Welkom op onze kanaal
Heerlijke gehaktballen op de Marokkaanse manier.
Benodigdheden:
2 kleine uitjes fijngesnipperd
2-3 knoflookteentjes fijn gesneden
2 rode spitzpaprika fijn gesneden
2 Tomaten in kleine blokjes gesneden
flinke scheut olijfolie
Dit alles in een ruime koekenpan doen en dan pas gehaktballen maken, zodat dit bijna gaar is als je de gehaktballen erbij doet. Gehakt is heel snel gaar.
Doe nog 1 volle el tomatenpurree erbij
als je van pittig houd nog sambal erbij
ik heb nog koriander ui (doe er in plaats een paar takjes koriander erbij dat kan ook)
1 tl gedroogde peterselie
1 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
1 tl gember
half tl peper
1 tl komijn
150 ml water
als je de kruiden in de pan hebt gedaan en water kan je de pan aanzetten en aan de kook brengen. Dan ga je de gehaktballen klaar maken.
Voor gehaktballen heb je volgende nodig:
ongeveer 750 gr rundergehakt
scheut olijfolie
half tl zout
half tl gember
half tl komijn
half tl kurkuma
kwart tl peper
half tl paprikapoeder
half tl peterselie
Gehakt goed mengen met de kruiden en dan kleine balletjes van maken ter grote van een stuiterbal ongeveer. Doe het dan bij de saus. Als de saus te dik is doe je er nog ietsje water bij. Doe de deksel op de pan en kook dit tot de gehakt gaar is. Je kunt dit serveren met frietjes, rijst en sla.
Super simpel recept
Bereiding kun je in het filmpje zien. Heb je nog vragen laat een berichtje achter
Ik zou het leuk vinden als je abonneert op mijn kanaal en vergeet niet op het 🔔 te klikken 🥰
Je kunt me ook volgen op
Instagram: recepten oum younes
Facebook: recepten oum Younes
Snapchat: ibtisamties
Tiktok: @vlogsoumyounes
E-mail: oumy49@gmail.com
#gehaktballen #charmilla