😍😍 GENIALE Tipps: Alles über ZUCKER im Thermomix® | Thermomix® Rezept
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Күн бұрынJetzt wird es zuckersüß! 💕 Dass der Zaubertopf so einiges kann und dir das Leben erleichtert, ist ja sicher nichts neues für dich. Aber wusstest du auch schon, dass du mit dem Thermomix® richtig leicht deinen Puderzucker selber machen kannst? Und Vanillezucker und braunen Zucker und aromatisierten Zucker und und und ...
Dési zeigt dir, wie einfach und schnell du verschiedene Zuckersorten im Thermomix® herstellen kannst und wobei du darauf achten solltest. 🙌🏼 ❤️
🧁 01:08 PUDERZUCKER
Zutaten:
200 g weißen Zucker
1️⃣ Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Achte darauf, dass der Mixtopf sauber und fettfrei ist.
🍰 03:16 VANILLEZUCKER
Zutaten:
200 g weißen Zucker
1 Vanilleschote
1️⃣ Die Vanilleschote über Nacht im Zucker ziehen lassen. Alles in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, in ein Glas füllen. Trocken aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
🍊 04:32 ORANGENZUCKER
Zutaten:
100 g weißen Zucker
200 g Hagelzucker
Abrieb von 2 Bio-Orangen
1️⃣ Die Hälfte des Orangenabriebs zusammen mit 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.
2️⃣ Restlichen Orangenabrieb mit dem Hagelzucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 3 vermischen.
🍪 06:13 BRAUNER ZUCKER
250 g weißen Zucker
25 g Zuckerrohr-Melasse
1️⃣ 250 g weißen Zucker und 20 g Zuckerrohr-Melasse in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren. Dann mit dem Spatel herunterschieben. Erneut 1 Min. | Stufe 4 verrühren.
2️⃣ In ein Behältnis umfüllen und mit einer Gabel gut durchmischen, um evtl. Verklumpungen zu lösen. Anschließend in ein Schraubglas füllen und dunkel aufbewahren.
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@UschiManske 2 ай бұрын
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept ( brauner Zucker)❤
@andreasalway4949 2 жыл бұрын
Danke liebe Daisy für dein tolles Video 😊
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
💕
@LauNadine 2 жыл бұрын
Ich mache seit ich den TM habe, Puder- und Vanillezucker nur noch selbst - so easy und so gut 👌🏼
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Ja, das ist echt sooo praktisch! 😍 Hast du anderen Zucker auch schon ausprobiert?
@edeltraudkneuker458 11 ай бұрын
Hallo Desi danke für deine tollen Tipps ich mache auch mein Vanillezucker selbst und damit es nocht so staubt setze ich immer meinen Miximeiser ein eine tolle Erfindungen von Wundermixauch bei Zwiebeln, Knoblauch usw. Besorge ihn Dir unbedingt.Ich wünsche noch einen schönen Tag. Gruß E.K
@meinZauberTopf 11 ай бұрын
Ja, den lieben wir auch sehr und nutzen ihn gerne. 😍
@sonjadallinger3043 2 жыл бұрын
Danke für das tolle Video. Den braunen Zucker kannte ich nicht. Den brauche ich oft zum Backen, und zu Weihnachten für gebrannte Mandeln. Liebe Grüße aus Berlin
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Sonja, wir freuen uns, dass dir unser Video gefällt! 😍 Viel Spaß beim Nachmachen & liebe Grüße vom meinZauberTopf-Team
@ElBotuto Жыл бұрын
Das mit dem braunen - und Orangenzucker wusste ich bisher nicht. Danke für den tollen Tipp.
