Que bom que gostou! Obrigada por prestigiar o canal. Bom domingo

Boa tarde, Elvira! Que bom que gostou. Eu amo cozinhar para mim, para minha família e para meus amigos. No meu canal tem um playlist de ceia de natal muito top, com muitas receitas maravilhosas para você fazer no natal e no ano novo. Se você gosta de cozinhar, dá uma olhada na playlist. Obrigada por prestigiar o canal.

É muito bom mesmo

Aqui em casa nós também amamos! Em breve farei duas receitas de geleias maravilhosas que aprendi com a avó dos meus enteados. Geleia de amora e geleia de mexerica. Bom final de semana!

Em breve eu irei gravar duas geleias maravilhosas que aprendi a fazer com uma senhora. Ela aprendeu a fazer com a mãe dela. Eu amo geleia!

Que bom que você gostou. Em breve farei duas receitas maravilhosas: geleia de amora e geleia de mexerica. Aprendi com uma senhora que mora em uma fazenda. Eu provei e fiquei de boca aberta com os sabores. Boa noite e fica com Deus!!!!!❤️

Espero que goste!

Boa noite! Fica uma delícia

Fiz! Nem esperei esfriar totalmente kkkkkkkk. Ficou deeeliiiiciosa! Coloquei uma pimenta a mais, porque gosto mais ardida. Obrigadaaa! Amanhã vou ver outras receitas suas, para eu fazer 😋😋😋

Faça sim e me conta depois se gostou. Tenho certeza que não irá se arrepender. É uma receita fácil e de ótimo custo benefício. Sem falar no rendimento. E na minha opinião, o melhor de tudo é ser sem conservantes. Tenho minhas receitas bases que sempre me salva, tais como: caldo de vegetais, caldo e frango desfiado, ketchup caseiro, maionese sem óleo, barbecue caseiro, carne desfiada, atum na conserva…..e tantas outras. Obrigada por sua msg. Qualquer dúvida estou aqui. 😘🙏🏼

Pode, faço sem alho pq não gosto

Boa noite! Eu não indico a substituição, pois, o limão é muito mais ácido e amargo do que a laranja. Se você gosta de cozinhar, sugiro que você dê uma olhada na nossa playlist de ceia de natal. Lá você encontrará receitas maravilhosas, doces e salgadas.

Pra cada 4 pimenta 1 maçã

Olá Francilene! Feliz que tenha interesse de comercialização. Um dos meus principais objetivos com a criação do canal é o incentivo da culinária como fonte de renda. Vamos lá, todo produto CASEIRO E NATURAL, não deve ter uma validade superior à 4 meses! Pois não tem conservantes. É claro que isso varia de produto para produto. Nesse caso da geleia, pode sim conservar até 6 meses, mas por segurança sugiro 4 meses. Isso irá depender de uma série de fatores como: o uso de todas as técnicas de higienização dos materiais utilizados e ingredientes. Do ambiente que irá guardar os potes, já prontos, que deve ser fresco e arejado. Ex: se você morar em um local que o clima é muito quente 🥵, mesmo guardando em um local fresco e arejado, a temperatura do ambiente pode interferir na durabilidade. Mas, o principal fator para durabilidade é esterilização dos potes, feito corretamente. Para comercialização, eu não usaria microondas e sim ferver todos os vidros com as tampas (NOVAS) com água quente e colocaria para escorrer numa grade com ajuda de uma pinça para não se queimar. Isso não quer dizer que o microondas não funcione, mas para grande quantidade de produção, não é seguro. Caso escolha o uso do microondas mesmo assim, aqui em casa, eu coloco o tempo de 1 minuto, com a medida de 1 dedo de água em cada vidro. Nunca coloquei mais do que 4 unidades no microondas. Lembrando que as tampas devem ser fervidas por serem de metal. NUNCA no microondas. Detalhe importante é usar vidros de boa procedência para você não ter problemas. Existe muita porcaria no mercado. Use bons materiais e ingredientes. Utilize todas as técnicas e valorize seu trabalho. Beijo grande, qualquer dúvida estou aqui 😘🙏🏼

Eu fiz a receita do sous chef, coloquei num vidro esterelizado de maneira tradicional, fervendo por 15 min. E durou mais de 1 ano na geladeira, até acabar, pq eu só uso pra por nos sushis

Pode colocar 50ml de vinagre de maçã

Fora deve durar 3 dias no máximo, ideia e deixar dentro da geladeira

Boa tarde, Max! Cerca de 350 a 400 ml. 👍🏼

@ obrigado! Vou fazer.

