Ingrediënten
Marinade om de rijst te bakken
2-3 eetlepels pandan oysters sauce
2-2.5 eetlepels soy sauce
Zout molen
Chicken powder
Halve eetlepel suiker
1 kilo pandan rijst
1 winterpeen in kleine blokjes gesneden
Fijne tuin erwten 1 kopje
Sesam olie
1 ui 🧅 gesneden
3/4 teentjes knoflook fijn gesneden
Reuze garnalen 🍤
900 gram garnalen
Maizena halve eetlepel
Pakje baksoda
Zout en peper molen
Soy sauce
Je kan ook een beetje water toevoegen om alles te mixen ( 1-2 eetlepels)
Knoflookpoeder
Stap 1: eerst rijst koken en opscheppen in een grote schaal of kom, zodat het tijdig kan afkoelen. Dit zou je ook een avond van te voren kunnen doen of in de ochtend op de dag dat je de rijst gaat bakken voor het avondeten.
Stap 2: maak de reuze garnalen schoon en mix het met de juiste ingrediënten en zet het aan de kant voor 20 minuten.
Stap 3: maak de marinade mix on de rijst te bakken.
Stap 2: snij de winterpeen