@meinZauberTopf Жыл бұрын
Freut uns sehr, wenn unsere Tipps weiterhelfen. 🙂
@biancaneubert8637 2 жыл бұрын
Den braunen muss ich probieren. Ich mache sehr gerne tonka Zucker. Yammi kann ich nur empfehlen... Ich liebe deine videos so toll erklärt mach weiter so. LG Bianca
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Tonka-Zucker klingt auch FANTASTISCH! 😍 Danke für deine lieben Worte. Liebe Grüße Sina von mein ZauberTopf
@udokorbanka8228 2 жыл бұрын
Oh, den Orangenzucker und den braunen Zucker kannte ich noch nicht🧐aber Puder- und Vanillezucker mache ich immer im Thermomix 🤗🤗LG, Udo
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Udo, wir könnten auf unseren selbstgemachten Puder- und Vanillezucker gar nicht mehr verzichten! 🤗 Liebe Grüße zurück!
@katrinforster7136 10 ай бұрын
Tolle Rezepte. Ich mache Lebkuchen- und Zimt- Zucker. Mit etwas Wasser kann der Zucker in Pralinenformen gefüllt werden. Nach dem trocknen hat man leckere Zuckerwürfel zb für Tee
@meinZauberTopf 10 ай бұрын
Das klingt nach einer fantastischen Idee, Katrin! 😃
@ingehoffmann3603 2 жыл бұрын
Ja ich mache mein Puderzucker und Vanillezucker immer selber im Thermomix 👍
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
👍🏼 Das ist ja auch einfach so praktisch! 😍
@michaelamuller1658 2 жыл бұрын
Danke für die tollen Ideen 💡. Ich habe schon mal Erdbeer 🍓 Zucker selbst gemacht . Ist super lecker 😋. LG Michaela 🙂
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Michaela, wir freuen uns, dass dir unser Video gefallen hat! 😍 Und Erdbeer-Zucker klingt ja auch richtig lecker! Magst du uns allen erzählen, wie der gemacht wird? 🥰 Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf 💕
@michaelamuller1658 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf ja gerne. Einfach Zucker mit gefriergetrockneten Erdbeeren im mixtopf 30 Sekunden auf Stufe 10 mixen. Mischung einfach nach Wunsch. Ich hatte 300 g Zucker und eine kleine Tüte Erdbeeren 🍓. Auf müsli, in warmer Milch oder im Joghurt. LG Michaela 🙂
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Woow, vielen Dank für den tollen Tipp Michaela. Das probieren wir definitiv aus!! 😍🍓
@marionbaldauf7300 2 жыл бұрын
Puderzucker und Vanillezucker mache ich schon immer im TM :)
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
👍🏼 😍
@anitasturm7925 2 жыл бұрын
Danke liebe Desi, mach Puderzucker und vor allem Vanillezucker selber. Würde mich freuen wenn du mehr solche Rezepte vorstellen würdest. Vielen Dank
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Anita, wir freuen uns, dass dir unser Video gefallen hat. Und danke für deinen Hinweis - wir nehmen das mit auf. 🤗 Liebe vom meinZauberTopf-Team 💕
@jeannette1324 2 жыл бұрын
Sehr schönes Video. Die Idee mit dem braunen Zucker ist gut. Probiere ich mal aus. Beim Vanillezucker stört es mich,das er wie Puderzucker ist. Ich mag ihn lieber grob. Für den Puderzucker habe ich einen Zauberstab oder Feenstab gekauft. Das ist ein rosa Stab mit einem Stern dran und das ganze Teil lässt sich befüllen mit Puderzucker und man kann damit Waffeln oder Kuchen bestreuen. Die Kinder sind begeistert.☺️
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Danke, Jeanette! 😍 Und der Feenstab klingt ja super süß! 💕 Da würden wir uns direkt dreimal so viel Puderzucker auf unsere Waffeln streuen.
@karinschillerac Жыл бұрын
Für Vanillezucker aus Kristallzucker einfach Vanilleschoten auskratzen und die leeren Schoten in ein Schraubglas mit Kristallzucker stecken. Jede Schote, die für z. B. Milchreis pp. in der Milch mitgekocht wurde, einfach unter Wasser abspülen, abtrocknen und mit ins Glas stecken. Mit jedem Tag wird sich das Vanillearoma mehr entfalten.
