Danke für Deinen humorvollen Kommentar. Natürlich weißt Du, dass das Schnapsherstellen, auch für den eigenen Verbrauch, verboten ist und eine Strafe nach sich zieht. Bei uns sind alle Geheimbrennereien außer Betrieb und vom Zoll verplombt. Aber es gibt ja genügend Schnapsbrenner, die Deine Plaumen zu einem köstlichen Schnaps verarbeiten können. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim

Im Vorlauf konzentriert sich der giftige Methylalkohol und Fuselöle. Deshalb darf er auf keinen Fall getrunken werden. Im Nachlauf sind auch unliebsame Aromen, welche den Geschmack des Schnapses negativ beeinflussen. Deshalb muss der Vor- und der Nachlauf abgetrennt werden. Das erfordert aber eine große Erfahrung des Schnapsbrenners. Man kann eventuell den Vor- und Nachlauf an einen Alkoholverwerter verkaufen oder zum Fensterputzen verwenden. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim i.A. gepostet

@@mmpv-medienproduktion Hallo ich habe noch eine frage Ich möchte auch mal brennen für Eigenbedarf Ich traue mich nicht Ich habe im Internet gelesen wie man brennt aber Ich traue mich nicht Ich weiß nicht ob das stimmt was im Internet geschrieben steht Können sie mir weiter helfen Wie finde ich raus wenn den Vorlauf vorbei ist Wie finde ich raus wenn den Mittellauf anfängt & endet & den Nachlauf anfängt Jemand hat zu mir gesagt den Vorlauf kann man als Brennspiritus benutzen & im Internet habe ich gelesen man kann den Nachlauf Fuselölalkohol mit aktiv kohle Filter und dann kann man trinken Danke Im Vorauf

Das Brennen für den Eigenbedarf ist verboten. Es sei denn die Brennblase hat ein Volumen von unter 2 Litern. Das Weitergeben von Anleitungen ist verboten. Kurt Sartorius, Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnigheim i.A. MMPV-Medienproduktion

Die Kunst der Destillation ist Jahrtausende alt, wie Ausgrabungsfunde in den alten Kulturen zeigen. Damit wurde vermutlich Duftwässer wie Rosenöl hergestellt. Der älteste Nachweis der Alkohodestillation stammt eben von der Universität in Salaerno um 1 100 n. Chr. (i.A.)

Der älteste Nachweis von Wein stammt aus China vor ca. 10 000 Jahren. Später kamen Bier und Met dazu. Aber von destilliertem, also hochprozentigem Alkohol ist die erste Erwähnung um 1100 aus Italien von der Universität von Salerno. (i.A.)