🚀 GATEAU GALAXIE AU CHOCOLAT 🚀
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Күн бұрынIl est tellement beau qu’on oserait à peine le manger : le gâteau galaxie au chocolat 😊 ! Génoise au chocolat, ganache et glaçage miroir galaxie, le top pour un gâteau d’anniversaire sur le thème de l’espace ! N'oublie pas de t'abonner, c’est gratuit ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Matériel nécessaire à la recette du gâteau galaxy au chocolat :
🚀 Robot pâtissier : www.iletaitunefoislapatisserie...
Ou fouet électrique : amzn.to/2LbcNhM
🚀 1 cercle ajustable : amzn.to/2PvgIu2
🚀 Film rhodoïd : amzn.to/2ZwHAic
🚀 Maryse : amzn.to/2q9urs8
🚀 1 mixeur plongeant : bit.ly/mixeurplongeant
🚀 1 spatule : bit.ly/2t3wAWQ (-10% avec le code CHRISTELLE10)
🚀 1 moule haut et étroit 15 à 16 cm : amzn.to/2Fc4c9W
🚀 Découpe gâteau : bit.ly/2K4czdy (-10% avec le code CHRISTELLE10)
🚀 Thermomètre de cuisine : amzn.to/2HCXVGT
INGRÉDIENTS POUR GATEAU GALAXY AU CHOCOLAT DE 8 à 10 PERSONNES :
Ganache montée au chocolat :
• 1 feuille de gélatine
• 250 g de chocolat noir
• 250 g de crème liquide entière
• 250 g de crème liquide entière
1 nuit au réfrigérateur
Génoise au chocolat :
• 4 œufs
• 110 g de sucre en poudre
• 90 g de farine
• 25 g de cacao en poudre non sucré
• 20 g de beurre demi-sel fondu
30 minutes à 180°C
Sirop au sucre :
• 50 ml d'eau
• 50 g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)
Glaçage galaxie :
• 3 feuilles de gélatine (= 6 g)
• 40 ml d'eau
• 100 g de sucre
• 100 g de glucose (on en trouve ici : amzn.to/2ZPxOrA)
• 100 g de chocolat blanc
• 50 g de lait concentré non sucré
• Colorants
• Poudre argentée : amzn.to/32zBqux
La recette sur le blog est ici : www.iletaitunefoislapatisseri...
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
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@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
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@mariaardouz5816 4 жыл бұрын
Je suis une marocain j'aime bien délicieux
@houriam8364 4 жыл бұрын
Bounjoure moi je pas d gélatine feuillle je à en poudre .Et cobien je mi si en poudre svp
@marwadahly8004 4 жыл бұрын
moi aussi je suis une marocainne
@camben3499 3 жыл бұрын
Bravo tes recettes sont parfaites merci
@cindyfritz5050 2 жыл бұрын
Bonjour j'ai complètement flashé sur votre gâteau et j'ai prévu de le faire demain pour mon fils malheureusement cela fait trois fois que je refais la recette et mes gâteaux ne dépasse pas les 1 cm je pense que c'est parce que vous oublier de mettre de la levure du coup j'ai dû faire trois gâteaux pour faire mes trois étages
@kettealba8337 4 жыл бұрын
Il est magnifique , il y a de quoi en être fière , j'ai envie de le tester , il est beau et il fait envie . Merci .
@sybillebeylot3903 4 жыл бұрын
Super recette ma Christelle Bravo à toi !!! ❤️❤️
@khadijasebbarh5055 4 жыл бұрын
Vraiment c magnifique mrc pour la recette
@ferylylili985 4 жыл бұрын
Magnifique ,bravo chef😘
@adrienroussel3861 4 жыл бұрын
félicitation et très bonne pédagogue pour la recette bien expliquée. Chapeau pour ce dessert
@hallad4340 3 жыл бұрын
Wow c'est magnifique bravo
@claudineriduet1390 4 жыл бұрын
Wouhaou !!!! sublime ... j'adore .. Merci beaucoup pour le partage :-)
@severinetahon6572 4 жыл бұрын
Merci pour cette recette; mon fils était ravi! (réalisé ce we pour ses 6 ans). Plein d'étoiles dans ses yeux!
@badrachibani556 2 жыл бұрын
Juste magnifique sublime merci beaucoup du partage j'adore 🤩💗💞
@madzzou69 4 жыл бұрын
Je viens de le faire mais au chocolat au lait et c'est un pure délice 😋😋😋🎂 merci pour le partage ...