@cordi9423 2 жыл бұрын
Puder- und Vanillinzucker mache ich seit Jahren im Thermie
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
🤩 👏🏼
@TheAlyson84s 2 жыл бұрын
Wie lang hält der braune Zucker?
@kristinaaounnas6240 Жыл бұрын
Ich nehme Zucker und einige Tropfen Orangenblüten Sirup, toll für Tee
@meinZauberTopf Жыл бұрын
Das klingt nach einer fantastischen Idee, liebe Kristina. Danke dafür.😍
@Qq-pl3cc 2 жыл бұрын
Ich bin aktuell am Überlegen mir einen TM6 zuzulegen. Wenn wird es wahrscheinlich im Oktober beim Umzug zu meinem Freund passieren. Ich hab also noch genug Zeit viele deiner Videos anzuschauen, um eine Entscheidung zu treffen 😅
@KeziaWick 2 жыл бұрын
Ich habe ihn wegen meines Umzugs gekauft. Am Mittwoch hab ich ihn in meinen Händen. 🥰
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Das klingt super! Wir könnten uns ein Leben ohne Thermomix® gar nicht mehr vorstellen! 😍 Wenn du unsicher bist, hilft dir vielleicht ein Erlebniskochen mit einer Repräsentantin. Deine Repräsentantin findest du über die website von Vorwerk.
@user-fc4hd2rp7v 6 ай бұрын
Ja ich mache meinen Puderzucker selber ...
@beateselbach2030 2 жыл бұрын
Muss der braune Zucker noch getrocknet werden? Wie lange trocknet ihr die Orangen für den Orangen Zucker ? Danke
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Am besten du lässt den Orangenzucker uf einem Teller 2 Tage trocknen und gibst ihn dann in ein Schraubglas. Der braune Zucker muss nicht extra getrocknet werden. 😉
@ullib.4384 2 жыл бұрын
Danke für die Inspiration. Wenn der 🍊zucker 2 Tage auf einem Teller getrocknet wird, verflüchtigt sich da nicht das Aroma? LG U
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Ulli, glücklicherweise nicht. Durch das Pulverisieren haben sich die beiden Zutaten komplett miteinander verbunden. 😍 Probier es doch gerne mal aus und erzähle uns, wie es bei dir geklappt hat! 😉
@ullib.4384 2 жыл бұрын
Danke
@Klodin12 2 жыл бұрын
Den Tipp mit dem braunen Zucker kannte ich nicht. Ich wohne in Andalusien und habe meine Bio-Zitronen/Orangen vor der Tür. Ich mache Zitronen/ Orangen - Salz/Zucker anders, wird noch aromatischer: Die abgeriebene Zitrone/Orange gebe ich in eine große Glasschüssel und den Zucker zu den feuchten Schalen. Zerdrücke beides mehrmals mit der Gabel, dadurch werden die ätherischen Öle der Früchte in Salz/Zucker viel besser übertragen. Das ganze auf Heizung oder Pelletsofen gestellt und immer mal wieder durchrühren. Erst wenn alles schön trocknen ist, (über Nacht ) wird es im Thermomix zerschreddert.
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Wooow, Klaudia. Das hört sich natürlich besonders aromatisch an. Da würden wir ja am liebsten direkt nach Andalusien kommen, um es selbst zu probieren. Oder wir versuchen es einfach mal selbst. Danke für den Tipp!
@antje3896 2 жыл бұрын
Kann ich auch kandis nehmen und den pulverisieren?
