Copyright claims: the pictures on this video and thumbnail belongs to the rightful owners, (CTTO) #gelatine #gulaman #jelly #howtopreparegelatine #bloominggelatine #jeffblogs
Пікірлер: 77
@juneatayde13302 жыл бұрын
Salamat, very informative
@prettysweetnessa84112 жыл бұрын
Thank you for sharing
@megumi_hiromi85 Жыл бұрын
Nice vlog napaka informative.. thanks sa info.. it really helps a lot 🤗
@maduczkitchen47612 жыл бұрын
thank you so much for sharing the difference between gelatin and gulaman..ngaun mlinaw n po sa amin...Keep sharing po kapatid
@eddiebelarmino9146 Жыл бұрын
Salamat sa paliwanag mo ,alam ko na kung ano Ang gelaten
@paulmcgenota Жыл бұрын
Thank you sa info. Kaya pala di nabubuo ng form yung Ferna gelatine kahit anong gawin ko. Hahaha
@sweetjhoy51483 жыл бұрын
thanks for educate us😊😇 God Bless
@clxudiistxr5743 жыл бұрын
Good
@sarahmartin67333 жыл бұрын
Thank you po Chef
@LauraDChiong10 ай бұрын
thank you for educating us! question po... pwede ba kaya sila i-mix? jello na ipatigas konti using geatin para hindi mag melt kaagad?
@fiercyraj14843 жыл бұрын
Thank you po 😇. Matry konga din yong may gelatin na monalisa. Sana dimag fail💖
@honeytotv3 жыл бұрын
Hi po na try nyo na po gelatin sa mona lisa?kumusta nman po?
@markcarpio79072 жыл бұрын
Done subscribe po. Thanks for sharing❤
@legends2623 Жыл бұрын
Yung knoxx po 6grams kada envelope tas yung ferna 10grams. Kung 2 envelopes knoxx po ang need 2 rin ba gagamitin kung ferna ang substitute ko?
@trishajoymedidas8042 жыл бұрын
Hi sir anung magandang brand for clear gelatine
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Knox is the best pero mahal. Pero okay din naman ang ferna.
@crisantaeria67442 жыл бұрын
Yong gelatin pwede ba sya lagyan ng hot water after ma bloom ng 10 minutes, instead na i steam pa
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Pwede nyo po i patong yung pinag lalagyan ng gelatine sa mainiit na tubig. Bka po kai lumabnaw ang icing. Kpg ng add pa ng water sa gelatine.
@crisantaeria67442 жыл бұрын
Thank you po
@sy-bx1fj Жыл бұрын
Hello im in usa thats why im planning to use knox gelatin , im asking how much water i need to use to for 4 envelopes. I hope you noticed my comment thank you
@ceresshino2093 жыл бұрын
What is the effect in the cheesecake if we use gulaman powder instead of gelatine powder?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Hi, gulaman is much stronger than gelatine. So if you substitute the same amount of gelatine to gulaman. It may affect the texture, instead that it should be melts in your mouth i will turn into jelly ace like.
@rurisuoh79193 жыл бұрын
Nakagamit ako ng gulaman sa cheesecake and.. no. Just dont xD
@girlieherrera4453 жыл бұрын
Ah...pag sa whipping cream pla need gellatine hnd pla ung mr. Gulaman..now iknow..maraming salamat po
@jenielynpaloma62793 жыл бұрын
Chef pde din po ba gamitin ang gelatin sa lecheflan?yun po ba Yung nag cecreate ng parang creaminess ng lecheflan?kahit ilagay sa frezzer parang ice cream?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Hi pwede nmn po. Pero hindi sya pang creaminess eh. Pang firm sya.
@sydricarcilla35102 жыл бұрын
Ilalagay po ba agad yung gelatin sa whipped cream after tunawin habang mainit pa? Or papalamigin muna?
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Hi, dapat po warm. Mag set na yung gelatine kapag naging room temp.
@sydricarcilla35102 жыл бұрын
@@JeffCleverKitchen kung monna lisa po gamit, bago po i whip, ilalagay na po agad? Or pag nag stiff peak na?
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Any brand nmn ilalagay na warm yung gelatine kapag medyo firm peaks na
@sydricarcilla35102 жыл бұрын
@@JeffCleverKitchen tapos pag may gelatin, hindi na po ba sya malulusaw kahit mainit?
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Ah. It will help to be more stabilize not absolutely no melting. Depende sa init, sa stiffness, sa humidity ng lugar etc. Lalambot sa init pero hindi nmn totally malulusaw, you need to remember whip cream came from liquid. If you are not sure about sa place i recommend to use paste whipcream like magic whisk or whippit.