Olá, bom dia! Feliz demais por sua msg, obrigada! Eu não sei qual seria a proporção desejada e nem a rotatividade do seu delivery. Mas sim, seria só dobrar a quantidade de ingredientes da receita. Só faça numa panela de fundo mais grosso para poder cozinhar por igual.

Acho que de 4 em 4 pimentas vc vai aumentando os ingredientes. Exemplo: 8 pimentas, duas xícaras de açúcar, 400 ml de suco de laranja, 2 dentes de alho, duas maçãs ... e por ai vai. 12 pimentas, 600 ml de suco, 3 dentes de alho... entendeu? Eu vou fazer assim contando as pimentas kkkkk tem muita pimenta no quintal do meu namorado. Nem ele e nem a mãe comem. Eu adoro pimenta vou fazer pra mim.

Boa tarde! Provavelmente passou do ponto. Volte ao fogo BAIXO com aproximadamente 80 ml de suco de laranja. Vai colocando aos poucos até atingir o ponto de geleia conforme vídeo. Lembrando que depois que esfria fica mais consistente. Qualquer dúvida estou aqui. Se der certo, me avisa. Beijo grande

Olá Hevila! Os primeiros 10 minutos, deixar a tampa entre aberta, após esse tempo retirar a tampa e completar o tempo de 25 minutos em média (no caso + 15 minutos). Falo em média, pois a espessura/tipo de panela, chama/fogão, interferem muito no tempo. O início do cozimento, sugiro a tampa entre aberta para não evaporar todo líquido, antes do processo final para atingir o ponto conforme demonstrado no vídeo. Sobre guardar, pode sim ou fazer uso imediato. No caso de armazenamento a longo prazo, deve sim esterilizar SEMPRE. Ferver os vidros e tampas antes e dispensar a geleia, de preferência, ainda morna e tampar. Após o envazamento não é necessário ferver nada. Espero ter esclarecido suas dúvidas, mas caso eu não tenha conseguido, me coloco a disposição para esclarecimento. 😉😘

Olá Francilene! Feliz que tenha interesse de comercialização. Um dos meus principais objetivos com a criação do canal é o incentivo da culinária como fonte de renda. Vamos lá, todo produto CASEIRO E NATURAL, não deve ter uma validade superior à 4 meses! É claro que isso varia de produto para produto. Nesse caso da geleia, pode sim conservar até 6 meses, mas por segurança sugiro 4 meses. Isso irá depender de uma série de fatores como: o uso de todas as técnicas de higienização dos materiais utilizados e ingredientes. Do ambiente que irá guardar os potes, já prontos, que deve ser fresco e arejado. Ex: se você morar em um local que o clima é muito quente 🥵, mesmo guardando em um local fresco e arejado, a temperatura do ambiente pode interferir na durabilidade. Mas, o principal fator para durabilidade é esterilização dos potes, feito corretamente. Para comercialização, eu não usaria microondas e sim ferver todos os vidros com as tampas (NOVAS) com água quente e colocaria para escorrer numa grade com ajuda de uma pinça para não se queimar. Isso não quer dizer que o microondas não funcione, mas para grande quantidade de produção, não é seguro. Caso escolha o uso do microondas mesmo assim, aqui em casa, eu coloco o tempo de 1 minuto, com a medida de 1 dedo de água em cada vidro. Nunca coloquei mais do que 4 unidades no microondas. Lembrando que as tampas devem ser fervidas por serem de metal. NUNCA no microondas. Detalhe importante é usar vidros de boa procedência para você não ter problemas. Existe muita porcaria no mercado. Use bons materiais e ingredientes. Utilize todas as técnicas e valorize seu trabalho. Beijo grande, qualquer dúvida estou aqui 😘🙏🏼

Me ajuda quero fazer para vender , mais fiz uma para testar ficou muito dura deixei 10 minutos. Coloquei só duas pimentas ficou muito ardida. Me ajuda

Sim, se for com catupiry empanado junto, melhor ainda

Super combina. Eu uso com qualquer tipo de carne grelhada, aqui em casa. 😉

Olá Elizabeth, a minha medida é de 240 ml.

Boa tarde Severina! Rende em média 300 ml. 😉

@ obrigado!!!!

Tbm fiz igual a vc,está ardendo até agora,kkkkk

É 10

Olá @tggames1539! Os primeiros 10 minutos, deixar a tampa entre aberta, após esse tempo retirar a tampa e completar o tempo de 25 minutos em média (no caso + 15 minutos). Falo em média, pois a espessura/tipo de panela, chama/fogão, interferem muito no tempo. O início do cozimento, sugiro a tampa entre aberta para não evaporar todo líquido, antes do processo final para atingir o ponto conforme demonstrado no vídeo. 😉 Se a dúvida ainda persistir, me coloco a disposição. Bj