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Antje, wir haben tatsächlich noch nie Kandis pulverisiert. Aber das kannst du natürlich auch machen, kein Problem. ;)
@christinew.2528 2 жыл бұрын
Hallo Desi,ist der braune Zucker dann nicht feucht und wird klumpig. Gruß Christine
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Christine, anfangs natürlich schon, darum solltest du den Zucker gründlich durchmengen, damit sich alle Klümpchen lösen. Danach dann einfach in ein Schraubglas geben und an einem dunklen Ort aufbewahren, dann kann damit nichts passieren. 😊
@christinew.2528 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf vielen Dank, werde ich ausprobieren Gruß Christine
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
👍🏼 Und berichte uns gern, wie das Ergebnis geworden ist. 🤗
@waltraudfalkner8790 10 ай бұрын
Warum muss man beim Orangenzucker Hagelzucker anstatt 200g Zucker dazugeben? Wo liegt der Unterschied?
@meinZauberTopf 10 ай бұрын
Hey, der Hagelzucker wird ja untergehoben. So ist die gesamte Masse etwas gröber. Du kannst natürlich auch normalen Zucker nehmen und alles pulverisieren. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!💛
@susannemeick9586 Жыл бұрын
Gibt es eine Möglichkeit Hagelzucker selbst zu machen?
@meinZauberTopf Жыл бұрын
Hey Susanne das haben wir leider selbst noch nicht getestet. 🤗
@katharinatelge1615 2 жыл бұрын
Interessant bauner Zucker aus dem thermomix. Und ich hab sogar alles da dafür... bis auf den thermomix........ leider warte ich als neukunde jetzt seit januar drauf. Werde da leider immer wieder vertröstet aber es wird iegendwann dann natürlich der schwarze werden. Hoffenrlich dann in ca. 2 wochen. Solange schau ich diesen und andere kanäle zur inspration was ich alles so machen kann. Wie lange wäre denn der braune zucker dann haltbar? Müsste der dann wegen des zuckerrübensierups in sen kühlschrank?
@KeziaWick 2 жыл бұрын
Hatte Ende Januar bestellt und hole ihn morgen von der Post ab.
@katharinatelge1615 2 жыл бұрын
@@KeziaWick habe heute telefoniert weil an versandadresse keiner da ist weils so lange gedauert hat bisher hab anschrift ändern lassen und muss meinem chef jetzt erklären dass ich nach 3 wochen urlaub noch mal nen tag brauche wegen dem. Mit vollmacht stellen die es nicht qn meine mutter zu.... unmöglich .... entweder ich bin da oder hab pech aber darf dann trotzdem zahlen... ich hoffe ja das klappt noch alles und es sind keine schäden oder so dran nachher... als neukunde... unbeschreiblich....
@katharinatelge1615 2 жыл бұрын
Um nicht abzuschweifeb und falls ich endlich zufriedenener kunde von vorwerk werde .. wie ist das denn jetzt mit der haltbarkeit und aufbewahrung des braunen zuckers... hat da jemand eventuell schon mal erfahrung mit gemacht?
@KeziaWick 2 жыл бұрын
@@katharinatelge1615 das ist sehr ärgerlich. Hab gerade das gleiche Problem. Post Ident wird bei uns nicht mehr an der Tür gemacht. Hoffe wirklich, dass es keine Schäden gibt. Beim Zucker bin ich mir nicht sicher. Aber 2-3 Monate sollte es halten. Klumpt halt schneller. Aber dann kann man es ja in den TM und nochmals schreddern.
@katharinatelge1615 2 жыл бұрын
Ja im schlimmsten fall nehme ich mir umsonst urlaub und darf bei den benzinkosten km-weit zur nächsten postfiliale fahren. Wohne auf nem dorf... mal sehen wir kunden müssen alles hinnehmen und dann zahlen... kein entgegenkommen und sonst ist denen alles egal so kommts einem vor.... tragisch.... und ao viele haben mir vom kundenservice vorgeschwärmt.... hm seh ich ganz anders man kommt sich vor wie der dumme vom dienst....