@kellyhoareau5036 4 жыл бұрын
Magnifique 😍 Je le testerai 😁
@nanoumamouniou1374 4 жыл бұрын
Je suis déjà abonnée et j’aime bcp bcp ce que vous et toi faites 😍😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌👌👌
@Audrey3126 3 жыл бұрын
Très joli il est magnifique
@rachidaressam9492 4 жыл бұрын
Magnifique👍😘 merci
@lagonazur3875 4 жыл бұрын
Merci pour la recette 👍👍💗💗💗
@__roussil09__ 4 жыл бұрын
Merci beaucoup je vais pouvoir refaire la recette !!! Il a l'air trop bon sinon !
@BlanchestarlightUwU 4 жыл бұрын
Mon Dieu! Il semble délicieux! 🤤🤤
@x0o0lisa0o0x 4 жыл бұрын
Le glaçage a l'air presque simple vu comme ça... Bizarrement je suis sûre que quand je reproduirai la recette, ça ne se passera pas aussi bien 😂 en tous cas il est magnifique ce gâteau
@melisvedette5727 2 жыл бұрын
Magnifique gâteaux merci
@ange14- 4 жыл бұрын
Il est magnifique 🥰😍
@user-wl7tr5tq1s 4 жыл бұрын
thank you for sharing the recipe.... i am sure im gonna make it for my daughter..
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Thank you!
@ilhamilly8841 4 жыл бұрын
Bravo merci 👍👍
@fatimakhelladi6091 4 жыл бұрын
Oh mon dieu qu il est beau et en plus il a l air délicieux.
@chattiali142 3 жыл бұрын
Super gâteau Christelle merci à toi
@chattiali142 4 жыл бұрын
,merci mon Chef de votre magnifique gâteau
@daliladebbouz7495 4 жыл бұрын
J'adore merci
@alexiadelahaye1275 4 жыл бұрын
Magnifique 😍
@samuelaugustodasilva1815 4 жыл бұрын
magnifique!
@thomasjeandenans5510 3 жыл бұрын
Magnifique
@Crashfan1998 2 жыл бұрын
Il est TROP BEAU ce gâteau ! Faudra que je le fasse un jour, c'est obliger ! 😱❤❤❤
@khaddoujaakhsmou3969 4 жыл бұрын
Merci beaucoup
@zinebtawbari784 4 жыл бұрын
Bonjour Christelle j'espère que vous allez bien rien à dire comme d'habitude j'adore votre façon d'expliquer vous êtes superbe 👍👍👍👍❤❤❤❤
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci Zineb !
@figeacnoemie3763 4 жыл бұрын
Bonjour, ce gâteau est vraiment magnifique ! Félicitations ! J'ai une question, combien de temps peut on garder la ganache (mousse) au chocolat au frigo avant utilisation ?
@MaxMax-wf4kd 2 ай бұрын
Trop beau
@luuuuuuux_1674 4 жыл бұрын
Parfait bravo
@lolakergozou3381 4 жыл бұрын
Ce cadeau me donne l'eau à la bouche je change de sujet je t'adore tu fais tu es trop belle recette 👍👍👍
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Lola !
@Molka-Makoukii 4 жыл бұрын
Bonjour! Merci pour la recette du glaçage! J'aimerais savoir pour un entremet de 20cm, comment dois-je augmenter les quantités?? Merciiii
@wahidaarchi9639 4 жыл бұрын
bravo
@samanemone 4 жыл бұрын
Bonjour. Magnifique réalisation!! 😍😍 Par contre, quelle type de farine utilisez-vous pour la génoise? Il n'y a pas de levure dans la recette donc je me posais la question. D'avance merci beaucoup
@catmtl123 4 жыл бұрын
J ai reussit mon galaxie :) merci !
@delicesdefati6532 4 жыл бұрын
Trop beau et gourmand 👍🏻👍🏻
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci !
@ELISA00091 4 жыл бұрын
trop beau : )
@hahahihi9335 3 жыл бұрын
Bonjour Christelle, est-ce que la génoise peut-être préparée la veille du montage? Si oui, comment la conserver? Merci d'avance!
@bahiadjnidi1671 4 жыл бұрын
Tooooop!
@FatimaFatima-gk7nl 3 жыл бұрын
C'est trop beau
@soulifestyle595 4 жыл бұрын
bonsoir merci beaucoup pour la recette est ce qu'on peut remplacer le glucose ?
@badalouisa1378 4 жыл бұрын
Vous êtes vraiment un génie bonne continuation
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci 😍
@fatsoul3324 4 жыл бұрын
Superbe recette😍, je conte le reproduire ce week-end pour un anniversaire. Pour la ganache chocolat tu à mis une feuille de gélatine pourrait tu me dire de combien de gr stp ? Merci 😉
@aniasouafi8851 4 жыл бұрын
une merveille!
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Anias !