@josefinagamboa6182 Жыл бұрын
Mataas ba carbs NG gulaman? Like don frank brand
@JeffCleverKitchen Жыл бұрын
Wala pong carbs and any jelly or gelatine
@jhondelacruz9257 Жыл бұрын
Hi chef,ano po ang ginagamit sa jelly art?salamat po sa sagot
@JeffCleverKitchen Жыл бұрын
Both po pwede gamitin. For the design i use gelatine kasi mas malambot kahit room temp na
@jhondelacruz9257 Жыл бұрын
@@JeffCleverKitchen thanks chef
@leacueva21742 жыл бұрын
Hello po ask ko lang po. Di po ba mapapanis or masisira Yung gulaman kahit Di po ilagay sa ref for 24 hrs? Kahit naluto na po siya
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Hi. Hindi naman po basta may sugar
@kinbarkly11652 жыл бұрын
Hi chef! Pwede po bang gamitin ang gulaman pang stabilize ng whipped cream instead of gelatin? Great video as always!
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Hello. Medyo hindi ko kasi kabisado ang gulaman eh. And mas matapang kasi yung pagiging jelly nya compare sa gelatine. Baka mag buo buo lang po sa whipcream. You can use ferna brand meron non sa mga savemore and baking supplies
@kinbarkly11652 жыл бұрын
@@JeffCleverKitchen Thanks chef! 😊
@sandycornelio60772 жыл бұрын
Hi po. Clarify ko lang po chef. Dapat po bang nakasalang sa gastove burner ang kawali pag nilagay ang tasa with gelatine inside? Bawal bang mapakulo ang konteng water sa kawali? Tnx po
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Hello, just boil the water in the pan then turn it off napo. sapat na yung init non para matunaw yung gelatine even sa ramekins or glass bowl. But if marami simmering water will do. Not boiling 😁
@jessamaepesebre13713 жыл бұрын
Good morning po. Habang tinutonaw po ba ang gelatin kaylangan naka On pa ang apoy?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Yup, but low fire po.
@sandycornelio60772 жыл бұрын
Tnx sa question mo dear. Nasagot na ni chef ang katanungan ko din. 🙂. Tnx too chef ..
@eliennemariemanjares50953 жыл бұрын
Hi ano pede sa marshmallow gulaman or gelatine?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Gelatine po ang ginagamit
@eliennemariemanjares50953 жыл бұрын
Thank youuuu po!
@bellavallejos28993 жыл бұрын
hai po..pwede po ferna gelatin?sa whipping cream?thank u po .un lng po avai dito market
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Yup pwede po any brand basta gelatine.
@bellavallejos28993 жыл бұрын
@@JeffCleverKitchen thank u po
@bellavallejos28993 жыл бұрын
hai po ulit..pwede po bang isoak q n lng sa hot water ung nagbloom na gelatin?
@lhiannechieffy26593 жыл бұрын
Pa shout out po
@c.11502 жыл бұрын
Ang problema ko yng sa cheesecake ko di siya Stable. anong tubig po ba ang dapat? galing sa ref o yung buhay na tubig?
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Tap water lang po.
@lowelationgco58243 жыл бұрын
Thank you... But may tanong lng, sana masagot😊 Pwde po ba gamitin ang mr.gulaman or gulaman bar para sa gelatine art?
@gelliannarceno63713 жыл бұрын
Hi sir. Instead po sa kawali ung pagtunaw pwde po kya sa electric oven on heating function po? Sana po masagot. @jeffcleverkitchen
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Yup pwede nmn. But not too hot and lonh. gelatine reacts immediately to heat kaya matutunaw din sya.
@user-ku6oc3cc5t Жыл бұрын
i didn't know magkaiba pala gulaman sa gelatine, i ended up buying a whole box ng gelatin, di sya nag seset ng walang refrigeration so di ko na alam ano gagawin ko dito parang nasayang lang
@janepalafox97233 жыл бұрын
Pwde po ba gmitin yan sa cheesecake ang gulaman?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Hi, mas matigas kasi ang gulaman sa gelatine. Baka maging jelly na ang texture ng cheesecake kapag gulaman ang ginamit.
@regenndescalso55852 жыл бұрын
hi chef pwede po ang ferna gelatin? Sana po masagot thank you po
@chimkenrawr3 жыл бұрын
Pano po pag wala talagang makitang gelatin? Gulaman na unflavored lang po talaga. Need kasi talaga for making a stable whip cream. What can I do po?
@joanafrancisco38003 жыл бұрын
San po ako pwede bumili ng sheet gelatine?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Hi, sa mga baking supply store po. Kaso hindi rin po kasi masyadong gamitin yon. kaya baka wala rin mga stocks.
@lalaineguillao22523 жыл бұрын
Aside from knox, what other brand of gelatine is more accessible and cheaper po?
@JeffCleverKitchen3 жыл бұрын
Hi, you can use ferna brand. It is much cheaper.
@jacoliver61133 жыл бұрын
Ano pong measurements ng gelatine for blooming.
@datchilzureta12162 жыл бұрын
Pwede po ba yung gelatine sa coffee jelly?
@JeffCleverKitchen2 жыл бұрын
Hi, if you want na medyo makunat ang coffee jelly use gulaman powder instead.