@walburgakrusch8342 2 жыл бұрын
Hallo eine frage bei dem Zucker ist dann ja alles wie Puder Zucker?
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Walburga, das stimmt, da hast du vollkommen Recht. So werden die Zutaten optimal miteinander verbunden. 😍
@walburgakrusch8342 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf okay dann werde ich das mal probieren. Bisher hab ich die vanille immer in den normalen Zucker gemacht und drin gelassen danke für die tollen Videos
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Probiere es gern mal aus und berichte uns, wie du diesen Vanillezucker findest. 🤗
@heidimuller3450 2 жыл бұрын
Mach ich auch alles selber man weiß was drin ist immer frisch
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Heidi, da hast du Recht! Und mit dem Thermomix® geht das ja auch wirklich super leicht! 😍 Welchen Zucker machst du am häufigsten? Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf 🤗
@heidimuller3450 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf Vanille und Puder Zucker und probiere immer wieder was neues aus
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Heidi, oh wie toll, das freut uns. Ganz viel Spaß dabei!! 😍😍
@nathalierussin2808 Жыл бұрын
Wie lange ist Vanillezucker haltbar?
@meinZauberTopf Жыл бұрын
Also nach unseren Erfahrungen ist der Vanillezucker seeehr lange haltbar. Es gibt also kein unbedingtes Ablaufdatum. Der Zucker kann nach einer längeren Zeit aber den Vanillegeschmack verlieren.😊
@nathalierussin2808 Жыл бұрын
@@meinZauberTopf Vielen Dank für die zügige Antwort!🤗
@ruthhaeseli5209 Жыл бұрын
Ich mache immer, zwischen Thermi und Deckel, plastikfolie und da gibt es gar keinen Staub😌
@user-rh1fp2qx3w 2 жыл бұрын
Mach ich schon seit ich den Thermomix habe (über 20 Jahre)
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Wow, klasse! 😍 Welchen Zucker machst du am liebsten?
@KeziaWick 2 жыл бұрын
Die Idee mit dem braunen Zucker ist toll. Den bekommt man ja leider nicht wirklich im Supermarkt.
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hi, wir freuen uns, dass dir unser Video gefallen hat! 😍 Hast du Zucker schonmal selbst mit dem Thermomix® selbst gemacht?
@KeziaWick 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf Ich bekomme meinen TM erst morgen. 🥰
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Kezia, ohh, wie aufregend!! Dann wünschen wir dir ganz, ganz viel Spaß mit deinem neuen Thermomix®. Wir garantieren dir: Das wird ein riesen Spaß!!
@jeannettebarde5702 11 ай бұрын
Der braune Zucker muss nicht getrocknet werden?
@meinZauberTopf 11 ай бұрын
Wir haben ihn bisher nicht getrocknet. Aber meistens verwenden wir ihn auch direkt weiter. 😊🙌
@jeannettebarde5702 11 ай бұрын
@@meinZauberTopf okay danke für die Antwort
@ursulawalton7823 2 жыл бұрын
Seit ich meinen Thermi habe, mache ich meinen Puderzucker immer wieder selbst wenn er benötigt wird, denn dann weiß ich das er frisch ist, ebenso den Vanillezucker
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Ursula, ja, das ist echt sooo praktisch! Und so einfach! 😍 Hast du auch schon anderen Zucker ausprobiert? Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf 🤗
@ursulawalton7823 2 жыл бұрын
@@meinZauberTopf Guten Morgen, nein habe noch keinen anderen Zucker gemacht aber das werde ich auf jeden Fall noch machen, danke für die tollen Videos, liebe Grüße Ursula
@meinZauberTopf 2 жыл бұрын
Hallo Ursula, wir freuen uns, dass dir unser Video gefällt! 😍 Viel Spaß beim Nachmachen und berichte uns gern, wie es dir gelungen ist. Liebe Grüße, Judith von meinZauberTopf 💕
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