오이소박간절이는것 확실하게가르쳐주셔서 감사합니다 ❤🎉🎉
@user-ql7bm9wq7d
@user-ql7bm9wq7d 8 күн бұрын
강쌤 세상에 다양한 사람들이 있습니다 남에말 하기좋아하는 사람들이 많아요 댓글보실때 그저 그런사람도 있구나 생각하세요 강쌤을 좋아하는 분들이 대부분이예요 저도 그렇구요 건강하시고 맛난김치 요리 오래오래 가르처 주세요
[강순의 나주종가] Ep.328 오이물김치!!!
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