Niederschläge bleiben oftmals aus oder sind währen der Anbausaison ungleich verteilt. Auf der Frankenalb ist Wasser knapp. Vor allem Gemüse braucht viel Wasser, egal ob im Freiland oder im Gewächshaus. Öko-Landwirt Raphael Rivera von der Hofgemeinschaft Vorderhaslach suchte deshalb gemeinsam mit dem BayWa-Bewässerungsexperten Holger Klöble nach Lösungen. Heute bewässert er seine Gemüsekulturen erfolgreich, wasser- und energiesparend, dank Mikrobewässerung, einem durchdachten Bewässerungskonzept und der richtigen Technik.