@malikaakrour5012 4 жыл бұрын
Trop bon a dégusté même si il très beau
@Tounsia62 3 жыл бұрын
Bonjour, quel est l'épaisseur des génoises une fois découpées ? Est ce que je peux cuire la génoise dans un moule à silicone d'épaisseur 6 cm (faire 2 ou 3 fournées ) ? Bravo pour ce gâteau il est magnifique !
@aliceguerin8130 4 жыл бұрын
+1 abonné merci pour cette belle recette :-)
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci Alice !
@chrisalyas4932 3 жыл бұрын
J'ai obtenu mon diplôme il y a six ans et cette méthode que vous utilisez convient aux débutants ou aux personnes qui souhaitent l'utiliser.
@fathiabendjilali8144 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette, par contre moi je mets du scotch au moule et sa tiens bien bisous
@user-pd8wc7qc8m 4 жыл бұрын
Bonjour Christelle mais je le regarde et 1 et 2 et 3 en bouche il est magnifique. Il a l air léger en plus 👏👏
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Oh merci ça fait plaisir !
@user-pd8wc7qc8m 4 жыл бұрын
@@Iletaitunefoislapatisserie un repas sucré salée avec DOUJA monde sur you tube vous serez au top douce toute les 2.
@loancaron3603 4 жыл бұрын
Bonjour ! Ou as tu trouvé tes colorants ? Sinon superbe vidéo hate de la tester
@laetitiapieri8224 2 жыл бұрын
Bonjour Super gateau. Par quoi puis je remplacer les 100g de glucose ? Je le fais demain pour lanniv de la fille. Merci
@sissibachlam8603 4 жыл бұрын
Magnifique rien n'a dire
@marine7fleur 4 жыл бұрын
Bonjour, Serait-il possible de savoir combien de cm il fait de hauteur, je devrais le transporter et j’ai une boîte de transport mais je ne suis pas sure qu’elle soit assez haute 😕
@scheerazadebenatallah7151 4 жыл бұрын
Bonjour, Peux tu mettre la technique du fil j’ai le même problème que toi pour le Cercle?
@suzie936 4 жыл бұрын
Magnifique 🤗🤗🤗😋😋😋😋👍👍👍👄👄👄👄 et huuuuuuuuum
@LatyLaty-tw2rq 4 жыл бұрын
Ohhh wowwwwww!!!! 👍👍👍👍👍👍
@pipbib5402 4 жыл бұрын
waaaaaawwwwww cristel top le gateau
@maryamelbrahmi1456 4 жыл бұрын
c' est magnifique vous pouvez nous montrer comment preparer un gateau avec une ganache chocolat blanc
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Coucou regarde sur ma chaine il y a une recette, tu peux refaire exactement le même avec la ganache chocolat blanc
@JuLy-ow2hl Жыл бұрын
Trop beau !! Quelle sont les dosages pour le même gâteau dans un moule de 20 ? Svp
@loredanabeukens7024 4 жыл бұрын
Bonjour pouvons nous utiliser du colorant poudre? Merci
@seechurnjimmy7243 4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette 👌🏼question pour le glaçage ,si je n’ai pas de thermomètre comment fait-on ?
@alexandredubiel2211 3 жыл бұрын
Tu peux pas...
@francoiseserna827 3 жыл бұрын
Bonjour peut-on utiliser du colorant en poudre ??? Merci
@pelusitaperlita 4 жыл бұрын
Spectaculaire
@marieahamada9745 3 жыл бұрын
Ont peut utiliser agar agar à la place de la gélatine ?? Si oui combien de sachet et comment l’utiliser merciiii
@suzie936 4 жыл бұрын
Je fan de tt ce que tu fais à 500 %
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci beaucoup Suzie !
@farachaana5243 4 жыл бұрын
Bravoooo
@PATISSEZavecMaRy 4 жыл бұрын
C'est bien vrai, tellement beau qu'on aurait peine à le couper ! Une vraie tuerie ce gâteau !!!
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci ! Je t'avoue je n'avais pas envie de la couper, je le trouvais trop beau ^^
@PATISSEZavecMaRy 4 жыл бұрын
@@Iletaitunefoislapatisserie ;)
@leilaelbey843 3 жыл бұрын
Bonjour peut ton faire un glaçage miroir sur un cake type layer cake ?
@scheerazadebenatallah7151 4 жыл бұрын
Bonjour, Il est préférable de laisser le gâteau 2h au congélateur ou toute une nuit?
@serineleyva3212 4 жыл бұрын
Merci pour cette recette je l'ai essayé et je l'ai réussi je suis très contente. Le seul bimol c'est que j'avais mis un peux plus de feuilles de gélatine car les miennes m'ont semblé plus petites que les vôtres. Mais sinon ce n'est pas aussi compliqué que je le croyais
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Super, ça fait plaisir !
