Para la gelatina de fresa
🍓 300 g (1¼ taza) de mermelada de fresa con más cantidad de agua (en mi vídeo anterior te indico como hacerlo)
🍓10 g (1 cucharada) de gelatina sin sabor
🍓40 g de agua para hidratar
Para el mousse
🍓250 g (1¼ taza) de crema de leche
🍓500 g (2 tazas) de mermelada de fresa con agua
🍓 15 g gelatina sin sabor
🍓 85 mi de agua para hidratar
No lleva más azúcar pero si tú eres más dulceros puedes agregar más
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