Γαρίδες με σπαγγέτι από μελάνι σουπιάς και πολύχρωμα ντοματίνια (Επ. 36) | Με το μάτι γαρίδα | Φίλοι μου, ήρθε επιτέλους η ώρα να φτιάξουμε μαζί το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο. Σήμερα, “Με το μάτι γαρίδα” κυριολεκτικά και μεταφορικά, μαγειρεύουμε γαρίδες με σπαγγέτι από μελάνι σουπιάς και πολύχρωμα ντοματίνια με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Π.Γ.Ε. Χανιά Κρήτης!
Μαζέψτε τα υλικά σας και πάμε να ξεκινήσουμε!
ΥΛΙΚΑ
8 τμχ. γαρίδες
200 γρ. τοματίνια πολύχρωμα
10 γρ. αλάτι
50 γρ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Χανιά Κρήτης
260 γρ. ζωμό λαχανικών Ανάλατο
3 γρ. εστραγκόν ξερό
5 γρ. ξύσμα λάιμ
250 γρ. σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς
6 γρ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
15 γρ. τσάιβς (σχοινόπρασο) ψιλοκομμένα
5 γρ. μαντζουράνα ψιλοκομμένη
30 γρ. πράσο ψιλοκομμένο
ΣΤΗΣΙΜΟ ΠΙΑΤΟΥ
ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ
Λίγο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Χανιά Κρήτης
ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ
Επιμέλεια - Παρουσίαση: Λευτέρης Λαζάρου
Σκηνοθεσία: Άλεξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Πάνος Γεωργίου
Έρευνα - Σύνταξη: Δανάη Σοφία Βαρδαλή
Κάμερα: Αλέξανδρος Βηλαράς - Πάνος Γεωργίου - Βαγγέλης Φασουλόπουλος - Πάνος Κατσαούνης - Γιάννης Κρητικός
Επιμέλεια Make Up - Μαλλιά: Μαριάνα Τηλιάκου
Μοντάζ: Βαγγέλης Φασουλόπουλος
Παραγωγή: Ampoo / hyke productions
#MeToMatiGarida #Altis #seafood #cooking #FishRecipes #Altis_MexriTinTeleutaiaStagona
‪@Altis-olive-oil-GRC‬