@aminasaidani2635 3 жыл бұрын
bonjour si j'utilise du chocolat au lait a la place du chocolat noir , est ce les même quantités?
@algeriana5978 3 жыл бұрын
Bonjour combien dheure il vous a fallut pour réaliser ce gâteau ?? Mercii
@sihemibiza9048 4 жыл бұрын
Je suis algérien tes recettes toooop merci 🇩🇿❤️🌹
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@prestivap7152 2 жыл бұрын
pour le colorant, j'aimerai bien avoir un lien, ils ont l'air efficaces
@serineleyva3212 4 жыл бұрын
J'adore vos recette elles sont expliquées de façon très simples. Peut on préparer le gateau avec son glacage Galaxy et une fois fini on le met au frigo pour le lendemain pour l'anniversaire de ma fille à l'école ? Merci de me répondre gros bisous
@hadidjaginhoux7702 4 жыл бұрын
J ai la même question que @Serine Leyva !!
@mathildeneyrand6690 3 жыл бұрын
Bonjour, pour le film rhodoïd quel dimensions prendre svp ???
@jeromegawlo7466 3 жыл бұрын
Bonjour ou achetée vous vos colorants svp?
@franced3706 4 жыл бұрын
Bjr Christelle, Très beau gâteau. 😘 Comment fait tu quand la température du glaçage Galaxy n'est pas à 37° si il est trop froid
@karineboukhezza9154 4 жыл бұрын
France D le rechauffer jusqu’a la temperature desirée (micro ondes)
@leuxemma7542 7 ай бұрын
Gâteau magnifique que je fais aujourd’hui pour les 18 ans de mon petit-fils et que j’espère réussir. Par contre j’ai du colorant liquide, est-ce que ça peut fonctionner. Merci pour le partage de votre passion et votre jovialité. Très bonnes fêtes.
@Iletaitunefoislapatisserie 7 ай бұрын
Bonjour, non
@karimabouzstrasbourg3458 3 жыл бұрын
😍😍👍ou je peux trouver les colorants svp
@kitorokitoro8588 4 жыл бұрын
Bonjour j'ai un probleme avec ma génoise apres etre sortie du four je ne peux découper que 2 disquettes maxi quel est le souci ? 😕
@laurencelardiere6668 Жыл бұрын
Bonjour 👋 combien de temps ça mets pour faire ce gâteau 🍰 ? Et pour combien de personne fait le gâteau 🍰 ? Sinon très bon gâteau 🎂 !😌 Merci d’avance
@EmiLY-ti9dl 3 жыл бұрын
Superbement beau 😍😍😍Est il possible de le faire en divisant tout par deux pour seulement 4 personnes ?
@Iletaitunefoislapatisserie 3 жыл бұрын
Bonjour, oui c'est possible
@5ms422 4 жыл бұрын
Il a l'air délicieux Je voudrai trop le manger 😫
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Haha trop tard ;)
@5ms422 4 жыл бұрын
@@Iletaitunefoislapatisserie Oh nn ! 😔 : )
@sajidasajida5093 4 жыл бұрын
Merci pour ce gâteau de rêve 😻😻😻👏👏👏👍👍👍
@goldgirl4683 3 жыл бұрын
Pourrait tu faire sa avec de agar agar stp
@robillardvirginie2916 4 жыл бұрын
Christelle tu as un don du ciel pour pouvoir faire des merveilles comme ça Je suis scotchée Si je pouvais avoir ton niveau .....
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
C'est trop gentil, merci ! 😍
@turkiandecneudt6309 4 жыл бұрын
Ooh super bien expliquer moi qui es malentendante il y’a des sous titre top de top
@philomenegradim7503 Жыл бұрын
Doit t'on mettre de la levure car mon gâteau n'a pas monté du tout impossible de le couper en 4. Merci de me répondre svp
@fadilkhodabux2953 4 жыл бұрын
Puis je remplacé la gélatine par de l'agar l'agar pour le glaçage ? Sinon à tu une recette de glaçage avec de l'agar l'agar ?
@relaxantebretagne 6 ай бұрын
Bonjour ☺️ quel marque de colorant utilisez vous ?
@sorayalille8900 4 жыл бұрын
Très jolie. J’aimerais savoir vous le manger combien de temps après avoir mis le glaçage miroir ?
@Iletaitunefoislapatisserie 4 жыл бұрын
Il faut le laisser décongeler au frigo environ 5 heures
@melissaclavelin14 4 жыл бұрын
Bonjour j'ai vus que pour la recette de la génoise il faut 4 oeufs mais dans votre vidéo vous en mettez que 3 . Et qu'en j'en met 4 sa ne gonfle pas et la pâte reste beaucoup trop liquide . Pourriez vous m'aider ?
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